Fw: [食記] 永和【七嘴八舌滷味】有加泡菜的滷味

[nancy7479 (宅女)]

   餐廳名稱：七嘴八舌
   消費時間：2012/4/1
   地址：新北市永和區文化路9巷18號
   電話：待補
   營業時間：待補，不過晚上6點一定有開
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：自選滷味+泡菜

圖文版→http://nancy7479.pixnet.net/blog/post/21402417

====================BBS文字版======================

這間其實在我還是學生的時後就已經吃過了，一吃馬上愛上，不過那時只有宜蘭總店，從
還是小小的路邊攤到之後在宜大對面開了店面，一直到現在開了連鎖
想想應該也有4~5年了吧，所以我根本就是看著這間店慢慢長大茁壯的阿XD(謎：少臭
美了!!滾開)

之前在PTT雙和版看到七嘴八舌在永和新開了一間，看了一下地址發現離閃光家超～近的
，我的愛店就在附近開了一間，你說能不去嗎!!!!!!!!

這間店真的很不起眼，開在小巷子內也沒有明顯招牌，不知道的人根本不會發現巷子內有
這麼一間好店，就連我特地來了還差點騎過頭。從竹林路的方向轉進文化路，左手邊第一
條小巷子進去沒幾秒就到了，小巷子對面是全家。

食材櫃應有盡有，有玻璃拉門讓食物保鮮也不用怕有蟲蟲攻擊，青菜則是小盆裝的放在旁
邊，整體看起來非常乾淨整潔喔!這間店可以內用，店內蠻小的不過很乾淨
老闆是2位非常客氣親切的年輕帥哥(?)

牆上有價目表，應該算是正常價位啦，如果不想抬頭看價錢也可以問老闆，他會很親切的
幫你解說，有些火鍋料還可以混搭喔!!

點好坐定位，老闆送上2小碟泡菜&麻辣醬，泡菜顏色超級紅的，看起來就超辣，吃起來
也真的是名符其實的辣～翻～天～阿阿阿!!除了辣度之外還帶有酸味，印象中宜蘭總店的
沒有酸味，我自己(不負責的)推測是從宜蘭醃漬好後運到台北的過程中發酵產生，不過就
是那種泡菜的天然酸味啦，不是壞掉那種臭酸喔，不要誤會!!

另外1碟是麻辣醬，名字聽起來很麻辣但吃起來卻沒這麼威猛，辣度對我來說是小case啦(
我平常大概吃中大辣)，蠻香的，沾料吃還不錯，有種吃火鍋沾沙茶的fu。

今天點了芋粿15元、米血糕10元、茼蒿20元、王子麵12元、小三角油豆腐4個15元，這碗
總共72元老闆算70，雖然只是扣了2元，不過這種小折扣還是讓人覺得貼心又開心。

滷味可以做成湯or乾，因為我愛喝湯所以就用成湯的，老闆還會問你"沙茶、酸菜OK嗎?"
加辣的話可以選加泡菜or麻辣醬，還好這次老闆只先幫我加了小辣份量的泡菜，不然我應
該會辣到哭出來XD

米血糕好吃，感覺有先滷過，口感黏黏軟軟又不會太爛，給個讚!!三角油豆腐是我每次必
點，這種可以吸湯的做成滷味超棒的。芋粿吃起來就還OK，感覺可以在煮久一點或是再切
小塊一點會比較有味道，師大夜市的健康滷味芋粿就比較好吃。
另外，這碗有個驚喜，應該是老闆沙必思吧，我沒點黑色大豆乾不過碗裡卻有好多塊，黑
色大豆乾切的很薄，吃起來超嫩也很有味道，下次去應該會點。

湯喝起來我是覺得沒什麼沙茶味啦，感覺跟印象中的宜蘭口味比起來較清淡不油膩，可能
有稍微改良一下，不過比起來我比較喜歡宜蘭口味耶，下次要請老闆沙茶幫我下重手XD

鴨血+臭豆腐 30元，這沒有在價目表上，是寫在旁邊的小白板。
推薦!!湯喝起來有點甜甜，有加麻辣醬但不太辣，喝起來比滷味湯順口好喝很多，一碗30
元份量很划算，鴨血約有7~8塊，臭豆腐也大概有6~7塊，每塊大概都是1口大小，打算下
次去滷味做乾的，然後搭配這碗湯XD。

臭豆腐，口感介於板豆腐跟小豆乾之間，很軟，不過沒什麼臭豆腐的臭有點可惜(都叫臭
豆腐了應該要臭阿)，沾麻辣醬會更有味道。
鴨血，比樂華夜市的好吃非常多，樂華夜市內我吃過的都煮過頭太老太澀了，這間的很水
嫩，也沒有鴨血腥味，我非常喜歡!!以後嘴饞應該會常來這邊點這道。


整體來說，是我一定會再訪的店

店內乾淨，老闆親切，食材新鮮，還有特色泡菜

希望它跟宜蘭總店一樣越來越壯大，這樣我想吃的時後就可以吃到不用再跑宜蘭回味啦XD

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※ 轉錄者: nancy7479 (118.168.94.32), 時間: 04/02/2012 16:28:49
※ 編輯: nancy7479       來自: 118.168.94.32        (04/02 16:29)
→ evafuture:這家好吃~
推 ioio:這家已經很不明顯了，招牌還被小貨車撞掉了，目前還沒裝回去
→ ioio:不仔細找，真的很不容易發現 ~
推 ayumori:文化路有不少好吃的都藏在巷子裡 像全家旁邊巷子進去的
→ ayumori:滷味 隔壁甜不辣 往前走有個廟前面的麻醬麵都很好吃
推 xhs:請問開到幾點 看到好想吃
推 pig00090:回樓上 開到12點 老闆人很nice
推 joegypt:推樓上說的巷子甜不辣~~~很讚!!!
推 cute071:我剛才去吃了，好好吃噢^^而且蠻便宜的耶