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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NoiuCBr ] 作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food 標題: [食記] 下港排骨酥湯:入口即化超軟嫩(永和) 時間: Sat Sep 3 21:20:09 2016 店名:下港米糕排骨酥店 地址:新北市永和區保平路14號 電話:(02)22325739 營業時間:11:00~15:00;17:00~20:30(周日休) 消費日期:105.8 圖文並茂好讀版請參考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63991864 下港排骨酥湯位於樂華夜市附近的保平路上,有一次平日中午在這附近辦事,發現這家店 人特別多,便進來一探究竟。這次點的餐點中,最讓我印象深刻的就是排骨酥湯!排骨酥 吃起來真的口感超軟嫩,而且幾乎是入口即化,很少能夠吃到這麼軟的排骨酥!此外,排 骨酥裡面有包了黑胡椒,在口中會有挑動味蕾的效果呢! 這碗排骨酥湯看似油膩,但吃起來其實感覺還好,甚至還帶點甜味。我想甜甜的冬瓜發揮 了很大的功勞!此外,香菜也有提味的效果。 燙青菜有加蒜泥,吃起來滿有味道的,下面的醬汁不會太油膩。不過有個小扣分的地方, 就是旁邊居然夾帶了麵條orz... 筒仔米糕口感香Q黏口,富有肉香,搭配上面附的黃蘿蔔則有提振胃口的效果。 這是平日中午看到的景象,店裡坐得滿滿的,甚至還得併桌。不過上菜速度超快,我這次 點的三樣餐點是一次上齊,而且從點餐完到上菜大概只花了三分鐘!餐點大致都走平民小 吃路線,不會貴到嚇死人,有機會經過附近的話可以來吃看看囉! -- cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 粉絲團:https://www.facebook.com/cafeya0805tw/ 這是一個台灣各地的美食、旅遊情報集散地! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.106.54 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1472908812.A.2F5.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yayaya0805 (114.37.106.54), 09/03/2016 21:20:15
wurth: 子不語 怪力亂神 09/03 21:21
Sadolapapa: 南無阿密陀佛 09/03 21:27
jessica7744: 怎麼辦 我也滿喜歡排骨酥湯XD 09/03 21:36
KUNI0202: 好奇jessica怎麼這樣說阿:) 09/03 21:40
chain1103: 因為有人會起鬨被ya大寫的店就黑掉了 09/03 22:08
chain1103: 話說那筒仔米糕上面的不是酸黃瓜啊 @_@ 09/03 22:09
saw6904: 他的舌頭分不出來那是什麼啦 09/03 22:13
※ 編輯: yayaya0805 (114.37.106.54), 09/03/2016 22:16:46
yayaya0805: 已修正 09/03 22:17
stja: 這家需要業配嗎? XD 09/03 22:19
rufus: food版今天一天就可以po三篇 學校還沒開學嗎? 09/03 22:47
k104132: 怎麼覺得這家寫過了!? 09/03 23:01
chain1103: 舌頭分不出來眼睛該分得出來 @_@ 09/03 23:25
KUNI0202: 應該只是一時不小心寫錯啦... 09/03 23:27
chain1103: 板主人nice 有些人要學學 PS我不是反串 09/03 23:58
askl817: 這家我以前吃過小強 已經變成拒絕往來戶 09/03 23:59
faye01: 排骨酥包黑胡椒?是不是誤會什麼了?是包還是醃料? 09/04 00:14
garyrush: KUNI很nice,不過chain大說要學學的是什麼!? 09/04 00:17
Yshen: 必噓 09/04 01:23
gn02016637: 這家完全不合我的胃口 排骨酥軟的不像肉 吃起來還有一 09/04 03:46
gn02016637: 股化學味 09/04 03:46
longya: KUNI的食記nice 有些人要學學 09/04 04:33
ifif1026: 寫那麼多間,終於有一間我覺得好吃的 09/04 08:52
miniUU: 排骨酥包黑胡椒 第一次看到這種用法XD 09/04 09:37
booyah0212: 永安捷運站對面巷子的小吃店 排骨酥湯比較好喝 09/04 11:28
yonmi: 這間我也喜歡哈哈,真難得 09/04 12:21
t11223342002: 排骨酥湯裡面到底是冬瓜還是白蘿蔔啊? 09/04 15:48
t102022: 推 09/04 16:37
LCWA103A: 又來了 看似油膩吃起來還好 09/04 17:23
LCWA103A: 香菜提味,加蒜泥吃起來很有味道這不都是常理嗎 09/04 17:25
taylor951: 這間真的好吃 09/05 12:07
saw6904: 09/08 23:43
Barquinho: 這湯真的好喝 09/10 20:09
kevinxine: 寫到不知道自己打了什麼齁? 09/11 01:04
AE86: 吃很多年了 09/14 02:19