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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1No1NoFj ] 作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food 標題: [食記] 老蔡鵝肉:20年知名老店(永和) 時間: Thu Sep 1 19:50:06 2016 店名:老蔡鵝肉 地址:新北市永和區信義路9-1號(捷運頂溪站1號出口對面85度c巷內) 電話:(02)29290492 開放時間:11:30~20:30(周日休) 消費日期:105.8 圖文並茂好讀版請參考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63854731 老蔡鵝肉在永和算是名店,一進門就可以看到多家媒體報導的紀錄,開店已超過20年! 既然都來了,當然要來吃吃鵝肉飯,主角鵝肉的表現還不錯,店家很貼心的幫客人去骨, 客人只要專心享用即可,鵝肉吃起來滿軟嫩的,不會像有的店家沒處理好,咬不斷。此外 ,鵝肉還滿多汁的、超香,沒有什麼土味、腥味。 配菜有三:豆芽菜、高麗菜、油豆腐。油豆腐讓我印象最深刻,因為一咬下去就噴汁!可 惜噴汁的畫面我實在拍不起來orz..高麗菜上面有灑一些油蔥,滿香的,豆芽菜吃起來則 清脆爽口。 飯是顆粒分明的那種,而且感覺有淋一些鵝油,所以吃起來很香呢! 燙青菜是地瓜葉,地瓜葉滿多汁的,不會乾乾的,而且口感好軟,燙得很不錯。 這次來的比較晚,據說用餐時間都要大排長龍,還好這次沒有排到隊。這裡的餐點大致上 都不會太貴,多半百元以內可以搞定,下次等人多一點時再一起來大口大口吃鵝肉! -- cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 粉絲團:https://www.facebook.com/cafeya0805tw/ 這是一個台灣各地的美食、旅遊情報集散地! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.2.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1472730610.A.3ED.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yayaya0805 (223.141.2.201), 09/01/2016 19:50:20
faye01: 跟上一篇差在哪裡啊?內容大同小異... 09/01 20:15
t102022: 推老蔡 09/01 20:22
chrislife127: 吃起來很香… 你是在吃飯 還是在聞飯啊 09/01 20:35
LCWA103A: 燙的很不錯xd 09/01 20:53
jasonhau0000: 知名名店? 09/01 21:11
ayu89: 又開始了 09/01 21:46
firedeath: 你哪個東西不多汁 09/01 22:04
Yshen: 飯又顆粒分明? 09/01 22:18
willie9030: tom的不錯 09/01 22:25
catnu: 幹嘛抄自己的上一篇 09/01 22:28
Sadolapapa: ... 09/01 22:48
Sadolapapa: 為什麼你說的名店我都不知道 09/01 22:48
feng760804: 油豆腐噴汁XDDD 可以跟我說那間的是乾的嗎 09/01 22:52
KUNI0202: 其實這兩家鵝肉本質上是不同的啦,不知原PO有沒有發現^^ 09/01 23:08
KUNI0202: 老蔡屬煙燻,呈信則是偏白煮,在肉質呈線上還是有些許 09/01 23:09
KUNI0202: 不同啦,有機會可以仔細比較 :) 09/01 23:10
Sadolapapa: 沒噓到 補噓 09/01 23:11
garyrush: 不曉得是不是前一篇有人推老蔡,老蔡馬上就進紅榜了 09/01 23:11
lch10212: 每篇寫到飯都是「顆粒分明的那種」…都是貼心去骨…老 09/01 23:50
lch10212: 實說你貼照片就可以,文字超多餘… 09/01 23:50
tinder17: 超香 滿香 很香 09/02 00:03
LCWA103A: 我還是第一次聽到有咬不斷的鵝肉,需要介紹我的牙醫給你 09/02 00:18
LCWA103A: 嗎 09/02 00:18
jessica7744: 感覺只有店名有差XD 09/02 00:32
wurth: 趁現在還年輕 快去找份工作 09/02 00:58
Yshen: 妳給點誠意嘛! 09/02 01:39
wurth: 哪家燙青菜還能燙到乾乾的你來告訴我? 09/02 01:54
kevinxine: 我還不噓你地瓜葉多汁 汁在哪? 還有 他菜單有一項就 09/02 02:48
kevinxine: 是鵝油飯 什麼叫「感覺飯上有淋一些鵝油」 有足夠理 09/02 02:48
kevinxine: 由懷疑根本沒進去過那家店 09/02 02:48
kevinxine: 氣一個按錯 補噓 09/02 02:50
comjj45: 又來了 09/02 02:51
kevinxine: 百元內搞定是搞定一道菜還是搞定一餐? 看文內有寫到 09/02 02:52
kevinxine: 的東西 隨便加都不只一百 09/02 02:52
KUNI0202: 唉,大家就別雞蛋裡挑骨頭了啦... 09/02 03:36
becj: 好大的一桶骨頭 09/02 06:27
rufus: 每篇的飯都是顆粒分明的那種 順下拍下沒了換成顆粒分明 09/02 09:06
blue2999: 開學了 09/02 10:44
blue2999: 這裡跟臉書真是平行世界 09/02 10:49
faye01: 說不定粥也是粒粒分明!(不過還真的有粒粒分明的粥) 09/02 12:08
saw6904: 可以不要再縱容他了嗎?他已故態復萌 09/02 12:31
chrislife127: 可以劣退嗎? 09/02 14:22
rufus: 要是他的學生交作業都交公式文 不知道他會怎麼處理.... 09/02 14:28
chigi: 下一篇:XX牛肉麵,麵條粒粒分明,酸菜多汁 09/02 16:33
chigi: 再再下一篇,OO滷味,土豆粒粒分明,滷蛋多汁 09/02 16:35
garyrush: yayaya文實在太有趣啦 09/02 20:24
kock2468: 越挫越勇名人給推.... 09/02 20:58
s5894143: 去年八月就開始發文了… 09/02 21:19
OverRaven: 所以麵的話 會條條分明嗎? 09/02 21:31
faye01: 麵的標準寫法是「麵條蠻Q」,然後牛肉麵會算幾塊肉,餛飩 09/02 22:43
faye01: 麵要算幾顆餛飩,這樣才標準! 09/02 22:43
garyrush: 樓上所言甚是,一共有5塊肉!!! 09/02 23:24
eggeggclub: 冰是粒粒分明的那種,而且感覺有淋糖水,所以吃起來很 09/03 03:41
eggeggclub: 甜呢 09/03 03:41
faye01: 去food版搜了一下,有夠誇張...然後台北版超可憐,只要是 09/03 11:31
faye01: 雙北的都要轉過去洗文章 09/03 11:33
rufus: food版一個月可以發超過30篇 這不是日記是什麼 09/03 14:00
wurth: 不是日記 是招商 09/03 15:20
evan: 多補充一下字彙吧,你的食記太千篇一律了 09/08 09:38