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特地趕十點前發的圖文: http://kuni.pixnet.net/blog/post/453491090 ------------------ 呂家鍋貼 地址:新北市永和區民族街81巷42號 電話:(02)86686869 時間:10:00~21:00 Wed~Mon ------------------ 由於網友極力推薦,特地跑去永和愛買旁的呂家鍋貼。 下午無休,是我最愛的吃飯時段, 一共點了: ------------------ 水餃十顆(NT.50) 鍋貼十顆(NT.50) 酸辣湯(NT.20) ------------------ 等餐時因好奇探問一下。 果然是永福橋頭知名的江家小館原主人,三年前搬來, 如今舊餐廳由老闆娘的弟弟繼續經營著。 呂家的酸辣湯很便宜,富存在感的豆腐條厚實, 來自胡椒的微辣也是恰到好處。 水餃小粒,但內餡調味挺美。 餃皮中庸不算突出,但配合度極好, 整體來說是相當喜歡與耐吃的現包水餃。 真正令我心儀的是鍋貼, 比中永和區知名的佳佳香更對我的胃口。 尺寸偏小,嘴大之人甚至能一口吞下。 起初底層微脆與上頭軟嫩內餡一齊交融, 然後溢出湯汁,沒一顆枉然,真是享受。 除水餃鍋貼外幾乎沒賣別的, 呂家似乎想更專精在單一菜色上, 對我來說的確是成功了。 相關延伸閱讀: 永和董家水餃:早知道就點四十顆了 http://kuni.pixnet.net/blog/post/439243111 義聚東劉家水餃再訪:還是很愛阿 http://kuni.pixnet.net/blog/post/453355517 巧之味手工水餃 http://kuni.pixnet.net/blog/post/354634913 -- 痞客http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musikhttps://goo.gl/TQbjev -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.6.58 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1476452663.A.1AF.html
qwsa2921: 我都吃福和路市場裡的 很不錯吃 10/14 21:46
s5894143: 鍋貼好吃,但湯覺得不優 10/14 22:01
Anakin: 新的江家味道跟他們原本的有差一點 10/14 22:07
KUNI0202: 我也聽說了,好像跟小伍有同樣狀況... 10/14 22:07
maple0935: 這家煎超脆的 不像一堆鍋貼趕著起鍋軟趴趴 10/14 22:31
maple0935: 湯我覺得普普 外帶個人不建議點湯 因為常先裝袋放著 10/14 22:37
maple0935: 買的時候都冷掉了Q_Q 10/14 22:37
speedboy: 不建議外帶,鍋貼會變軟。而且他們的辣椒超棒的 10/14 22:57
maybehsin: Kuni大大推 10/14 23:48
abba009tw: 我個人覺得這家普普,不推 10/15 01:17
yaryaf: 鍋貼很脆多汁不用沾醬 但酸辣湯20元就無法要求太多 就是 10/15 01:26
yaryaf: 少了肉絲跟豬血絲 湯頭也是淡淡的 10/15 01:26
leejee: 大多數餐點外帶都會走味且增加垃圾,所以喜歡內用 10/15 07:00
dog1984: 前幾天拼過一次40顆鍋貼配一條小7的美乃滋,飽到半夜睡 10/15 07:46
dog1984: 不著,但是太唰嘴了,一顆接一顆停不下來 10/15 07:46
napnop: 吃過鍋貼、水餃跟酸辣湯~真的很普通~不推 10/15 20:27
died: 今天去吃...真的普...=-=而且好多黑色的焦焦的.... 10/15 21:58
KUNI0202: 到過焦唷...挖... 10/15 22:12
leejee: 也不愛焦,可以先交代,如果真的還是拿到焦黑的會再咬掉 10/15 22:41
leejee: 因為平價所以比較可以包容 10/15 22:41
yamiyami: 有人喜歡永安市場站的楊記大鍋貼嗎..我比較愛那家 10/15 22:53
KUNI0202: 樓上說的楊記是這家嗎?https://goo.gl/gbPXeX 10/15 23:03
KUNI0202: 不然還真的沒吃過耶... 10/15 23:03
leejee: 應該就是那家吧(原址變鐵板燒那家) 10/15 23:18
KUNI0202: 那是楊家了...唉...上一次去不喜歡,比搬家前差 10/15 23:30
leejee: 不是很愛+1,原因忘記是口味還是別方面了 10/15 23:56
KUNI0202: leejee不喜歡的是楊家還是呂家阿? 10/16 05:59
leejee: 噢沒寫清楚,寫在你推文之後,是同一家 10/16 07:46
KUNI0202: 恩,楊家我後來再也沒去了...(嘆) 10/16 20:09