新加坡小吃

[hsinnn (Sin)]

剛剛一直在煩惱應該要PO什麼上來
好像資訊太多一下子不知道從何整理
剛好去增肥吃了沙爹
就在這邊介紹一下吧

新加坡其實沒有太多道地的食物
都是混合了東南亞印度跟福建廣東的食物
所以會發現名稱上也常常都會有很多譯音在裡面
如果用台語唸不知道是什麼的
就是印度或馬來話啦 哈哈哈

以下就介紹我喜歡的幾樣
其他有朋友喜歡也就一起共襄盛舉吧^^

紅寶石red ruby(不懂為何ruby已經是紅寶石還要加red 不過這裡是這樣叫的啦)

泰國甜點 是一種椰漿冰就是椰漿加在冰裡在淋上用馬蹄加紅色香料作成的甜點
吃起來脆脆的 是我的最愛 只是椰漿很容易肥 正在努力克制它
我的紅寶石排行榜裡第二名是高島屋地下層唯一的一間 還不錯(便宜一點)
很大顆 .....
第一名是在高島屋樓上的泰國餐廳 不過要4塊新幣 有點貴...其他的都是1.5~2.5不等

漿羅(每個店譯音不大一樣)chendol

印尼甜點(這邊甜點叫甜品),也是椰漿冰,基本上這裡的冰配料是不可以選的
沒有加椰漿的選擇就不好吃了,比不上我們台灣的囉....
特點是有綠綠一條條的東西..還有一點點像仙草的果粒...挺特別的
照理是用喝的 但是 很多地方還是用吃的

亞答子 attap chee

是在超市就買的到囉 基本上在小吃店裡買到的是沒加椰漿的
不過製作時本身就有加甜味  直接加刨冰就很好吃了
長的像大顆的米粒 超可愛  是一種果實還是種子之類的

沙爹 satay

基本上是烤肉串要配特別的醬料才好吃
老巴煞跟牛頓圓環的都不錯 基本上要大的夜市或是觀光區才比較多
像以上兩的都是著名觀光夜市 (不過還是沒有我們夜市酷..)
要記得點飯團 是一種壓縮飯團 挺不錯
還會加大黃瓜 有好吃大黃瓜的地方才是好沙爹處

印度煎餅 Roti pra ta

沒吃過台北的路邊攤 不過這邊最有名的好像都是在很偏僻的地方喔
ja lan ka yu 的是老字號 最棒的 但是要開車才會到
印度字的唸法跟日文有一點點像...點印度菜一定要會唸喔
不像福建菜可以講中文...^^

拉撒 lak sa

椰漿麵好像,我吃過一口就不敢吃了 不過我姐姐超愛
裡面有擺豆腐之類的  有印度咖哩的顏色  就是那種辣辣的東西
不敢吃.....

椰漿飯 Nasi lemak

就是飯裡加椰漿囉 基本上 熱的椰漿東西我都不吃 冰的很愛
不過見仁見智 有人愛死囉 不知道加椰漿的話 看起來像是普通的便當


玫瑰水 bandung(ㄅㄚㄣ dㄨㄣ)

有時會看到一桶顏色很桃紅的飲料
就是玫瑰水
其實有一點像是香料水啦 味道不大差 不過也有人覺得不好喝

拉茶

大概是老巴煞的最有名吧 茶葉加煉乳在不知道加什麼
要看他們表演拉的功夫 就是用兩個杯子倒來倒去來攪勻它...
味道不錯

魟 ㄏㄤㄏㄜˊ

有一點貴  通常也是在觀光夜市都有 12塊新幣吧
上面放辣辣的醬 真的很辣 不過蠻夠味的 連不吃辣的我都喜歡
肉很細.....恩

牛肉河粉

在芽籠的最有名 芽龍是他們的紅燈區 所以才會有夜生活
旁邊有一家永和豆漿(哈!)豆漿挺像的 其他的不吃也罷
不過芽龍的牛肉河粉真的很好吃
味道很夠 我通常會叫海鮮河粉 在偷吃別人的牛肉河粉  因為牛肉的吃太多會膩
聽說田雞粥也很有名
不過我不敢吃青蛙....:pp

魚丸麵

這裡的魚丸是真的挺有彈性的
叫一個小鍋麵 麵選麵薄(ㄇㄧ ㄆㄛ)對 就是台語 是一種扁麵
在烏節路旁邊 tang百貨右轉的scott地下街那間不錯
香菇肉挫麵也不賴
基本上這裡百貨公司裡吃的價錢跟外面是一樣的
只有餐廳超貴 要加三層稅 10%服務稅 4%GST 1%不知道是什麼
明年gst要漲成5%
貴死了......#@$#$^%&^$*)(


----------------------------

先這樣吧  想到在加進來...


--
    單純是一種福份
      天真是一種賜予
          沒有心機---
              則是對這人間的信賴與期待
                 我不求能圓融練達
→ ltc:椰漿麵是Laksa才對喔~
→ hsinnn:好好  馬上改
→ hsinnn:以上英文名 已經確認更改好 可以放心囉^^
※ 編輯: hsinnn          來自: 210.24.116.239       (09/27 13:06)