[飲食] 嚐鮮蚵的生蚵仔

作者KUNI0202 (藐視王法)

看板ShuangHe

標題[飲食] 嚐鮮蚵的生蚵仔

時間Mon Jul 26 23:59:25 2010

GRD3圖文網誌版：　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11619807 ------------------------------------------------------------ 嚐鮮蚵---創意台式料理地址：永和市得和路130號電話：0920258298 ------------------------------------------------------------ 中午得知永和有一家擅長蚵仔料理的餐廳，　聽說還可以吃得到"生的蚵仔"，　小弟二話不說，下午空檔馬上衝去。　找到店面，停好了車，進了店內，　裡頭乾淨明亮，給人相當不錯的印象。　看了菜單，不禁令人咋舌，真的毫不誇張，　一堆蚵仔的相關料理琳瑯滿目，幾乎每一樣都想點點看。　最後礙在本日有限的食量下，點了一份招牌生蚵，要價NT.120 蚵仔煎，一份要價NT.50 香菇滷肉飯，小碗要價NT.20 炸蚵捲，一條要價NT.35 燙青菜，一份要價NT.30 沒多久後招牌生蚵便上桌了。　首先要說一下，小弟這一輩子還沒吃過生的蚵仔。　雖然盤子上的新鮮蚵仔顏色透白，　看起來如此令人垂涎三尺，　但在吃進第一口前，心裡還真有點怕怕的：　"這種東西生的真的會好吃嗎？"不禁嘀咕了起來。　入口腔後不禁讚嘆了一下，果然好滋味，　海洋的美味一下子溜進食道裡，　有點類似生蠔的口感。　每一顆渾圓碩大，吹彈可破的外皮內鮮美的蚵汁四溢，　配合著店家特製的沾醬，原來生蚵竟然可以如此美味呀。　老闆娘說這是每天從雲林附近的外傘頂洲直送而來的，　新鮮度絕對沒話說。接下來上桌的是常見的蚵仔煎，　蛋皮部分口感很嫩，火候控制得宜，　不過裡頭的蚵仔放得非常少，　外皮相較之下比例過多，頗令人失望，　所以是唯一沒吃完的料理。　香菇滷肉飯一小碗才二十，　但份量卻相當大，肉燥部分香菇香味濃郁，　飯煮得恰到好處。　　燙青菜也令人相當滿意，　上頭撒的油蔥很香，表現中上。　炸蚵捲令人驚異，上桌前店家已先切對半擺盤，　外皮炸得金黃，口感酥脆，　咬下去配合著軟嫩的內餡與熱騰騰的蚵仔香，　實在是非常好吃。 -- 酷極必焚 http://www.wretch.cc/blog/KUNI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.3.88

→ Jedah:23:59分..... 07/27 00:01

推 alwayssunny:23:59分...... 07/27 00:02

→ leejee:固態 07/27 00:02

→ babguo:噓這個時間!這個id 未看先噓...(等很久沒有2可以用ˋˊ) 07/27 00:02

→ KUNI0202:復 07/27 00:02

推 huang7094:警衛 !!!!! 可以讓人這樣子嗎? 07/27 00:02

→ KUNI0202:阿...被插了... 07/27 00:02

→ KUNI0202:阿...我已經刻意挑在十二點前了說...有進步了耶... 07/27 00:03

→ leejee: 萌意思是又萌起來的意思 07/27 00:03

噓 babguo:總算等到 2可以用了!!! (無意義噓文= =) 07/27 00:05

推 Eleni:不會啊.......我覺得噓得很有意義(大誤) 07/27 00:06

→ babguo:煩耶!! 我餓了。 07/27 00:07

→ KUNI0202:@@" 07/27 00:07

→ babguo:該揪團吃宵夜了嗎!? 07/27 00:08

→ KUNI0202:烤堂嗎？XD 07/27 00:08

→ huang7094:我明天就衝... 07/27 00:08

→ KUNI0202:我也是今天看了就很忍不住衝了XD 07/27 00:10

→ babguo:沒有啦!嘴砲而已! 真的糾團會被水桶耶~ 粉恐怖。 07/27 00:10

推 yourbear:這..........叫我怎麼睡得著肚子餓啦!(敲碗) 07/27 00:10

→ KUNI0202:我願意揪85c團...喝杯咖啡較好入睡^^ 07/27 00:11

→ KUNI0202:(一起敲) 07/27 00:11

→ huang7094:那一盤生蚵仔很囂張.... 看我明天怎麼對付他們 07/27 00:11

推 mayki:餓了啦..嗚 07/27 00:12

推 bbup:我覺得很貴=.=" 07/27 00:12

推 babguo:最好喝咖啡會更好睡= = 07/27 00:12

→ babguo:挖~~s了! 07/27 00:14

→ KUNI0202:我喝咖啡不會睡不著耶...除非是黑咖啡 07/27 00:14

推 Jedah:為麼會被S? 07/27 00:14

→ Jedah:不對今天明天應該不能揪烤堂 07/27 00:15

→ KUNI0202:義式咖啡就還好，騎腳踏車去85c喝一杯，有運動到，比較好 07/27 00:15

→ KUNI0202:睡XD 07/27 00:15

→ KUNI0202:why not? 07/27 00:15

→ babguo:挖阿災。 07/27 00:15

→ Jedah:我昨天在樂華碰到老闆娘她說星期一二要帶小朋友出去玩 07/27 00:15

→ Jedah:不知道老闆有沒有跟老闆有跟的話今明兩天就公休了 07/27 00:16

→ KUNI0202:咦...是唷...沒關係，世足賽結束啦...暫時也吃夠了 07/27 00:16

推 s585484:版主大人肚子餓了!!賞SSSSSSSSSXD 07/27 00:17

→ eggeggclub:好餓..... 07/27 00:19

→ jlo67:宵夜文會造成雙和版友身心壓力與嚴重失落劣退!!! 07/27 00:29

推 cecile5:之前是推文救援成功...這篇是推文陷害....XD 07/27 00:31

→ KUNI0202:QQ 07/27 00:32

→ babguo:這樣應該幾個月內都看不到宵夜文了.....。 07/27 00:32

→ cecile5:生蚵仔很好吃阿，就跟吃生蠔一樣，但小小顆的比較好吞 07/27 00:32

→ cecile5:我是吃過船長從海裡現採現剖的~我覺得海鮮夠新鮮~生吃ok!! 07/27 00:33

→ KUNI0202:小顆的比較好嗎？可是生蠔不都很大顆？ 07/27 00:34

推 chenyinglu:這家我覺得不錯吃 07/27 00:34

→ cecile5:我的意思是:生蚵小顆的比較好吞，不會像生蠔太大顆很難吞 07/27 00:35

→ cecile5:我那時吃的生蚵因為是從海裡現採的，有伴隨海水~鹹鹹的 07/27 00:36

→ cecile5:所以就沒有任何沾醬的味道，直接是海鮮的原味這樣~很鮮美! 07/27 00:37

→ KUNI0202:喔喔喔...可是大顆大顆很過癮耶XD 07/27 00:41

推 cecile5:大顆的雖然很過癮沒錯，但那是對於喜歡這味的人啦 07/27 00:42

→ cecile5:我就有認識的人，覺得生蠔太大顆吃起來很噁心@@ 07/27 00:42

→ cecile5:我目前最高記錄，是一次吃掉七顆超大生蠔~超回本的XDDD 07/27 00:43

推 Jedah:聽說一次嗑掉太多生蠔的人晚上都會......... 07/27 00:45

→ KUNI0202:都會像高風哥的某廣告一樣嗎？XD 07/27 00:47

噓 LoveMia:.....又來了又來了。我狠你呀酷泥 07/27 00:47

→ KUNI0202:哭哭 07/27 00:47

→ cecile5:我吃了七顆生蠔後，還是睡得很好阿，完全沒有任何問題^^ 07/27 00:48

→ KUNI0202:小舞...妳是女的...Orz 07/27 00:49

→ KUNI0202:不一樣的... 07/27 00:49

推 nikee:生的好吃嗎？我吃過船老大的生蠔當天晚上就拉肚子-.- 07/27 01:01

噓 saosao:你贈送一份給我我就推回來XD 07/27 01:04

→ KUNI0202:這應該不錯，我向來超會拉肚子的...只要一點不新鮮就拉XD 07/27 01:06

→ KUNI0202:今天這一頓感覺不錯，胃還滿舒服的^^ 07/27 01:06

推 nikee:揪團吃嗎XD 07/27 01:07

→ KUNI0202:SAOSAO^^ 我要去角質跟美白乳液XD 07/27 01:07

→ nikee:是說這間我每天上下班公車都經過，用餐時間人滿多的 07/27 01:07

→ KUNI0202:真假的...那建議下午去，反正全天後開放，都沒什麼人耶 07/27 01:08

→ nikee:我想買lulur湊不到24瓶免運費orz 07/27 01:08

→ nikee:下午喔，還綁在公司阿，0900-1800公司綁定除非請特休之類 07/27 01:08

→ nikee:但是我今年特休只剩下一天(總共兩天)，那個一天要留著去宜蘭 07/27 01:08

→ edguy817:餓了 07/27 01:29

噓 roder:保安~保安~ 07/27 01:32

→ saosao:kuni來跟我拿呀XD 明天我晚班，三點到十點打烊 07/27 01:41

推 kenji1111:餓了.............. 07/27 01:41

→ KUNI0202:挖烏^^ 07/27 01:43

→ KUNI0202:保安來也^^ 07/27 01:43

推 blythemelody:S是什麼意思阿? 07/27 02:25

→ Quinaire:lulur台北車站地下街外勞食材店有耶~超便宜的~ 07/27 02:41

噓 Furch:在玩SC2沒空XDDD 07/27 03:36

→ cecile5:我前幾天才去宜蘭(挑戰自己開車^^)，不建議去童玩節... 07/27 05:26

推 nikee:這星期去逛！我去宜蘭是要去打擾同學逼他帶我到處玩XD 07/27 08:10

→ nikee:Quinaire可以大概形容一下在地下街哪裡嗎 07/27 08:11

推 shianshian:那我下次就敢衝生蚵了~ YA 07/27 09:08

推 gcarrot:應該要有餐廳花錢請K大"廣宣"，(反)效果一定很好XD 07/27 09:09

推 shianshian:對了 huang7094大我記得週二公休耶 07/27 09:14

→ jennyhlc:啥咪~星期二公休連想衝都沒機會 07/27 10:23

推 cj86:我也覺得蚵仔煎不怎麼樣哭哭剛好點到地雷嗎ORZ 07/27 10:24

推 shianshian:我吃了兩次一次雷一次蠻OK的... 07/27 10:33

→ shianshian:第一次軟軟糊糊的沒啥味道小白菜苦的 07/27 10:34

→ shianshian:第二次煎的脆脆的小白菜甜的感覺好吃很多 07/27 10:34

推 huang7094:什麼....公休!!! 好吧!今日暫且放過那些蚵仔 07/27 11:58

→ KUNI0202:蚵仔：老天保佑，普天同慶呀XD 07/27 12:08

→ kenryu:請問這間營業到幾點? 07/27 12:35

推 cot123:原來今天公休 :( 難怪剛剛過去沒開 07/27 13:26

推 shianshian:休星期二的真的很少見 @ @ 07/27 15:10

推 cecile5:有呀~寵物媽媽也是禮拜二公休..╮(﹋﹏﹌)╭.. 07/27 15:16

推 YMH:我今天也白跑一趟還剛好下雨TT.... 07/27 20:02

→ KUNI0202:挖烏...結果一堆人跑去落空...我今天也落空了... 07/27 20:57

噓 f0936649477:昨舌是這樣用的? 07/29 13:45

→ KUNI0202:樓上拍謝，請多多包涵^^ 07/29 23:25

推 luvdjn:被K大推薦過的餐廳生意不變好才怪XD 08/07 03:22