※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LFFQlGU ]
作者: wendyhahaha (wendy) 看板: Food
標題: [食記] 台北民生社區 有時候紅豆餅 輕食小午茶
時間: Sun Apr 26 22:30:46 2015
餐廳名稱：有時候紅豆餅
消費時間：2015年/4月
地址：台北市松山區民生東路五段36巷4弄9號
電話：(02)2761-0558
營業時間：星期一 休息
星期二-星期日 09:00–17:30
若提前販售完畢則可能休息
===================================================================
(圖文網誌連結)
http://j3234567.pixnet.net/blog/post/348451744
(純文字版本)
紅豆餅(車輪餅)一直是個親民的小點心
不過在大街小巷中不同的紅豆餅攤位品質參差不齊
餅皮很乾硬或是上下沒接好直接炸裂的店家不在少數
在台北市中比較喜歡的就是分店數多也價格統一的晴光紅豆餅
還有位於天母圓環旁的阿良車輪餅
可能就也習慣這兩家了
若嘴饞想吃紅豆餅時也不太會去試試看發掘別家
(希望有人能另外推薦 感恩)
直到又是在IG看到掀起一股「有時候紅豆餅」風潮後
決定放進口袋名單中,待至天時地利人和時再去品嘗
這天天氣無比晴朗
民生公園中盡是乘涼的民眾 運動的跑者 以及天真無邪的一群幼稚園小孩們
位於公園旁(也是有名的微熱山丘店面旁)的有時候紅豆餅
在平日的下午人潮雖不斷,但不至於等太久,約10分鐘左右
(有看過說要等到1小時,這速度的話我會覺得太誇張不想等)
單價其實不會太貴 基本款奶油紅豆15元/個,起司馬鈴薯則20元/個
我想一般除了附近居民以外的客人,應該都是從別的地方專程過來品嘗
跟三五好友外帶紅豆餅去旁邊公園小野餐的話 應該是個不錯的選擇
店家空間其實很大,但位子卻不多
總共只有四桌吧!
有別於一般紅豆餅都是用三輪推車販售方式
有時候紅豆餅 也算是一個在紅豆餅(車輪餅)市場中創造新定位的店家
在這個地段、店租應該也不太便宜的地方,請了不少人共同為 三種口味的紅豆餅 效命
而光有在再平凡不過的台灣小點心中找出文青式風格販售的吸引的亮點還不夠
真正好吃且讓人覺得值得才是每個餐廳店家永續經營的生存之道
秉持著這樣想為店家驗證好吃與否的心態
(明明就是嘴饞貪吃)
點了三種口味來試試看~
紅豆用黑芝麻做記號，奶油則無，起司馬鈴薯則是用海苔
可能我本來就是若單純在紅豆v.s奶油口味中硬要擇一的奶油偏心者
所以在這三個口味當中無條件地認為最順口也最喜歡的就是奶油
不過媽媽說他們的紅豆口味是真的讚
仔細品嘗後真的覺得不錯
把紅豆煮爛的熟度剛剛好，也沒有什麼不該是紅豆本身散分的多餘甜份
「爆料程度」有圖為證～
若不像我這麼貪吃的人
其實只要買一個紅豆口味來試試應該就可為店家拍手三下（鼓勵的意思）
15元雖然是比外面貴了一些些，但我會覺得有時候的C/P值真是不錯
另外奶油以及起司馬鈴薯兩個呢
奶油不會像有些很假的克林姆口感，的確是有奶香的滑順感，與餅皮本身製料的奶油香味很相襯，
讓我完全還是會在紅豆v.s奶油口味的比賽中投給奶油一票
（根本沒有這種比賽！）
起司馬鈴薯這完美的餡料組合是肥胖食物中萬惡的候選者之一
我當下是抱著很大的期待吃下去，原本在腦中期待的是起司爆漿配上綿密馬鈴薯的感覺
但品嘗過後不能說不好吃，只是覺得：啊？原來是是馬鈴薯爆料啊！
是的，純只是起司佔得比例少了點讓我這個主觀的食評又更添加了主觀的偏心度～
也許在一個餅皮中要塞滿兩種餡料時，一半一半是偏心哪個餡料的人都無話說的比例
以上呢～
綜合三種口味下來
不負責任的排名是：奶油>=紅豆>起司馬鈴薯
真正口味感受也許要等大家實際品嘗後才了解唷～
（（歡迎推薦台北市新北市好吃的紅豆餅，有雞蛋糕更好））
歡迎大家follow我的instagram
一起發現更多生活的美好
https://instagram.com/wendy78157/
--
今天想要吃什麼？What's for supper?
晚上的約會不知道選哪怕被女友罵？
朋友的聚餐總是想不到好地點？
歡迎來到“今天想要吃什麼”粉絲頁走走唷
https://www.facebook.com/whatsforsupperyumyum
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.135.39
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1430058671.A.41E.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: wendyhahaha (39.10.135.39), 04/26/2015 22:32:02