Re: [飲食] 蔣花蓮式官材板-台北分店

[sommerbrisen ( 翟凡 )]

※ 引述《maple0935 (終りのない夢に向って)》之銘言：
: ※ 引述《sire ( )》之銘言：
: : 怕這篇被淹沒趕緊來推一下
: : 正在愁我跟老媽晚餐要吃什麼的時候
: : 就看到原PO的文章  我趕緊驅車前往樂華夜市
: : 這家店的位置在85度C旁
: : 原本以為雙和板的朋友看到後都會衝去造成搶市
: : 沒想到攤位上只有一個人在等候外帶
: : 內用區則是坐了一群年輕人
: : 老闆跟老闆娘真的都很客氣
: : 老闆娘一直稱呼我老闆老闆的
: : 收錢找錢的時候也一直點頭小鞠躬
: : 做生意就是要這樣啊！！
: : 我本來想吃宮保雞丁  可惜今天沒做
: : 就改點川椒牛肉($45) 跟 洋薯沙拉($40)
: : 因為我媽吃素  所以我詢問老闆洋薯沙拉吃素的人可以吃嗎？
: : 老闆說是蛋奶素  那就OK啦！
: 今天也有買
: 老闆老闆娘態度真的很客氣
: 而且真的跟分享的那位版友說的一樣
: 炸好的吐司會吸油吸的很徹底
: 看到老闆用紙巾把檯面擺滿
: 吐司炸好後從右邊嚕到左邊
: 再從左邊嚕回右邊來回兩三次
: 加上這是沾上蛋汁的法式吐司(奶味稍淡)
: 所以吃起來不會那麼乾
: 但相對的就不會特別脆了
: 老闆給料算大方的
: 先把吐司剪開抹點沙拉醬
: 在鋪滿高麗菜絲
: 然後將主菜挖滿滿一湯匙放到吐司上面
: 有點可惜的地方就是他們主菜是先放在鍋子裡面
: 所以吃起來不會燒燙燙的
: 不過味道還不差
: 而且有送小杯的飲料
: 算起來還滿划算的


真的要推，今天我是大概10點半左右在那邊吃，
本來還在問口味，老闆娘就很熱情的用吐司邊裝了沙嗲牛肉給我們試口味，
然後飲料跟口味非常的搭，餡料的口味又棒且量又多，
那個餡料要是拿來做燴飯肯定會大賣。

另，吐司真的讓我嚇到，居然是沾了蛋汁下去炸，整個就很鬆軟的啦。

今天先點沙爹牛，後點川椒牛，吃到川椒牛之後，真想問老闆娘一個問題：
你們有吃過你們的辣嗎？好猛啊！


--岔題分隔線--

路過秀朗路跟永元路的交叉口時，看到鄉下人豬血湯，
我們也跳下去吃了，恩，口味挺不賴的。

豬血湯沒有豬血的腥味，連討厭豬血的z都會搶著吃，
另外他用來拌麵條的肉燥，是以大蒜為主、油蔥為少量配料的南部口味(偏甜)
整個就很合我們的胃口。
而且店家不是使用衛生筷，而是塑膠筷，挺好的。


喔，附帶一提的哩，他的燙青菜，裡頭不是放蒜泥，而是當場用刀子拍開大蒜，
放入整個新鮮大蒜，這樣會有大蒜的香氣但又同時不會有嗆辣味，大推！
且燙青菜不是放肉燥湯汁，而是用豬油、蝦油鹽巴與大蒜下去攪拌的喔，
唯一缺點，味素似乎是不用錢的，當我看見老闆娘把一整湯匙的味素放進去燙青菜時，
我馬上跳起來請老板娘在之後的東西都別放味素。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.115.136.186
→ sommerbrisen:我會另寫一篇推薦這個鄉下人
※ 編輯: sommerbrisen    來自: 58.115.136.186       (08/02 00:30)
推 leeky:是坐著吃的情侶嗎...因為我十點也去買
推 sire:鄉下人豬血湯也是開爆久的一間店...
→ sire:小時候我們都把豬血從湯裡拿出來  當作小菜在吃
推 coronach:鄉下人的豬血湯真的是南部口味...跟我在台南吃到的一樣
推 sian710:天阿~  那我可以花蓮台北兩邊吃了XD~
→ cloud520:今天去  攤子上寫受傷休息2天...>"<
推 adila:跑了兩次都撲空...
推 kigiron:推鄉下人，從小吃到大 XD