[飲食] 要等很久的民生炒飯

[lovelyshu (小兔比要健康喔!!)]

店名：民生炒飯
地址：台北市民生東路5段27巷巷口(聯一牛排那條巷子)，巷子走進去馬上就能看到。
電話：2763-5576（要來吃之前最好先打電話點才不會等太久）
菜單：各式炒飯、炒飯、炒米粉、炒粿條
　　　各式煮麵、煮米粉、燴飯
　　　牛肉煮麵、牛肉燴飯
　　　鳳梨炒飯、鹹魚炒飯
　　　湯種類很多請洽店內（今天去的時候有聽到客人點酸辣湯和蛤蠣湯）
　　　另外好像還有隱藏菜色，我看到有客人點炒豆干（好像是要看老闆的備料決定）

價位：80元，如果要加茄汁、加菜、加蛋則各加10元


這家店忘記是在哪邊知道的，好像是在電視？還是在美食板看到的？總之忘記了。
反正看到的時候，覺得很有興趣，還蠻想去吃吃看的，
在網路上找的時候，評價也還算不錯（但看到有人說鹹魚炒飯的味道蠻怪的），
問老公有沒有興趣吃？老公就說看哪天來去吃吃看囉～～

結果沒多久我就懷孕了，孕婦懷孕後胃口就整個大翻轉，
到現在我還是搞不清楚我有哪些東西可以吃，總之聞到食物的味道就想吐....Orz
從看到這間店到終於行動要去吃，大概花了快一個月吧？

走路去現場，已經有好幾個人在等，我們找了個位子坐下來
（現場只見兩個桌子，最多勉強容納八個人吃吧？還好大多數人都是外帶）。
現場空間不大，就一個攤子，老闆一個人負責炒，只有一個鍋子，
老闆娘負責大家的點單及打包客人點的餐點。
http://ppt.cc/sblP　（網誌因故關閉了，所以圖片就上傳到PPT縮圖了）

大概看了一下菜單後，我們決定吃什錦炒飯，因為我對現在的胃口沒信心，
而且怕點一份我會吃不完，所以就和老公合吃一份，
因為油煙味很重，我聞到快吐了，所以先閃遠一點等候我們的炒飯。

等啊等～～20幾分鐘過去了～～還不見我們的炒飯上來，老公不太想等了，
先把我叫回來後，然後詢問我們點的炒飯何時會上來？
老闆先是說他剛剛有講肉絲炒飯比較快弄好
（所以意思就是想去吃的人最好就點這個吧，而且現在我覺得，
既然你們這樣強調，那為什麼你們不乾脆就賣肉絲炒飯或只賣2、3樣料理就好，
賣那麼多種類、料理過程讓客人等那麼久還變成是客人自己的錯...= =），
而且他們為了分配電話訂餐和現場等餐的客人，所以餐點會比較慢上來，
說我們要來之前應該要先打電話訂餐才對（我們其實脾氣算好啦～～
要不然對第一次來吃的客人而言，聽了真的會不太開心，
不先打電話訂餐導致等了這麼久的時間，好像是我們活該....），
然後就告訴我們還要等兩鍋的時間。

（但老實說不只那些問題，老闆根本也沒按照客人先後到來的順序來處理餐點，
而是當客人之中剛好有數位點了一樣的餐點的話，他們就一次同時弄，不管先來後到，
結果造成比我們晚來的客人都吃到他們的餐了，只有我們還一直傻傻等候）

旁邊有個老客人告訴我們來這家店吃的經驗談，如果想快點吃到餐：
(1)先打電話點餐再到現場吃或外帶。
(2)如果不打電話直接到現場，那就問一下老闆現在是炒什麼，然後點一樣的餐。

老公問了一下那個客人兩鍋的時間是多久？
他告訴我們大約5分鐘左右（實際上是又等了10幾分鐘），很快就好了啦～～～

既然很快就好了，所以我們就繼續等了。

然後又是等啊等～～～我們的炒飯終於上來了。http://ppt.cc/qTa-
量真的是好少喔～～～http://ppt.cc/NV8t
就算是胃口變小變差的現在的我，一個人解決應該也是不成問題了.....

此外我們點的是什錦炒飯，飯裡就是一點魷魚、一點蝦仁、一點肉絲和一點叉燒肉，
和我們想像中的什錦炒飯整個差蠻多的.....
而且難怪菜單上說加菜要加10元，因為炒飯裡還真的一點青菜都沒有....
不知道是不是因為中東地區的民亂引起的原物料上漲造成，還是原本就這麼少.....
（不過我看到板上2008年的食記是說很大盤啦....）

算一算從我們點餐後到炒飯送上來，我們足足等了44分鐘.......
然後等這麼久之後，等到的炒飯是這麼小一盤.......（這樣的炒飯要80元....）
我們只花了4分鐘就把飯吃完了（以上時間有相機內的拍照時間可證）....

炒飯老實說還蠻好吃的，口味算是醬油口味的，味道稍鹹一些但還不錯，
而且挺合我現在的胃口（因為從開始吃到吃完我都不會想要吐），
老公說這間炒飯吃完之後不會覺得腸胃燥燥的（他稱之為火腥味～），
還蠻不錯的。

不過我問了老公：下次你還會想再來吃嗎？
我們一致的結論是：不會........

不是說飯不好吃，實在是等的時間真的太久了，而且這樣的量我一個人吃剛好飽，
老公就顯得不夠了（而且老公也說在處理餐點上的流程也很有問題，
也有店家同樣是一個人負責客人的餐點料理，但也不至於讓客人等成這樣），
所以我們只能讓這家成為一次店家了.....（是第一次，也是最後一次來吃了....）

因為我們沒吃飽，最後我們就跑去周胖子那裡把肚子填飽了.....

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.54.241
推 okkill:路過看人不多~~還要等這麼久?
因為我們等候的時間裡，有一些是後到的客人剛好點了一樣的餐點
（或者是老闆先弄了客人後點但對老闆而言較方便料理的餐點，
因為有比我們晚到的客人點了炒米粉，老闆先炒給他們了....
這似乎是老闆的習慣，而不是一時忘記了客人點餐的先後順序），
所以造成我們還替那些後到的客人多等了老闆料理餐點的時間....

推 Lullaby:是27巷喔！
推 momo99520:真的是很好吃,不過每次都等好久= =現在份量變這麼少喔!!
→ momo99520:之前去買外帶都裝滿滿一個便當盒耶！
我看外帶的也是都裝滿滿一個紙盒，所以看到我們點的炒飯送上來量卻這麼少，
覺得好疑惑；老公是說紙盒和盤子是不同的容器，所以在量的上面會造成誤判....
只是個人還是覺得差得太多了點....

→ coda4152:應該是有人點一樣的一起煮沒分好吧...
→ coda4152:之前一次買兩份羊肉炒飯一起炒結果羊肉都在同一盒= =
※ 編輯: lovelyshu       來自: 114.32.54.241        (03/06 11:27)
推 languini:人不多是因為常買得都習慣用電話先訂了,在現場等實在太久
→ languini:打電話跟老闆娘點餐他會叫你多久再去拿
推 taisam23:炒飯的話 新東街菜市場裡有一家傍晚才開的也不錯
→ taisam23:老闆炒功好 速度又快 重點是份量多 不喜歡等很久的可以
→ taisam23:試試看這一家
→ lovelyshu:樓上有沒有比較詳細的資料呀?店名&地址? 謝謝~~~
推 taisam23:新東街菜市場裡面 很好找 金仙魚丸對面
推 akikolee:新東街派克雞排旁邊的炒飯很好吃~~份量也多
推 sorryfly:派克旁邊是有賣蛋包飯那家嘛? 老板都邊弄邊抽菸....
→ sorryfly:害我上次難得買個蛋包飯結果都是煙味orz 食慾大減
推 LinChihChei:分量也少得太誇張了 什麼爛店啊
推 foolwind:電視節目介紹的店 就是叫你不要去吃的店
推 bulualien:量真的有點少耶 @@"  以前吃量都很多說...
推 andrew701019:新東街的燒餅油條也是邊做邊抽菸~很討厭
→ sorryfly:煙味就算了 我都很擔心餐盒裡面是不是有炒到菸灰= ="
推 Amirose:以前去吃都是外帶，裝到便當盒都快滿出來，現在這麼少喔..
→ zetaxedc:N年前我媽路過發現這攤 覺得還滿好吃的 有陣子常買 聽說
推 zetaxedc:老闆曾在大飯店當過二廚 不過我家很久沒買了
推 kevin8056:推新東街菜市場的肉絲炒飯 超好吃 在金仙蝦捲店對面
推 james251:這標題乍看以為是要排隊等久的店....
推 xix:上次去點番茄什麼湯麵的，真的只有番茄蛋花跟麵!素的喔!!80元!
→ xix:不如吃別家吧~~~
→ lovelyshu:他們確實是要排隊等很久的店...只是排隊人數沒有到很多