作者KUNI0202 (藐視王法)
看板ShuangHe
標題[食記] 中和活蝦之家:個個活蹦亂跳!
時間Sun Jun 14 22:29:17 2015
圖文:
http://kuni.pixnet.net/blog/post/426494117
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活蝦之家
地址:新北市中和區景安路60號
電話:0933377937
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朋友常買胡椒蝦,不過品質向來參差不齊。
終於,在去年不知什麼時候開始變得肥美而夠味。
好奇心下問他從何買到的,
才探出這家位於中和景安路上的活蝦專賣店。
簡陋店面裡擺著一座不可小覷的活水池,
裡頭滿滿活蹦亂跳的泰國蝦。
可直接買活的帶回家,一斤NT.350。
除比一般店家便宜外,重點是蝦子們也更有活力。
若非阿姨們是箇中老手,經驗豐富,
不然剪蝦時真的很容易失手。
不想自己弄的話,也可請店家料理,
鹽烤加NT.50,其他口味則是NT.100。
個人最愛這裡的胡椒蝦,
除蝦膏豐富外,看著阿姨們先用白鐵鍋悶,
然後手持吹風機強行收乾蝦子身上的醬汁,
也算是一種用餐前的樂趣。
忽然間,椒鹽香氣佈滿整張桌子。
膽固醇暫先拋在一旁吧。
撥開蝦殼後咬著蝦頭吮吸蝦膏,
這種甲殼類的精華就是過癮。
透過蝦殼滲入的胡椒鹽適度引出鮮美肉汁,
Juicy的肉質散出蝦類特有的濃郁美味,
愈嚼愈香,愈嚼愈是Q彈有勁,
然後一口氣吃掉兩斤,配上一杯冰涼生啤,
實在太過癮啦!
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※ 編輯: KUNI0202 (111.249.175.52), 06/14/2015 22:29:25
→ p3962260: 至少圍了20人以上 06/14 22:37
推 GoodMemory: 住附近 生意超好的 06/14 22:37
→ KUNI0202: 阿...這麼多人唷XD 06/14 22:48
推 rusheau25: 想問兩斤大概幾隻~沒概念>_< 06/14 23:05
→ KUNI0202: 其實沒很多隻,因為尺寸滿大的XD 06/14 23:13
→ KUNI0202: 理論上來說愈少隻愈好,而照片裡那盒子大約裝一斤, 06/14 23:13
→ KUNI0202: 只是那一天那一盒裝了一斤半,所以才爆滿出來QQ 06/14 23:14
→ KUNI0202: 然後朋友也另外買一斤,所以我吃了將近兩斤Orz 06/14 23:14
推 dennishua: 常常經過,看樣子要趕快去嘗鮮嚕 06/14 23:14
→ KUNI0202: (小聲)四點半進蝦,所以...^^ 06/14 23:16
→ KUNI0202: 只要五點就一定有蝦的XD 06/14 23:16
推 superhoya: 這家真的cp值蠻高.... 06/14 23:21
→ superhoya: 蝦子很大隻 價格很漂亮 料理的也不差 06/14 23:22
→ KUNI0202: 樓上竟然也有去^^ 06/14 23:26
推 rusheau25: 現在時間看美食文真是罪惡QQ 06/14 23:28
推 akmp: 啊啊啊啊啊KUNI大這個時間發是想逼死誰QQQ 06/15 00:02
推 whps30203: 小慧根本就我們學生的天堂RRRRR加麵還不加錢 06/15 00:06
推 hedy926: 阿阿阿阿竟然是KUNI大大的食記...(餓昏在電腦前 06/15 00:17
→ KUNI0202: (逃) 06/15 00:42
→ KUNI0202: 阿...竟然有人注意到小慧涼麵(跑回來) 06/15 00:43
推 pinkwl6: 這個時間竟然看完也會好餓 !!!! 06/15 06:22
推 guemao: 兩斤公蝦大概20~25隻 庫妮大要不要來跟我買蝦順便寫食記? 06/15 07:18
→ guemao: 我今晚去釣的場子 主打蒜頭蝦 06/15 07:18
推 cyh2210: 不!幹嘛說出來!不要讓太多人知道啦! 06/15 09:28
→ yp60802: 我家樓下...要開始吵了 XD 06/15 12:19
推 uonggi: 一斤有15-18隻,愛店必推啊!! 06/15 15:26
→ rusheau25: 謝大家回覆^_^ 06/15 18:21
推 oxkay: 請問營業時間?所以是五點去最好嗎?(筆記中) 06/15 19:22
→ KUNI0202: 建議五點去,或事先打電話詢問^^ 06/15 22:07
→ KUNI0202: 營業時間應該是賣完為主吧XD 06/15 22:08