[食記] ∣永和∣樂華夜市∣無雙涮牛肉∣

[papillon1816 (papillon)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: papillon1816 (papillon) 看板: Food
標題: [食記] ∣永和∣樂華夜市∣無雙涮牛肉∣
時間: Mon Jan 18 17:20:34 2010


   餐廳名稱：∣永和∣樂華夜市∣無雙涮牛肉∣

   地址：台北縣永和市永和路一段111巷6弄34號（樂華蚵仔煎旁巷內）
   電話：[phone]
   營業時間：週日～週三 18:30～21:30
　　　　　   週五～週六 18:30～24:00（週四公休）
   每人平均價位：150
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：牛肉片細粉、蒜頭乾麵

   網誌圖文版：http://papillon1816.pixnet.net/blog/post/25675855

這次到樂華夜市想要試試沒吃過的，這次拜訪的是在網路上很夯的「無雙」涮牛肉。原本
誠惶誠恐擔心要大排長龍，這次所幸剛好有位置，免去排隊之苦，因為人手不多，因此點
餐之後還等了一陣子才吃到東西。


傳聞中這間店老闆訂了很多「規矩」，脾氣可大的，來到這邊過看到牆壁上貼的比菜單
還多的「規定」。還以為店內用餐氣氛會頗為安靜嚴肅，實際上感覺也還好，也是有客
人大聲喧嘩的不像話阿。看來規定是個噱頭，或是僅供廣告XD。


牛肉片細粉 / 120
對我個人來說算是相當特殊的牛肉麵食用經驗了，烹調方式偏向越式，牛肉是用涮的，
搭配品質不錯的牛肉片，因此相當軟嫩。湯頭部分則是加了薑絲的牛肉高湯，濃郁，
但是香氣與傳統中式清燉牛肉湯還是有差，鮮而少香。


燙青菜 / 40
與牛肉麵一樣偏向高價，份量不多，但是倒是挺鮮嫩的青菜。燙青菜拌些牛肉高湯，吃
起來口味不錯。


蒜頭乾麵 / 30
大量的新鮮蒜瓣切小丁，淋上肉醬，對愛吃蒜味的我來說，相當可口！


黑胡椒牛肉 / 招待
邊吃邊看到小老闆西裝筆挺的在廚房忙，原來是要出好吃的菜招待大家，黑胡椒牛肉相
當夠味，鮮嫩的肉質讓人吃起來意猶未盡阿。

服務︰    ★☆☆☆☆
餐飲︰    ★★★☆☆
環境︰    ★★☆☆☆
C/P值︰  ★★★☆☆
回流度︰ ★★★★☆

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.131.23.215

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推 icois:第一次去時排了3個小時...
推 IOU9527:完全不想去…
推 anitayin:在炎熱的夏天去排隊吃過，推薦涮牛肉片湯，可說是招牌
推 puffbox:上次我跟我媽去老闆還算我們比較便宜
推 sunhappy:我最愛吃乾拌牛肉片,很好吃說
推 bowlbow:感覺你點的都還不是最好吃的東西喔!個人很推半筋半肉
推 bubble624:排3小時o.O有那麼誇張嗎...我去都不用排就有位子了餒