[飲食] 超好吃的朱媽媽涼麵

[INMOST (菜咪)]

=====================================
店名：朱媽媽涼麵水餃
地址：台北縣永和市四維街79號
電話：
價位範圍：40~120
營業時間：一大早到中午
=====================================

圖文完整版: http://www.wretch.cc/blog/inmost/12547224

她們在我家這裡開了好多年了,
一直因為陰陰暗暗的店面而沒有想進去的衝動
直到最近想換換口味,因為一個網路庫存頁面的一句話
我才好奇的試試,一試就成了未來老主顧了巴!
進去買有遇到一些婆婆媽媽,大家都對這家的食材都讚譽有加
(婆婆媽媽都很挑味的,我想大家都知道)



店內很簡單的賣著涼麵和水餃而已,感覺像是住家結合小店鋪,
無法內用只能外帶

朱媽媽的涼麵非常的不同
我吃過很多大大小小的涼麵店,
不是有些口感還可以,就是麵條有點點乾乾
或是我放在冰箱一段時間再吃,麵條就有點點硬硬的
但朱媽媽的不會
一倒出來就很輕易的可以把麵伴散,微微的Q,又不會那麼的乾
重點是放在冰箱後再吃,冰冰涼涼的更具風味,也不失Q軟口感



涼麵的大絕,就是醬了
這是各家一較長短的地方
其實各家的涼麵醬料都各具特色
但朱媽媽的就是一個字~~~"香"
我光只是把袋子解開,就有人跟我反應味道好香了

我喜歡點"一點點辣"
因為他們的辣不是會讓人不舒服的死辣
而是麻而不太辣,但辣香四溢的那種感覺



他們的涼麵
因為麵條的溼潤而不乾
醬料的香氣和順口
這家朱朱媽媽涼麵是我目前吃到覺得最好吃的一家
實在是值得大家一起去品嚐的好店家

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.216.82.54
→ hahano:他目前的確是我在永和地區的NO.1
推 soar7798:鄰居從小吃推一個XD  一路看著他漲價 (遠目)
推 toofat:吃吃看 謝謝分享 看到大分量就很開心XDDD
推 hahano:T大..其實我覺得份量不大Orz..價格越來越貴..份量越來越小
→ hahano:但一直都很好吃啦XD
推 toofat:沒關係...趁它分量變更小前去吃好了XDDD
推 ofpurity:我很像從30開始吃  味道還算可以
推 DelonGreg:我也很喜歡吃這家涼麵 冰起來也很好吃
推 maktubinyaya:我也超喜歡吃這家的~因為我婆婆很愛吃^^吃過最好吃的
推 aries1985:我媽以前也常在市場買涼麵給我們吃 但我一直不曉得她是
→ aries1985:買哪家的= = 這涼麵吃完嘴巴會有醬的餘味嗎XD？
推 shougene:今天經過沒找到...不知道是沒開還是怎樣
推 ching7691:這家涼麵真的很好吃 一吃就吃好多年 吃別家都不習慣
→ YenU:請問他的水餃好吃嗎？大小跟口味如何呢？ 3Q
推 hahano:我個人認為水餃很普通..但式涼麵非常強
推 TWkid:在我住的地方附近耶 明天來試試看
推 gosurosu:之前在榮總工作~長官們常常一訂300包 up 真的讚