※ 引述《bsg2005 (腥風血雨)》之銘言：
: 福式肉粽特色是糯米和配料全是生的下去包成粽子再煮熟的
: 一般的台式粽應該是都炒熟了再包成粽子
: 以前在中興街和竹林路中間的市場有一個婦人在賣
: 但是消失好久了,不曉得有沒有在別的地方繼續賣福式肉粽呢
永和的中正路(智光商職這邊), 轉進民有街(華南銀行旁邊),
進去大約 100 公尺, 右手邊就有一家在賣肉粽的.
據老闆的說法, 他們是外省粽, 就是生糯米和生配料下去水煮.
這幾天買了好幾顆在吃, 味道真的是很棒. 粽子的外形不是台式
粽的這種, 而是像湖州粽的那種樣子 (就像7-11的飯糰啦).
一般台式肉粽可分為「北蒸南煮」, 南部的台式粽就是生料下去
水煮, 黏性十足, 而北部的台式粽則是原po說的方式.
這一家的肉粽真的很好吃, 有七八種不同的粽子, 花生肉粽裏面
是包上等五花肉和花生, 蛋黃肉粽則是上等五花肉和鹹蛋黃, 另
外還有甜口味的.
我最喜歡的是蛋黃肉粽, 糯米都有入味, 光是吃糯米就很棒了,
而上等五花肉的口感更是一流, 再咬一口鹹蛋黃, 真是美味.
花生肉粽跟蛋黃肉粽, 好像都是35元一顆, 另外還有全家福肉粽
就是餡料包很多種的, 45元一顆. 經過時可以去買一顆試吃.
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A.T. ～(@￣▽￣@)～
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