夜生活的首都

[sabado (聖人 不要走)]

Madrid  狂歡整夜不疲倦的城市

當你走在Madrid的街道上   你就可以感受到這個城市的內在氣氛
是懂得享受人生的  舒適的生活環境  藝術文化的中心
但到了夜晚   你的眼睛不自覺被人造的火光吸引
你的耳朵驅動你靠近人生嘈雜的地方
madrid迷人的不眠夜晚   要自己親身去體會

在Franco將軍過世之後  西班牙漸漸的走出封閉的世界
一股求新求變的風潮在1980年代席捲西班牙
被壓榨枯竭的西班牙也獲得拉丁美洲文學藝術的幫助開啟思想新浪潮
一個新的時代開啟 就是為了要反抗從前的壓抑生活
因為束縛消失    放縱的生活型態也漸漸形成
其中Almodovar 的一部片子就是一個很好的例子
Pepi,Luci,Boom y otras chicas del monton (1980)珮比、露西、朋
(今年台北電影節有撥  真是一部瘋狂的片子。大談同性戀、吸毒、及各種怪奇性癖好)
在接下來的20年  Almodovar的片子仍不失其本色
火辣辣的掀開一些社會邊緣的生活
不論是在電影還是真實世界  他們都是這種享樂主義的先驅


los bares de copas

從晚上十點到半夜三點
幾乎每一個馬德里人都有他習慣去的店及其動線
點一小道tapas 配上杯清涼的啤酒 或其他更強的酒類
和服務生或身旁的人聊天  吃飽喝足 再轉戰下一攤
但我們很少會看見喝的醉醺醺的癡漢
因為在西班牙  紅酒是飲料  大家從小喝  西班牙人酒量之好的
加上他們是個非常愛面子的民族  不容許自己有失態的情形
大家去不要太ㄍㄧㄥ阿   :P
喝完酒還想續攤怎麼辦
去las discotecas是你最好的選擇
從晚上三點到隔天早上(有些店甚至到早上十一點)
大家真是太瘋狂了  玩了一整夜
一起相約去吃個早餐
chocolate con churros 西班牙油條沾巧克力醬
吃飽又是一條活龍   然後去上班上課
西班牙人就是有這種能耐

                                   譯自 Un Gran Fin de Semana en Madrid  p.12

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說個我學姊的例子
他去西班牙唸書
住的寄宿家庭 媽媽已經是兩個小孩的媽了
星期五晚上就問我學姊怎麼不出去玩
就把我學姊帶去舞廳跳舞了

後來我學姊跟我說
台灣人真的沒有他們那種體力
晚上喝一堆 再去跳舞 白天回來上課不打瞌睡
這就要練囉
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http://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=espanya&b=1&f=1085074363.jpg
cerveceria  一般的酒吧

http://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=espanya&b=3&f=1085079103.jpg
唷  他們早上就是吃這個啦  命會不會太好


另外  因為賽姐姐個人的喜好
所以這個相簿先補上的就是食物的照片  (好餓唷)
其他有關馬德里的相片 再陸續補上
espanya←加泰隆尼亞語的西班牙
這就是版上的相簿啦  提供一些實物照片  佐以文章服用  效果最佳
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唉   我的夜生活就是在這邊看人家怎麼過夜生活啦

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他是走馬看花，神出鬼沒，但他從來沒有自我週遭消失，我感覺他是「在」的。
一如漆黑向寂靜呼喚：
你在嗎？
有聲音回答：在，在你身邊，天快亮了。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.49.101
※ 編輯: sabado          來自: 61.230.49.101        (05/21 02:17)
推 indigo:churro 很油、巧克力三兩下就凝固，
→ indigo:會不會太補一點…|||
推 sabado:什麼東西補阿 照片嗎 (泣)  半夜讓人惆悵
推 indigo:其實…西班牙的食物本來就都很補…（泣）
推 Catalan:樓上的怎麼好像深受其害.....hahaha....
推 indigo:沒那麼狠啦，只是很天人交戰而已 XD
推 sabado:我看著churro可以想著千百種味道
推 sabado:因為沒吃過  (淚) 你們都有吃過 我都沒有
※ 編輯: sabado          來自: 61.230.49.101        (05/21 02:53)

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作者: Catalan ( 學長永遠是對的) 看板: Spain
標題: Re: 夜生活的首都
時間: Fri May 21 02:34:25 2004



http://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=espanya&b=1&f=1085074363.jpg
cerveceria  一般的酒吧



西班牙人上酒吧是不會坐下來的  而且一定是talking bar (XD)
去bar台跟酒保點然後拿了就到靠著吧台或是拿到空曠的地方站著跟任何有緣人開講
店裡太擠了就到外面來喝  喝完再到下一間店去

在西班牙  不管是酒吧 cafe 或是餐廳請注意
你只要一出現 他們就職業上的需要 應該就會注意到你
可是這不代表著他們馬上就有空來招待你  即使他們其實是在跟別人聊天還是啥的

這時請用你的勾魂眼  露出極需要拯救的眼神看著他們
他們會注意到的  會過來招呼你

萬一他們真的太忙  或是太忙著沒幹嘛
請也不要出聲叫"waiter"
稍微動作大一點招一下  把手舉起來啥的
不要給對方太過"要求"的態度

在西班牙 酒保跟服務生可是很有職業尊嚴跟專業的
跟我們東方人及美國文化那種"服務業=下人"的思想不太一樣
其實去過西班牙大家就知道
那種歐洲咖啡館/酒吧/餐廳  最特別的地方就是他們的服務人員的"專業感"

(左岸咖啡館不是一天到晚找長的像尚雷諾的侍者來拍廣告 感覺讚的勒...)



http://www.wretch.twbbs.org/album/show.php?i=espanya&b=3&f=1085079103.jpg
唷  他們早上就是吃這個啦  命會不會太好


那個churros跟大家在美國或是costco吃到的美式churros不太一樣
我們西班牙人的churros其實有點像比較單薄的甜甜圈
大部份的cafe早上都會是現炸的  跟我們的油條一樣是衝新鮮的
不過口感比美國的甜甜圈單薄  也沒有灑那麼多的糖
(一般都是起鍋一盤後直接跟巧克力一起上 頂多在chorros上灑一點白糖)

那巧克力也是很單純的濃巧克力
巧克力跟糖是重點  一般不會再加別的調味料
很稠喔 非常稠 那種端上來你如果不馬上沾來吃的話
過一會兒表面就會凝結的那種稠

而也因為又甜又稠  一般在serve 這道經典西班牙stamena早餐時
店家都會給妳一杯水潤潤口


去過西班牙的人
在多年以後  回想到那剛炸起來的churros沾到chocolate裡時那濃的攪不了的甜

都會留下淚來的....



其他有關馬德里的相片 再陸續補上
espanya←加泰隆尼亞語的西班牙
這就是版上的相簿啦  提供一些實物照片  佐以文章服用  效果最佳

                                               ~
(其實不是故意愛耍加泰隆尼亞語  只是espana打不出N , 而ESP又被選走了....


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唉   我的夜生活就是在這邊看人家怎麼過夜生活啦

這是個大半夜畫Tapas充饑
            畫chorros con chocolate解饞的一個板....>_<


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.48.60
推 sabado:學長  你是對的
推 Catalan:I know, I know....(捻鬍)
※ 編輯: Catalan         來自: 61.228.48.60         (05/21 02:58)
推 RaulsLove:好懷念CHURROS...不過chocolate真的很濃..
推 aniou:churros   ~~~>"<~~~