[食記] 豆味兒Do We Are。甜品冰品界的小清新

[lumi2428 (lumi)]

   餐廳名稱：豆味兒. Do We Are
   消費時間：104年/6月
   地址：新北市中和區自立路32號
   電話：[phone]
   營業時間：週二至週日 11:30～22:00 ＜週一公休＞
   每人平均價位：50
   推薦菜色：豆漿豆花 豆漿雪冰



好讀圖文無音樂版：http://lumi2428.pixnet.net/blog/post/111241414





最近中永和四號公園附近新崛起了一家雪花冰店，每到下午必排了長長的人龍，想要吃到雪花冰之前還得先揮汗排隊，現在嚕咪要推薦一間位在中和巷子內的自創品牌「豆味兒.
Do We Are」，據說幾年前豆味兒在福和路上開店過，直到最近才搬來中和自立路，新店
面是嚕咪第一次造訪，也讓人一試成主顧呢！自家製的手作豆漿、甜品使用非基改黃豆製
成，不含任何防腐劑或化學粉類，想吃甜品也可以很健康養生！

位在中和自立路的「豆味兒. Do We Are」真的是巷仔內美食無誤，雖然靠近秀山國小、
秀山郵局，但在找到豆味兒之前還必須先經過一個三叉路，連嚕咪這在地人都差點找不到
，低調的門面害嚕咪第一次去走過頭又調頭回來才看到ＸＤ


「豆味兒. Do We Are」主要提供豆花、甜品和冰品，還有店家新鮮手作的配料可以搭配
，乾淨整潔的檯面每一樣配料看起來都很新鮮好吃呢！另外也有販售瓶裝豆漿和黑豆漿可
以外帶回家品嚐，不過還是要大推這裡的豆漿豆花和豆漿雪冰，每次來必點


豆漿雪冰(任選1～4種配料)　 NT.60


可以自選配料的豆漿雪冰是這裡的人氣ＮＯ.１，片片雪花狀的豆漿冰口感非常細緻不會
有冰晶結塊，入口滿是豆香，就像在喝豆漿一樣，完全沒有稀稀水水的問題，甜度也降至
很低，不甜不膩單吃雪花冰就讓人覺得是種簡單的滿足


搭配自選配料又是另一種不同的享受啦，這次嚕咪選了仙草、木耳、大紅豆和芋頭，這裡
的仙草是真的有仙草味的好吃仙草，不是那種只有口感沒味道的仙草喔！大紅豆蜜的軟綿
一點也不過甜，搭配養生的豆漿冰很剛好， 再搭配滑溜微脆口木耳讓人覺得吃完都養顏
美容了起來ＸＤ


不過或許現在不是芋頭的產季，芋頭的品質比較不穩定，明知道不是季節還硬要點，完全
的芋頭控無誤ＸＤ


豆漿豆花 (任選1～3種配料)　 NT.40

豆漿豆花也是這裡的招牌一定要大推　而且是嚕咪吃過最真材實料的豆漿豆花了，完全擠
下我心目中豆漿豆花第一名嘉義紅心粉圓 的地位阿～


軟綿的豆花入口即化，濃醇的豆漿基底幾近無糖，一入口滿滿的豆香，好吃得都要轉圈圈
了！超對嚕咪的胃， 是嚕咪吃過豆香最濃、最真實的豆花，完全的不甜不膩！

自選配料嚕咪選了芋圓、黑糖粉粿和芋頭，再次驗證芋頭控無誤XD 芋圓口感Q彈好吃，還
吃得到芋頭和地瓜食材最真實的原味，完全的真材實料。


黑糖粉粿一看顏色偏淡就推測甜度較低，一吃果然不會很甜，軟QQ的口感搭配豆漿豆花也
超好吃


最特別的是豆漿豆花還會放上一塊豆漿冰沙，細緻的口感入口即化，不像一般冰磚那般硬
，一口含入濃濃的豆香在嘴巴裡四溢，冰冰涼涼的超過癮的阿～ 這還是嚕咪第一次見呢
，原本以為是一般冰塊，沒想到整碗豆漿豆花一整個非常豆香ＸＤ而且分量還不小碗呢，
吃完也頗有飽足感。



＊總評：

沒想到中和也出現了這麼一間讓人上癮的甜品店，吃完「豆味兒. Do We Are」整個把嚕
咪心目中的第一名或其他名店擠下去，不管是豆漿豆花、豆漿雪冰或是一般配料都很真材
實料呀主打健康養生路線所以都不會很甜，很對嚕咪的胃，吃完嘴巴不會有甜膩感，就算
晚上吃也不會有負擔，是女孩兒最佳的消暑加養顏聖品。到目前為止嚕咪已經三訪了，我
想之後會有不斷地Ｎ訪ＸＤ

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.247.76
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1436067784.A.C38.html
推 Hanneke: 看起來很好吃：P
推 qsef5: 不知道是店員還是老闆娘超漂亮，清新脫俗害我戀愛了
→ oldjoe: 應該是老闆娘的兩個女兒
推 rich78103: 覺得好吃
推 sheyen7711: 推～好吃！
→ lumi2428: 老闆娘和兩個女兒都很漂釀^^
推 s5894143: 老闆娘和女兒都很白
推 peekeer: 這家在福和路的時候就很喜歡，感謝提供資訊
推 KUNI0202: 喔喔喔喔，感謝分享^^
好怕被KUNI大吃過後，以後就很難吃到了XD
推 angelsinging: 原來它搬到自立路，感謝分享
→ leejee: 吃過福和路一次還兩次 沒吃過新址 (改天來吃一下:P)
發現好多都是老顧客耶^^
推 weil: 吃過好幾次 回味再三 全家人漂亮親切
真的～整個給人的感覺就是小清新^^
※ 編輯: lumi2428 (61.231.1.252), 07/06/2015 11:10:05
推 jacid: 之前也常吃，以為倒了。不過離家越來越遠，暈~~