[食記] 阿章土魠魚羹：香酥的巨型土魠魚塊

[KUNI0202 (藐視王法)]

下午茶圖文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/447359810





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阿章土魠魚羹
地址：新北市永和區水源街2巷
時間：10:00~17:00
電話：[phone]-883-987
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連續在中永和區吃了好幾天不同的土魠魚羹，

印象最深其中一家便是阿章。

從中永和邊界永貞路與水源街口，走進巷弄一下子抵達，

沒想像中難找。



點了土魠魚塊一份(NT.60)，還有排骨板條(NT.65)，

會這樣選是因為排骨無法單點。

不過老闆很貼心自動幫我把土魠魚分量減少，

只給四塊，付帳時才知道，所以實際結帳金額僅NT.105。



今天的排骨一般，常見台式厚度，不過切得挺大塊。

羹湯喜歡，不算是主流的偏甜南部味，

摻了明顯的九層塔，偶爾飄來討喜的金針菇。

板條很有意思，入口後近似湯圓的黏糯卻更有嚼勁，

與常見的厚實河粉口感完全不同。



土魠魚應是這幾天以來吃到最巨型的，

雖然肉質偏乾柴，但炸衣皮香酥，很有味道，

浸在羹湯裡泡一泡，好喜歡這樣的台式小吃啊。



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推 pttrefresh: 啊啊啊 等回永和吃他十碗!!!
※ 編輯: KUNI0202 (101.12.40.123), 04/28/2016 17:01:20
→ KUNI0202: 十碗不可能吧XD
推 a2300001: 湯圓口感的板條好難想像阿XD
推 evermaktub: 那哪間比較偏南部口味呢？這家的羹不是太喜歡
推 p3962260: 時間正確
→ p3962260: 南部口味可以吃樂華三鮮羹
推 musicnini: 超好吃的！！
推 uc35355: 找時間吃看看阿章XDDD 比較常吃的是永貞路上的"香菇肉羹"
→ uc35355: 賣的土魠魚羹...偏甜<3 他們家的炸物滿好吃的 常點雞排、
→ uc35355: 豆腐和蝦卷 但肉卷有股胡椒味...不愛QQ
推 LCWA103A: 炸物有油耗味 不推
推 chibo103: 滷味也強，常買到羹想切滷味卻。。。殘念。
推 frazer: 很喜歡這家。然後老闆嗓門很大，有時會被他嚇到:p
推 garyrush: 這是怎麼回事XDDDD
→ KUNI0202: 剛要推文，結果發生怪東西，口烏
→ KUNI0202: 手機不上逼逼好用，待會重推
→ toofat: 喔喔 幫我把現在看起來不對題的推文刪掉<3
→ KUNI0202: LCWA大說的我有注意到，不過不算太明顯，尤其以土魠魚這
→ KUNI0202: 價位這大小個人覺得很okay,尤其是連續吃了這麼多家後更
→ KUNI0202: 是有感，但排骨的話，這缺點就明顯了。
→ KUNI0202: 依toofat要求將推文刪除唷。
※ 編輯: KUNI0202 (101.12.41.254), 04/28/2016 22:39:55
→ leejee: 個人愛用moptt和touchptt
推 p3962260: JPTT不好嗎
→ leejee: 知道j很多人用，但裝過幾次用不慣。簡易功能mo，完整touch
→ KUNI0202: p39竟然知道我用JPTT
推 p3962260: 其實是我喜歡用JPP啦XDDD
→ p3962260: 本來MO跟JPTT都有裝 自從MO黑掉後就刪了
→ KUNI0202: 我也是兩個都有裝，但JPTT比較好用
→ KUNI0202: 唯一問題是...信箱...唉
→ leejee: 瞭解，有機會再多多研究J
→ KUNI0202: 我覺得而已啦，個人偏好^^
推 p3962260: JPTT的信箱怎麼了?
→ leejee: 只有發現到無法帶出發文分類預設格式(有可能因此違反板規)
→ KUNI0202: 不知道為什麼，無法看信與回信
推 nice1993: 之前吃到超厚外皮的土魠魚，從此列入黑名單，很糟糕的口
→ nice1993: 感
→ KUNI0202: 嗯，那炸衣也是我覺得有些干擾的地方，包括適才有人提到
→ KUNI0202: 的油耗味，這部分真的是見仁見智啊。
推 p3962260: 我的jptt信箱很正常，會是遇到bug嗎？
→ KUNI0202: 唉...不知道...
推 a20049310: 懷念推