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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1F9Hufti ] 作者: ses3 (Jenson) 看板: Food 標題: [食記] 汐止 熊鍋臭臭鍋-(蝦超大隻) 時間: Sun Jan 29 18:23:35 2012 餐廳名稱:熊鍋臭臭鍋 消費時間:2012年/1月 地址:汐止區莊敬街七號(新台五路麥當勞後方的方向) 電話:02-8642-1981 營業時間:中午12:00-凌晨1:00 星期一公休 每人平均價位:每鍋100元 單點火鍋料每份20元以上 可否刷卡:無 有無包廂:無 推薦菜色:海鮮鍋(蝦子超大隻)、大腸臭臭鍋 官網:http://www.facebook.com/bearhotpot?sk=info 店面外觀:http://ppt.cc/kMnw 會到這間店用餐也是因為去汐止找朋友偶然發現,剛好他也沒吃過就一起去試試看 朋友雖然住汐止但也是最近才有注意到這間店,所以這次就約著一起嘗鮮 一進去店內,裝潢跟燈光就讓人感覺很乾淨明亮(光這點就先加分) 不像一般傳統臭臭鍋到處黑黑髒髒,油膩膩的感覺(可能新開的關係希望可以繼續保持) 店內感覺比較像是咖啡廳牆上掛著簡單的小掛畫、燈光也很明亮像家裡客廳的感覺 但桌椅還是傳統矮桌板凳 店內也有掛著液晶電視一邊吃一邊看壹新聞比較不會無聊 我們分別點了"招牌臭臭鍋"跟"海鮮豆腐鍋" 臭臭鍋的部份湯頭算是滿清爽的還不錯 比較特別的是"大腸"跟"鴨血"竟然都有"魯"過,很有味道 不像一般臭臭鍋的大腸有時候處理不好還會有腥味 其他的火鍋料也都很不錯,吃起來都有水準之上 海鮮鍋的部份,一定要特別介紹一下,那蝦子也太大隻了吧!! 一隻的大小可以抵一般臭臭鍋店的2~3隻,詳情請看下圖! http://ppt.cc/xm!x 我們去吃499燒烤店裡點的草蝦也沒那麼大隻!! 蝦肉吃起來一整個超彈Q,感覺就是很新鮮 (後來有跟老闆聊天,原來老闆是直接跟賣蝦的盤商朋友直接進貨) 想不到在臭臭鍋店一鍋才100的小火鍋竟然放那麼大隻的蝦~真的有瞎到!! 其他火鍋料印象比較深的是有包魚卵的丸子還有包肉的魚丸,整個感覺就很超值 而且每鍋100塊,附一碗白飯(也可以選冬粉或王子麵) 這樣來說真的在鍋料上面很用心 醬料部分,有沙茶/蔥花/豆瓣/蒜泥/生辣椒 蠻多元的,豆瓣醬大同小異,生辣椒超辣(適合愛吃辣的我) 沙茶跟一般的不一樣,很特別很香,可以直接配飯吃@@" 飲料部份老闆很用心提供"無糖綠茶"跟"微甜紅茶"給大家選擇 但沒有冰淇淋是比較失望一點 但想到老闆鍋料下那麼多就原諒他了>"< 可能因為新開店跟地點的關係目前知道的人好像不多,畢竟不是在大馬路上! 推薦給住汐止的朋友或是剛好有經過的朋友可以去試試看! 下次去汐止一定要再去吃一下!(好懷念) P.S補充一下,用餐的時候有跟老闆小聊一下,發現老闆也是鄉民,也有加入PTT特約店 如果有pttcard的話還有提供優惠! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.45.179 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ses3 (118.165.45.179), 時間: 01/30/2012 02:41:19
mayinwish:其實不太懂為什麼臭臭鍋店一定要矮桌+板凳? 01/30 06:25
mayinwish:像原味真鍋那樣(莊敬連興口) 簡餐式的桌椅個人比較愛XDD 01/30 06:28
mayinwish:蝦子大 便宜有加分 改天去吃看看 01/30 06:28
choupz:不懂為何都矮桌矮椅+1 其實很不方便... 01/30 10:30
shinecloud:我也來去吃吃看 01/30 15:36
moris927:推推 只能說料好實在 清淡的口味與一般臭臭鍋店大不相同 01/30 22:02
moris927:環境乾淨衛生 可惜地點太少人經過了QQ 01/30 22:04
ses3:比較可惜就是地點差了點,不過那蝦真的有大隻厚!! 01/30 23:12
mkmike:老闆在這邊謝謝板友推薦,其實還有很多要改進的地方, 01/30 23:28
mkmike:桌椅~"~,等老闆賺錢一定換舒服一點的..... 01/30 23:28
jennysep:因為三媽臭臭鍋一開始就是矮桌矮凳發跡的吧XD 01/31 00:08
mkmike:而且正常高度桌需要崁入式的加熱工具(瓦斯/電磁爐) 01/31 00:26
mkmike:如果還是使用酒精膏底座,火會離臉部很近!危險性稍高, 01/31 00:27
mkmike:尤其是對小朋友來說,打翻是直接由小朋友頭部淋下 01/31 00:29
mayinwish:嗯 雖然是對小朋友好 但我們不喜歡坐這種桌椅XDDDDD 01/31 01:24
mayinwish:因為很沒fu XDDDD 改天會去捧場 因為在附近而已 01/31 01:25
shinecloud:蠻好吃的~~湯很清爽 大蝦子好好吃喔~~ 01/31 01:51
shinecloud:明天吃看看泡菜鍋(今天是海鮮豆腐) 01/31 01:52
miner0802:剛剛中午跟朋友去吃了,老闆人很好、東西很好吃:) 01/31 15:10
demoiselle:馬上去吃! 01/31 19:11
phix:過幾天來吃 01/31 19:48
unsecret:我喜歡矮桌矮椅耶~~XD 02/01 20:04
kkyoukk:老闆!我剛去吃的那一對客人,我竟然不知道可以用鄉民卡 02/02 18:43
kkyoukk:虧到了~"~ 下次可以貼個海報提醒一下 02/02 18:43
mkmike:今天有點忙,大家都點一堆單點^^,我貼紙跟海報都有貼阿! 02/02 23:19
mkmike:海報您不能怪我,太大張,只能貼這邊http://ppt.cc/~0j3 02/02 23:21
mkmike:貼紙我就掛在門邊,我還做雙面,內外都看的到喔^^ 02/02 23:23
mkmike:http://ppt.cc/9Bcn 02/02 23:23
mkmike:今天有位持ptt卡的板友您今天中午的臭臭鍋老闆忘記加大腸了 02/03 15:01
mkmike:下次來記得提醒老闆,老闆要請一盤蝦^^ 02/03 15:28
AriesLee:老板問一下,持PTT板有什麼好康呀?? 02/05 00:47
mkmike:持卡點鍋,贈20元火鍋料一盤(任選),一人持卡,同桌受用 02/05 02:52
rujnjuan7009:今天中午12點有去買海鮮鍋外帶,好好吃!料多湯又清淡 02/05 12:37