精華區beta ShuangHe 關於我們 聯絡資訊
店名:古早味火雞肉飯 地址:永和永利路234號 營業時間:週一到週五11:00到20:00 心得: 其實不太想推薦這家給人知道 以免到時候生意好了讓作息不是非常正常的我買不到。 但想想為了廣大想解火雞肉飯癮的人,還是把它介紹出來。 口味簡單說 偏向民雄市場內那間的味道,但飯煮得比民雄那間好。 也帶有點文化路上郭家雞肉飯的風格 肉絲、油蔥與雞油和飯拌下去以後 聞起來略有金屬、生冷,但入口帶有鮮甜,配合上飯的熱度將火雞野味 激發出來的嘉義風味,就活生生的重現在口中。 沒有放任以醬油為主味的喧賓奪主 不是吃起來無味道更無生冷且不會與白飯產生激發的肉雞油 更不是以糖熬出來的甜味。 老闆很自豪的說他每天都要花不少時間煉雞油.... 若非為啥嘉義某某火雞肉飯的死忠擁蹇,或者是認為一定要做到嘉義第一流水準 才能即使是在外縣市號稱自己做的是火雞肉飯 吃了這間,基本上就可以省下到嘉義解饞的車費了... 若想要初窺正統火雞肉飯的風味,卻又怕到了嘉義胃口不合 這間也是很好的嘗新之處。 也由於位於大台北,當然價位會比在嘉義貴一些,約莫貴個十元 但絕對比北市的便宜多了...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.214.29 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1477140600.A.BEC.html
KUNI0202: 挖,有這麼厲害唷!? 10/22 21:04
airva: https://youtu.be/X_4fTs5cIqk 推你ID 10/22 22:39
chain1103: 真的是火雞肉?這麼好?! 10/23 13:24
ryolai: 感謝分享 在嘉義住過四年 真的懷念雞肉飯的味道 10/26 03:54
mark33: 真的嗎?我在台北二十多年還沒吃過我懷念的好嗞味,改天去 10/30 00:06
mark33: 試試 10/30 00:06