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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IhlRyuw ]
作者: sisy1017 (西西) 看板: Food
標題: [食記] 台北永和哥弟筒仔米糕、冬瓜排骨酥湯
時間: Mon Dec 16 20:49:54 2013
餐廳名稱：哥弟筒仔米糕
消費時間：2013年/12月
地址：新北市永和區保安路29號
電話：（02）2925-5261
營業時間：下午16：30~24：00（星期日公休）
每人平均價位：75元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：筒仔米糕、冬瓜排骨酥湯
完整無音樂圖文版：http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/102247687
這家"哥弟筒仔米糕"，
就位於保安路上靠近文化路的位置，
從以前西西和娘家的人就很喜歡吃了，
就連Q米爸搬來永和之後，
三不五時也都會買來吃囉！
整間店面並不大，
所以我們幾乎都是以外帶為主，
印象中好像還沒在店裡吃耶！
玻璃門上有相關媒體曾經來這裡報導的新聞！！
店內賣的東西不多，
西西最常吃的二樣就是"筒仔米糕"和"冬瓜排骨酥湯"了~
意思就是這二樣必點啦~
偶爾也會點乾麵來吃囉！
下次或許應該點其它的來試試！！
像是香菇雞湯、金針排骨湯、苦瓜排骨湯、芋頭排骨酥湯~
另外還有叉燒包、小籠包和蒸蛋囉！
這次按照往例還是外帶回家了~
先來看看它們家的"冬瓜排骨酥湯"（45元）
習慣先喝口湯品嚐一下它的原味！！！
說真的，哥弟的冬瓜排骨酥湯這麼得人心的秘密，
當然就在於湯頭非常的好喝！！
除了味道很夠之外，
感覺可以喝得到排骨酥的味道和冬瓜的甘甜~
濃郁卻不會過重，
也不會讓人很想一直喝水，
美中不足的是不能續湯，
不然肯定喝不停的！
再來要來嚐嚐裡頭的冬瓜囉！
冬瓜煮的非常的爛~
真的只能用入口即化來形容，
而且湯汁的味道完全的滲進去，
吃一口絕對會愛上它！！
最後當然要來看看排骨酥囉！
數量給得還算多~
最重要的是，
它們家的排骨酥一樣煮得非常爛，
幾乎不用什麼咬就會在口中化開！！
湯汁當然也是完全和排骨酥合而為一，
感覺每一口除了吃到排骨酥，也能感受到湯汁的甘甜囉！
接著介紹的是"筒仔米糕"（30元）~
除了有筒仔米糕之外，
還會加上香菜、肉鬆、特製醬汁進去！！
本來想叫它的特製醬汁"甜辣醬"的，
不過完全不會辣，所以還是稱之為特製醬汁囉！
裡面除了加入香菇之外，還會加入蛋~
用料也相當的豐富囉！
而最重要的是它的米糕，
吃起來軟硬適中，
其實不用沾醬就很夠味了，
不過大多數的人還是喜歡沾醬提味囉！
每一口再搭配肉鬆一起吃，
整體感覺就更美味囉！！
這裡筒仔米糕吃了相當多年，
品質的部分一直維持的相當好，
味道一直都沒變，
所以才會一直吸引西西一家三不五時就經過買一下，
而且一份筒仔米糕+一碗冬瓜排骨酥湯不到百元，
卻可以讓人吃得很滿足，
若是食量不算太大的人應該可以感到飽足了！！
因為開得很晚的關係，
嘴饞想吃宵夜的話也可以考慮看看哦！
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※ 轉錄者: sisy1017 (124.11.191.9), 時間: 12/17/2013 21:46:57