我也覺得新加坡做生意的確沒什麼競爭.
所以像bread talk那種麵包,
我覺得在台灣只是中等最多中上,
在新加坡都可以造成風潮.
沒想到有人會這麼認真研究為什麼東西難吃.
我都只是抱怨.呵呵.
想一想小販中心的確真的是一種東西只有一攤,
賣的東西都不太重復的.真是一語驚醒夢中人.
不過比較大的小販中心也不一定說一種東西只有一攤.
像牛車水那個市場樓上的小販中心就很多賣相同的東西的.
我去吃過幾次,可惜每次都押錯家,沒有一次覺得好吃的.
至於口味不同,那就是見仁見智的問題了.
我比較在意的是,他們可以把好吃的東西作成難吃.
其實新加坡日常吃的那些東西我都還滿愛吃的.
只是被他們弄難吃了.
但是平心而論也是有好吃的東西啦.
像是我在97or98年(忘了)對新加坡還很陌生的時候,
有一次去台灣代表處辦事情,
出來過一條馬路有個小販中心,
在那裡吃到的印度人作的咖哩飯令人印象深刻.
那時也覺得真是人間美味.
不過如果現在再去吃不知道會是什麼評價^^
另一樣覺得好吃的東西是在荷蘭村附近,
95路公車總站那裡的小販中心,
有一攤賣魚片湯的,應該是潮州人
他們的魚片湯真的是好吃.
我都叫一碗湯配一碗白飯就很滿足了.
我發現這攤的時候已經對新加坡比較了解了,
所以可以保證不是美化的記憶作祟.
※ 引述《hsinnn (半個新加坡人)》之銘言：
: 不過我有想過
: 可能是口味不同的關係
: 另外
: 我覺得競爭力理論是正確的
: 像是芽龍的河粉跟jalan kayu的印度煎餅就超好吃
: 只是一搬觀光客不知道
: 要搭計程車才會到囉...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.160.13.182
※ 編輯: skylm 來自: 218.160.13.182 (01/15 00:55)