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店名:La Pissenlit 蒲公英‧秘密 營業時間:一~六10:00~19:00 電話:(02)2949-1399 地址:新北市中和區秀朗路三段10巷14弄53-1號1樓 E-mail:[email protected] 官方臉書:La Pissenlit 蒲公英‧秘密 品嚐時間:2016/04/09(六) 痞客邦完整圖文:http://df41022.pixnet.net/blog/post/446274398 *本篇為無酬邀約文,但文章內容皆為真實感受 *本文最後更新日期:2016/04/12 *抽獎請見文末 母親節快到了,想好要送什麼蛋糕了嗎? 跟生日或結婚不一樣,送給母親的禮物,要的不是繽紛花俏的鮮奶油蛋糕,而是純粹、美 味、真材實料的感動 本君今天要來跟大家介紹一款純粹乳酪蛋糕,來自一家2015年才成立的新興網路甜點店「 La Pissenlit 蒲公英‧秘密」..... ↑外包裝 源自法文中「蒲公英」-原本相當不起眼的小花,讓人看見有一種悠閒自在的舒服感,種 籽很輕,風一吹,就飛得很高、很遠,就像旅人;只為散播幸福,所到之處也都是嶄新而 豐富生命的開始...。堅強、勇敢無懼,只為在遠處為您的幸福而祈禱~ 蒲公英的甜點沒有華麗的外表及包裝,只為給您最樸實的本味。相信我們的堅持、創意及 滿腔熱情,讓每一口的小小幸福,悄悄在您心底發芽、茁壯。 (引用自官方臉書介紹) 「La Pissenlit 蒲公英‧秘密」是一家以網路為主的甜點店,工作室在中和,如果不介 意跑一趟的話也可相約面交 ↑隨蛋糕盒附蛋糕盤叉1組(6入)以及蛋糕托刀1把,如果需要蠟燭也可以在下訂單時註明 「La Pissenlit 蒲公英‧秘密」提供磅蛋糕、杯子蛋糕、婚禮小物、客製化蛋糕的製作 ,除了這回介紹的乳酪蛋糕,另外還有巧克力蛋糕、水果風味磅蛋糕、芝麻天使蛋糕、布 朗尼可可蛋糕等各種系列,有興趣的大大可以上樂天商場參考看看 純粹乳酪蛋糕$599/6吋*4.5cm 奶油乳酪、酸奶、動物性鮮奶油、奶油、牛奶、蛋、糖、糖粉、鹽、吉利丁、檸檬汁、餅 乾 製作過程中沒有添加防腐劑,保存方面,建議冷藏保存可以放3天,冷凍的話可以保存7天 照著店家的建議,食用前要先放到冷藏室退冰1小時,再拿出來食用,才會達到最佳口感 一般的乳酪蛋糕會經過烘烤,引發出蛋香,但「La Pissenlit 蒲公英‧秘密」的純粹乳 酪蛋糕主體是沒有經過烤焙的乳酪慕斯,以美國頂級的奶油乳酪(cream cheese)製作,並 融入純白、凝乳狀的酸奶調整味道,表面呈現螺旋狀的波浪紋路,並散發出晶瑩剔透的光 澤 餅乾底厚達1公分,不只壓在底部、連同四周圍也整個包覆住,咬下去竟然迸出一股意外 驚喜感!是粗粗的、硬脆的顆粒,好像在列日鬆餅裡面咬到珍珠糖,或者說是在冰淇淋裡 面迸出跳跳糖一般、讓人格外驚奇 乳酪體帶有檸檬的清香,綿密、香柔,化口性極佳;享受酸酸甜甜的乳酪在舌頭上消融、 逸散的感覺,很是舒暢 因為是採用慕斯的做法、融入打發的蛋白與動物鮮奶油,所以密度極高、看不到氣孔 雖然店家建議在冷藏室中退冰再食用,不過個人覺得直接從冷凍室中拿出來,以冰凍的姿 態咬下去、如同雪糕一般的口感也很讚啊 【總評】 跟一般的乳酪蛋糕不一樣,「La Pissenlit 蒲公英‧秘密」的乳酪蛋糕沒有經過烘焙, 以乳酪慕斯為主體,適合冰冰涼涼地品嚐、如同冰淇淋一般可口,且還吃得到跳跳糖般的 脆粒感,純粹、樸實的外表下,隱藏了讓人驚喜萬分的感動! 最後,粉絲團正在舉辦抽獎活動歐! 歡迎來抽乳酪蛋糕~ 網址:https://goo.gl/WXm4X4 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.114.140 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1460949459.A.C18.html
tyjcgmnl : 原來只要講一句真實感受就真的是真實感受了 04/18 12:35
tyjcgmnl : 之前不是說跑到雙和很累嗎 幹嘛又來無酬卻接受招待? 04/18 12:35
tyjcgmnl : "美國頂級的奶油乳酪"哪個牌子?誰說過它頂級?讓我想 04/18 12:36
tyjcgmnl : 起一休的花枝丸 04/18 12:36
df41022 : 我笑惹哈哈 04/18 14:44
df41022 : 記得參加抽獎呦~ 04/18 14:45
tyjcgmnl : 這麼頂級的抽獎讓給你吧 我吃吳寶春跟主婦聯盟就好 04/18 15:21
tyjcgmnl : 原來只要寫一句真實感受就可以說被招待的產品用料是 04/18 15:33
tyjcgmnl : 頂級 好真實喔^^ 04/18 15:33
DWR : 自己花錢吃才稱得上無酬唷 但一般自己花錢應該都不 04/18 18:12
DWR : 會特意標注吧 04/18 18:12
df41022 : 有代溝e_e 樓上記得抽獎(雖然已經爆掉了xd 04/18 20:14
df41022 : 現在的中獎率小於1/200(傻眼 04/18 20:16
df41022 : 是說如果是自費我也會標註耶~看個人習慣啦! 04/18 20:19
prince : zzz 店家免費招待你吃就是酬啊 04/18 20:27
df41022 : 但還是要區分有酬跟無酬邀約啊~ 04/18 20:36
tyjcgmnl : 說頂級是真實感受的就會認為招待是無酬 04/18 22:14
df41022 : t大我發現你是上次也來捧場的那位欸! 04/18 22:27
df41022 : 雖然每次都覺得你頗有4但還是感謝你幫我認真看文章 04/18 22:29
df41022 : 還留言~ 04/18 22:29
tyjcgmnl : 看笑話放鬆心情啊 04/18 22:42
df41022 : Good~~~ 04/18 23:29