[食記] 炎炎夏日吃涼麵囉！中和新福和街-客滿億

[tearofsea (海之淚)]

打完羽球一身是汗只想吃點涼的，搜尋了雙和板以後決定來看看這家到底有沒有開XD
https://i.imgur.com/G0Yk66A.jpg

地址：中和區新福和街 235 號
電話：2249-3088
有 foodpanda 外送服務～
https://i.imgur.com/D4cONC2.jpg

沒有很餓，所以兩人只點了一碗大涼麵 50 元 + 四神湯 50 元

涼麵份量好像也沒有特別大，即使這麼熱的天氣還是感覺可以輕鬆嗑完XD
https://i.imgur.com/yZsvVX9.jpg

上面那一大坨，你沒看錯，就是一整大坨蒜末(還是該稱呼它為蒜泥？)
加這麼多蒜的東西一定好吃啦！
老闆細心提示一定要拌勻(不然應該會嗆死XD
醬有點稀，有點可惜> <
https://i.imgur.com/gFaHAsG.jpg

麵，口感非常之 Q 彈，有種手工麵的嚼勁(?)，身為涼麵的麵體我給它滿分！
    但不確定它是不是手工的～
醬，初入口有很明亮的酸(應該是醋吧我木舌不太會分辨)，中段是令人醉心的蒜的濃郁嗆
    辣，很穩重剛好不會太過分，最後麻醬的香氣才暈開來。
    很難得吃到最主要的味道不是麻醬，然後湊起來又很好吃，尤其那個酸很開胃！
    不過我個人喜歡南部口味也很喜歡麻醬，所以覺得缺少了甜味、也覺得麻醬可以再多
    一點。J 格醬我給九十分！
瓜，嗯就是很單純的小黃瓜絲，也只有小黃瓜絲。

一句話，好吃！
因為醬稀稀的關係，感覺清爽不油膩，也不會黏得整嘴麻醬。推推～


四神湯的部分，料 hen 多，令人感到幸福：

https://i.imgur.com/yBb2ILY.jpg
腸子 hen 肥：
https://i.imgur.com/lZqFhqy.jpg

湯的味道濃醇、四平八穩，鹹味適中；
腸子一咬下去香味爆炸開來，就喜歡這脂肪的味道啦！吃腸子就是要吃脂肪(欸難怪會胖
口感相當的 Q，而不是燉的爛爛的那種，
基於我個人更喜歡爛爛入味的，這湯我給差一點滿分的九十分！

這兩道都豪豪吃啦，不是滿分就是差一點滿分，應該不是因為我標準不高吧(掩面)
想吃涼麵的板友可以試試～

ps. 沒有貢丸湯，好可惜
https://i.imgur.com/huf1Pwt.jpg

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※ 編輯: tearofsea (101.12.1.0), 05/25/2019 19:30:33
推 maple0935: 這家以前在中和農會那附近 滿好吃的 不過生意都普普
→ maple0935: 味噌湯是豆腐跟豆皮還有蔥花 略鹹 但還不錯喝
→ heibe: 沒有貢丸、也沒有蛋花喔？！感謝滅火...
幫店家QQ
我也好想喝貢丸湯

推 amin0811: 從小學在中和派出所對面巷子口吃到他到農會現在搬到這裡
→ amin0811: 但是我只能說，小時候的回憶口味已經只剩下3成了...
→ amin0811: 似乎是去中和農會後第3年還4年我明顯感受到醬口味變了
→ amin0811: 以前比洪記好吃，現在洪記比較好吃，洪記沒太大改變
哦哦太好了
下次吃看看洪記
感恩推薦～

推 ashiou1031: 老闆一樣 但麵體跟以前不一樣了
推 KUNI0202: 其實我也是覺得看起來還好耶，可能剛好不是我愛的型，原
→ KUNI0202: Po拍謝
哈哈no mind~
個人喜好不同，這家我覺得勝在清爽，中正區有另一家更好吃(還有口水雞)
也跪求 KUNI 大大推薦！
※ 編輯: tearofsea (101.12.1.0), 05/26/2019 15:34:15