作者BOBO88888 (BOBO寶)
看板SongShan
標題Fw: [食記] 台北 公公小館 - 又一家眷村菜
時間Thu May 5 22:46:02 2016
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N6Z-8K6 ]
作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 公公小館 - 又一家眷村菜
時間: Fri Apr 22 23:13:01 2016
官網:
https://www.facebook.com/171450959860643
地址:台北市松山區敦化北路4巷39號
電話:02-8773-2198
營業時間:周一~周六 11:00-14:30、17:00-21:30
鄰近交通:捷運南京復興站
可否刷卡:不可
TIPS:菜色豐富人多人少都OK
消費時間:2016/04
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/200028853
無音樂網誌完整版:公公小館 - 又一家眷村菜
個人一句心得:初訪不滿意但菜色夠吸引期待再訪扭轉印象,回訪率中等
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460890455-3196557985_n.jpg
在網路上看到有人介紹這家小館子,菜色吸引而且地點不遠就在我母校後面,
趕早挑了個傍晚剛開始營業就過來。如同多數賣眷村菜色的店家,
木牆木門外加國旗,從門面就要讓客人感受那股懷舊的氛圍。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460890499-3110914396_n.jpg
裝潢就不多說了,無論桌椅物品或是電視跟標語,基本上只要你對任何一樣
有點印象應該至少也是而立之年以上的年紀了 話說當年我還蠻討厭那種防水的桌巾,
永遠感覺圖案太花所以擦也擦不乾淨
黑板上寫的都是炒菜類,人夠多想吃熱炒的話應該都是直接講,至於一般隨便
吃個麵麵飯飯的填單就好,這些菜名光看文字10樣至少有8樣我有興趣,
但最慘的是有著無窮食慾卻沒有相對應的食量,這時候就忒羨慕那些大胃王......
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460890598-2037944627_n.jpg
小菜看來相當豐富,除了基本款的滷味類,有些則是特別炮製的手工冷盤菜,
例如香辣土豆片或怪味雞等,就粉絲團看來這些手工小菜似乎不見得每天相同。
調味料,最右邊那個辣油看起來吸引非常。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460890612-1443445509_n.jpg
XO醬皮蛋
這兒的XO醬應該是自製的,這種醬料沒有製作的既定標準,不過干貝火腿都欠奉
只剩蝦米也是有點悲催囧 相較於皮蛋豆腐有醬油鹹、酸薑皮蛋有紅薑辛酸,
XO醬的氣味不足以壓過那股阿摩尼亞味,底下中和味蕾的泡菜效果也有限,
最後我把一半送給鄰桌的美女二人組品嚐
公公麵
肉絲、蔥花、榨菜、紅蘿蔔絲跟小黃瓜絲,乍看感覺像是榨菜肉絲麵乾麵版?
醋酸鮮明醬汁跟大量榨菜的鹹香共同主導了這碗麵味道的走向,清爽無負擔,
但對吃慣厚重口味的我來說就沒那麼愛,最後靠著辣油添香苦撐勉強吃完它。
看了一下菜單,婆婆麵似乎就是公公麵湯麵版?
怪味抄手
抄手個頭極小,肉餡處理得較無勁道以致送入口中的存在感略低,
但數數應該有10來個,算是以量取勝?怪味醬類型有點類似極味棧但切得更細幼,
不過辣度一般,味道也沒那麼討喜。
--
一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog
加入粉絲團更方便追蹤文章喔!
https://www.facebook.com/1492031451094064
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.46.220
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1461337992.A.506.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: BOBO88888 (36.231.43.244), 05/05/2016 22:46:03
推 hsulunlee: 好吃 05/07 03:14
推 princeguitar: 跳躍式回文............ 那台大阿英你喜歡嗎? 05/09 20:23