→ gbshin:推~我家爸媽很愛吃...不過個人覺得有點小油阿..Q: 05/29 23:37
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作者: keroppi1127 (12345678) 看板: ShuangHe
標題: Re: [飲食] 四號公園旁的蘿蔔絲餅
時間: Fri Jun 2 23:02:52 2006
看到這個好心動
所以今天下午就跑去買了
SIZE跟我小時候吃的不太一樣
小時候吃的是比較大、但是扁的
這發財車賣的像是餡餅一般的SIZE
下午去的時候
人還蠻多的
點什麼都是現做
所以沒有冷的問題
蘿蔔絲餅的心得:
好吃~四顆星(滿分五顆星) 被扣分的原因，請往下看
看蘿蔔絲餅在鍋裡的時候
會覺得很油
因為有一半高度都浸在油裡煎
但是裝在紙袋後
反而不會油滋滋
我從開始吃到吃完(從發財車走到寶雅)
紙袋只有在我吃到最後
蘿蔔絲餅裡面的湯汁流出來 才濕掉
餅皮也是脆脆的
總而言之
就是好吃
扣一分的原因:
衛生~
因為發財車只有老闆跟老闆娘二人
所以工作內容分配如下
老闆娘:
負責煎蘿蔔絲餅跟蔥油餅
並加上桿蔥油餅的麵糰
老闆:
包蘿蔔絲餅+收錢找錢+切蔥油餅
裝袋+要加蛋的話 還負責打蛋
所以忙碌的老闆在打完蛋後
依舊繼續包蘿蔔絲餅跟切蔥油餅+裝袋
我個人覺得蛋殼是比較不乾淨啦~
最好當然是能夠打完蛋洗手
不過發財車嘛~
想也知道不可能
想到中國人的名言[不乾不淨，吃了沒病]
就可以釋懷了
另外
我今天還去吃了在四號公園，永貞路那邊的臭豆腐了
人也很多
點完大概還等了十幾分鐘
臭豆腐心得:
二顆星
份量很多，才35元
不過我在泡菜裡面發現了一根頭髮
臭豆腐的味道不夠重
吃到後來其實有點膩
不想再吃第二次了
我吃的順序是:先吃臭豆腐 再吃蘿蔔絲餅
※ 引述《TAHR (飯桶寶寶)》之銘言：
: ☆名稱:蘿蔔絲餅+蔥油餅發財車
: ☆地址:中和市安樂路上，四號公園旁（住商不動產對面）
: ☆種類:小吃
: ☆敘述:圖文 http://www.wretch.cc/blog/euniceteen&article_id=3540453
: 這對夫婦只賣兩樣東西：蔥肉蘿蔔絲餅、芝麻蔥油餅。
: 我非常喜歡他們的蔥肉蘿蔔絲餅（20元），滿滿的都是蘿蔔絲，
: 熱熱咬下去，會有湯汁流溢，混合肉汁及蘿蔔絲的清甜；
: 蝦皮、蔥花、碎肉、黑胡椒粒…，整個調味恰到好處，表面煎得也酥，
: 每次看到胖嘟嘟蘿蔔絲餅們，躺在赤燙的鐵鍋中，
: 就覺得它們在說：吃我吃我！
: 蔥油餅（1/4張15元）的特色，大概就是他們灑芝麻不手軟，
: 餅做得不算很厚，吃起來ok。
: 不過買這家要記得，一定要跟老闆挑明：我-要-買-熱-的！
: 否則，他會「不經意」把冷的夾給你，
: 回家發現買到地雷，就會一整個憤怒，切記切記啊…
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◆ From: 61.228.189.117
→ leejee:蘿蔔絲蛋餅可以試試世界豆漿大王的 06/02 23:23
→ suwilliam:不推薦樓上說的~那間的東西難吃到爆~而且又貴又不衛生~ 06/03 00:28
→ leejee:可是我覺得蛋餅蠻好吃的 06/03 00:53