[飲食] 好食多涮涮屋

[lovelyshu (小兔比要健康喔!!)]

   餐廳名稱：好食多涮涮屋
   消費時間：2011.05.18 PM7:00
   地址：台北市松山區民生東路五段137巷4弄31號
   電話：[phone]
   營業時間：週一公休
             (二)~(五)11:00~15:00(最後點餐時間14:00)
                      17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
              例假日  11:00~15:30(最後點餐時間14:30)
                      17:00~22:00(最後點餐時間21:00)

   每人平均價位：250~280元，不收服務費
   可否刷卡：否

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝前言＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

先說聲抱歉，因為我的部落格關了，目前也沒打算開新部落格，
所以沒有方便看的網文版，照片只能委屈各位點縮網址進去看。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝本文開始＝＝＝＝＝＝＝＝＝

之前板上在某段時間出現了不少好食多的食記文，幾乎2、3天會有一篇，
因為店家有招待部落客去吃並寫食記幫忙宣傳，結果引起了一些板友的反感。
但雖然如此，我還是一直很想去吃吃看，
因為一家食店如果只會叫人打廣告，本身的食物不好，恐怕很快就會倒，
可是我看這些食記下面的推文也沒看到有人說他們不好，
頂多對宣傳方式有意見，所以我覺得這家店應該可以去吃。

今天下班回家時，覺得人有點暈，精神有點差，可能是因為懷孕關係，
所以人很容易累，於是我就想吃比較營養的東西，然後就想到了涮涮鍋。
說到涮涮鍋，我就想到了這間。

其實住家附近有很便宜的鍋可以吃，可是便宜的鍋並什麼好料，而且大多是加工品，
雖然涮涮鍋的價位普遍都到二百多以上，但好久沒吃涮涮鍋了，所以很想去吃。
而老公則不是很想要去，因為我以前有收過這間店的招待信，他覺得怪怪的，
然後某次想去吃吃看的時候，正好遇到他星期一休息，
那時候不知道星期一是公休日，所以老公就覺得這間店看起來暗暗的，
再加上涮涮鍋動輒二、三百元以上的價位，老公實在不太想花這個錢。

我說我們又不是一天到晚去吃涮涮鍋，有時候一年連一次都沒吃過，
而我們常吃的喫茶趣套餐一份都360元up，這間店的鍋便宜的二百多就有了，
如果你嫌貴就我出錢好了啦！！

在被我這樣拗了之後，他終於願意去了。

因為我整個人精神不太好，所以是一路抓著他的手散步去的，
他還一邊碎碎唸說身體狀況不好還硬要去....

進到店裡,客人不多，好像只有2、3桌的客人吧～
一開始有個服務生帶位,然後問我們是不是第一次來，
因為我們是第一次來，所以介紹我們這間店的特色，
然後還告訴我們這裡比較有名的餐點是豬和牛，介紹完之後他就暫離讓我們看菜單。

我和老公各點了活菌培根豬(280元)和活菌梅花豬(250元)　http://ppt.cc/g1u7，
服務生問我們是否有人不吃牛，我個人因為某些私人原因不吃，
但我只是不吃牛的肉，牛肉湯或是和牛肉一起滷的滷味還是有吃。
這時服務生才說明是因為湯底用的是牛骨熬湯，所以才特別問有是否不吃牛。

點完餐不久就先送菜盤上來　http://ppt.cc/Jkq!
（菜盤和一般涮涮鍋店相比量少了一些，但對我而言比較剛好，
因為我這種人是不想浪費食物、東西送上來一定要吃乾淨的，
量太多我的腸胃會受不了～～XD　裡面的火鍋料和一般涮涮鍋比偏少，
但火鍋料大多都是加工品，少吃點對身體也比較好）
然後還有店家特調醬汁（沒有蔥花的那碟）和兩個生蛋及濾蛋器。http://ppt.cc/Jlds
特調醬汁是醬油，不過和調味料區的和風醬油不同，是味道更淡的醬油，
服務生的意思是說用淡一點的醬汁才不會蓋過肉本身的味道。
因為我們有兩個人，所以店家並不是一人給一鍋，而是用鴛鴦鍋給我們。

這是調味料區和飲料區，也有冰淇淋，是明治的喔～口味有三種，加一個冰淇淋甜筒。
當然還有很多去吃過的人稱讚不已的南非國寶茶。
http://ppt.cc/bvdS　http://ppt.cc/_DWS　http://ppt.cc/7i8S
http://ppt.cc/bfSB　http://ppt.cc/ZbLG　http://ppt.cc/MPuA

肉盤很快地就送上來了，看起來好大盤喔～～
首先是老公的梅花豬。http://ppt.cc/zHHY
這是我的培根豬。http://ppt.cc/73vd
肉不是只有大盤而已，感覺肉片本身也比一般涮涮鍋店的厚一點耶～http://ppt.cc/Ahg3

不過生蛋還來不及拍照，就被用掉了，
因為店家招待每桌客人石狩鍋（應該是石鍋壽喜燒，
剛剛心血來潮查一下什麼是石狩鍋，結果是鮭魚鍋...）。http://ppt.cc/as1u
服務生先給了我和老公一片百葉豆腐（不是很大片，而且我吃了才想忘了拍照），
然後就把蛋打下去了。

石狩鍋的味道就是像壽喜鍋那種甜甜的醬汁，不過不會很甜很鹹，
蛋是利用石鍋的餘熱弄熟的，不過畢竟不是繼續煮，所以蛋是半熟蛋。
（本來店家剛把鍋送上來的時候，我還以為會有什麼東西，
結果只有2片百葉豆腐和一點洋蔥~XD 然後就是服務生加下去的蛋，
但也不能有太多東西啦~要不然會吃不完~XD
湯底因為不會很甜很鹹，當湯喝也沒什麼問題，喝起來好像小時候喝的瓜仔雞湯喔～）

那麼，該送上來的都送上來了，而且鍋裡也煮好了一些食物，
還有店家招待的石狩鍋，可以開動啦～～
本來店家說現在有新鮮的大透抽,只要加100元，
但考量東西這麼多，吃完就會很飽了，所以我們沒有加點。

桌上有擺放玫瑰鹽和七味粉http://ppt.cc/V3PJ，
一開始我先把煮好的肉片蘸上店家的特調醬汁，
真的可以吃出肉本身的鮮美耶～～然後我嘗試撒玫瑰鹽吃，肉味更明顯了，
好好吃喔～～我第一次用這種吃法，沒想到真的就像很多食記說的那樣好吃呢～
結果我連其他鍋料都用了這種方式吃了～～～
不過店家的調味醬味道真的不夠鹹，我想重口味的人可能會吃不慣，
我一開始也是覺得不太適應，但吃一段時間後，覺得這樣減少了腸胃負擔，
挺健康的呢～～～

其實在我們用完餐點準備要結帳時，服務生有過來問我們對口味有無什麼建議，
我有提出味道清淡的問題，他說因為比較注重吃食物原味，
所以在調味上都會刻意弄得比較淡，如果是重口味的人，
建議把湯底換成蒙古辣鍋（名稱有點忘了，反正是蒙古什麼的，然後是辣的）。

菜盤的蔬菜也蠻新鮮的，印象比較深刻的是蘆筍，雖然只有3根，
但沒想到吃起來很嫩耶～～以往涮涮鍋店的菜盤也有蘆筍，
我本身其實並不特別愛吃這個，所以也沒特別注意，可是每次吃起來都很老，
都是嚼一嚼之後就要吐掉了，但是這間的蘆筍吃起來一點都不老，
還蠻嫩的，完全不用吐菜渣，就是因為這樣所以才讓我對它注意。

南非國寶茶我從沒喝過，看到很多食記都對它蠻稱讚的，
個人覺得喝起來很溫潤，而且有一股很像甜點的香氣，還蠻好喝的。

店裡的氣氛不錯，空間很寬敞，音樂雖然是流行歌，但並不是快節奏的，
所以吃起東西來很輕鬆，不會一直很趕，服務生也會過來幫我們的鍋子加湯，
但不會一直頻繁出現打擾用餐，用餐感覺很愉快。
http://ppt.cc/kNwb　http://ppt.cc/xbgn　http://ppt.cc/m_ZJ

終於把鍋都吃完了，來吃飯後甜點－冰淇淋吧～http://ppt.cc/L@7R
冰淇淋挖起來還不算難挖，除了香芋口味稍微硬一點外，
藍莓優格和巧克力稍微好一點，雖然我挖的量不是很多，但大致上可以挖成球形，
這可以證明這個不是那麼難挖（我挖過很難挖的冰淇淋，別說球形了，
連片狀都談不上，整個就是很破碎）。

離開之前先去洗手間吧～～我很無聊，連洗手間都拍了～XD
洗手間還蠻大間的(因為是用全景模式拍,所以馬桶看起來會怪怪的)。
http://ppt.cc/ZnT9
而且也很乾淨，特別的是，廁所裡也有放音樂耶～～不過音樂和外面用餐區不同。

結帳時發現沒有收小費耶～櫃台上有小費箱，想給小費的就自己投錢吧～

這次的用餐經驗感覺很不錯，而且雖然沒收服務費，但服務生的服務真的很不錯呢～
老公似乎也對這間店有些改觀了，
我想下次如果要再來，他應該也不會那麼反感了。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.217.133.1
→ jacknotblack:真好 有收到招待信
推 sorryfly:推原PO每次食記都很仔細XD
→ lovelyshu:是有收到招待信,但最後也沒用,昨天消費時店家問我們如何
→ lovelyshu:知道這間店,我很老實說有收到接待信,但也是沒算便宜~XD
→ lovelyshu:畢竟收到是去年的事了
推 SPZ:店家還是用風味跟服務決勝負，自然而然就會創造口碑了
→ lovelyshu:這家店的食材和服務真的不錯,只是客人不多,還是會擔心
→ lovelyshu:開不久啦~~附近有明治小火鍋,可是用餐感受真的差很多
→ lovelyshu:我覺得客人少的原因,首先是小巷子裡引不起注意,然後店門
→ lovelyshu:又有點黑黑暗暗的;再加裡面客人不多,所以一般人經過不太
→ lovelyshu:會想進去~~
→ jacknotblack:最近似乎新開餐廳都非常著重網路行銷
→ jacknotblack:但是我看到的過度搞網路行銷結局都不算太好
→ jacknotblack:例如Hungers Burger 開沒多久就倒了 我都覺得可惜
推 LoveCynthia:改天也來試試看,一直想去,但都還沒去吃過
推 vincenter:XD你也寫這家的食記了,之前看很多很廣告的食記覺得很煩
→ vincenter:現在看來這家真的還不錯
→ lovelyshu:感謝樓上的信任~XD 這間店是蠻不錯的啦~~去吃就知道了~
→ lovelyshu:只是店門口看起來又黑又暗,加上客人少,會讓人不敢進去XD
基於寫食記是紀錄對食物的美好回憶,所以今天編輯了好幾次食記內容,
不過透過了這篇食記,我才知道有板友信任我寫的食記耶~~
覺得好驚訝又好開心喔~~~其實涮涮鍋基本上內容都大同小異啦~~
有時我覺得好的地方,去吃的人不一定這麼想,我也不想去誇張這間店的好吃度,
因為文字誇張化,反而會讓人不信任。

昨天堅持去了才了解這間店還蠻值得去的,不像它的店外觀給人怕怕的感覺
(說真的外觀配色一整個黑,然後暗暗的又沒啥客人,經過的人真的不太有意願進去,
有的店會刻意用黑色調凸顯他們走高級路線,可是平價火鍋店用這色調就會怪,
而且大多的涮涮鍋店會用明度和彩度高的配色吸引客人(高職讀廣告設計,
所以也有學到色彩學的概念),不過這篇食記不是刻意寫給板友看的,
是給我自己看的,這樣要外食的時候就可以看看以前自己的食記看看可以去哪吃~XD

有的店家雖然去了一次感覺不錯,但不一定會一直記得這個店家的存在,
食記就是幫自己喚醒記憶的存在~~~這是我之所以會寫食記的目的。
因為看到好多人推文覺得好開心,所以忍不住一再編輯了~~XD
※ 編輯: lovelyshu       來自: 180.217.134.118      (05/20 00:44)