推 hurryken:這也算是商業機密吧 220.135.118.165 12/20
推 minyuan2:薪水怎麼給?去星巴克打工就知道了... 61.229.45.59 12/20
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作者: shyjin (姿) 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 星巴克 生產線
時間: Mon Dec 20 16:14:45 2004
※ 引述《winktt (煩拉 不能呼吸)》之銘言：
: 請問一下 在星巴克工作過低 如何取得星巴克生產線資料
到 Ptt 問....
: 還有很多問題想問 像服務設計流程 工作設計等等資料
服務流程:收錢,做咖啡,給客人
: 工作設計還包 工作內容 工作方法 工作環境 最重要得是薪資給付方式
工作內容:賣咖啡,煮咖啡
工作方法:用手做,用嘴賣
工作環境:有水有電有冷氣
薪資給付:去郵局領錢
--
自古紅顏多薄命,自古英雄身體虛
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.77.61
推 pagehsu:那你有必要這樣回答人家嘛!好歹我們是真的 222.157.134.48 12/20
→ pagehsu:要找資料!並不是說在其他地方就沒找! 222.157.134.48 12/20
→ pagehsu:我們也只是想聽聽版上有如何如何的意見阿! 222.157.134.48 12/20
→ pagehsu:精華區都找過了都沒有所以才問大家! 222.157.134.48 12/20
→ pagehsu:你有必要這樣沒有建言的方式回答嗎! 222.157.134.48 12/20
→ pagehsu:我不是刻意挑起筆戰只是很氣自己的用心被선 222.157.134.48 12/20
→ pagehsu:糟蹋了! 版主及各位看官對不起....orz... 222.157.134.48 12/20
推 qooqooqoo:你想問的大部分都是機密啦!!真的~><~ 203.187.62.26 12/20
→ qooqooqoo:建議你直接打去總部問比在這裡等答案更快 203.187.62.26 12/20
推 pagehsu:我打了台北總部說不能外露.... 222.157.134.48 12/20
→ pagehsu:所以我寫信給美國總公司 他有專門的部門 선 222.157.134.48 12/20
噓 shyjin:您都知道總部說不方便告訴您了,那來這問 61.228.77.61 12/20
噓 shyjin:該怎麼告訴你,建議你研究標題前就該考慮 61.228.77.61 12/20
→ shyjin:是否為可研究的標題並作評估 61.228.77.61 12/20
→ shyjin:不然你可以改題目為:阿扁的一天,然後打電 61.228.77.61 12/20
→ shyjin:到總統府先去問問,如果沒辦法回答, 61.228.77.61 12/20
→ shyjin:就請您到 ptt 扁迷板問問,有誰知道阿扁的 61.228.77.61 12/20
→ shyjin:一點呀~~您說好不好呀? 61.228.77.61 12/20
推 pagehsu:在更之前就有人回信給我了!說美國總公司會 222.157.134.48 12/20
→ pagehsu:給...你好像比我們還更操心是吧! 222.157.134.48 12/20
推 missim:有個性 推一下! 221.169.80.227 12/20
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作者: winktt (煩拉 不能呼吸) 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 星巴克 生產線
時間: Mon Dec 20 17:03:18 2004
※ 引述《shyjin (姿)》之銘言：
: ※ 引述《winktt (煩拉 不能呼吸)》之銘言：
: : 請問一下 在星巴克工作過低 如何取得星巴克生產線資料
: 到 Ptt 問...
已經問了希望有心人能回答.
: :
還有很多問題想問 像服務設計流程 工作設計等等資料
:
服務流程:收錢,做咖啡,給客人
恩 流程要有系統式得 內容也要詳細 得一一介紹 不然我報告早做出來了
: :
工作設計還包 工作內容 工作方法 工作環境 最重要得是薪資給付方式
:
工作內容:賣咖啡,煮咖啡
工作方法:用手做,用嘴賣 我剛做了一些 不知哪位可提供更多資料 彼此討論一下
工作環境:有水有電有冷氣
薪資給付:去郵局領錢 薪資給付對生產成本得影響 福利制度 我要做得是這樣
so 希望提供薪資方面資料 才有辦法作
--
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◆ From: 218.162.184.152
推 Galadriel:可是這是不能透露的吧 打去總部問囉 61.70.144.209 12/20
推 miniqq:如果有人(或總部)願意跟你做訪談是最好 218.166.99.144 12/20
→ miniqq:一來你可以再次上來分享心得(除去商業機密 218.166.99.144 12/20
→ miniqq:部分) 再來 我想只能等待了畢竟這是公開的 218.166.99.144 12/20
→ miniqq:的板)有心幫助或建議 請直接"回信"給原PO 218.166.99.144 12/20
噓 helloteyu:作報告是自己的事吧.....細節可以用評估的 163.25.118.12 12/20
→ helloteyu:來這邊問星巴克的夥伴不好吧..... 163.25.118.12 12/20
→ helloteyu:很多像工作流程..相信你買杯咖啡坐下來 163.25.118.12 12/20
→ helloteyu:細心觀察也很好寫報告的 163.25.118.12 12/20
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作者: shyjin (姿) 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 星巴克 生產線
時間: Mon Dec 20 18:20:23 2004
※ 引述《winktt (煩拉 不能呼吸)》之銘言：
: ※ 引述《shyjin (姿)》之銘言：
: : 到 Ptt 問...
: 已經問了希望有心人能回答.
: 還有很多問題想問 像服務設計流程 工作設計等等資料
: 服務流程:收錢,做咖啡,給客人
: 恩 流程要有系統式得 內容也要詳細 得一一介紹 不然我報告早做出來了
喔... 要一一介紹唷....
收銀:歡迎光臨,請問您要喝熱的還是冰的呢?要不要試試香草那提,口感很好唷..
客:!@$!@$^!$@....好....
銀:好,那要不要搭個嘿蔘淋蛋糕呢?
客:不用
銀:總共 $$ 元 , 透 凡妮拉 拉提 ( drink calling)
銀:麻煩您芭颱邊稍後,飲料馬上好,
芭手:做飲料,做飲料,做飲料....
芭: 透 凡妮拉 拉提 ,來賓 ?? 您的中杯香草拉提好了...
請小心燙,調理台上有紙巾調棒,謝謝
: 薪資給付:去郵局領錢 薪資給付對生產成本得影響 福利制度 我要做得是這樣
: so 希望提供薪資方面資料 才有辦法作
薪資發越多,成本就越高
福利制度:福利福利...
喔...阿基米得那個福利唷...
就是洗一洗澡水滿出來等於他的體積嘛....
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--
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◆ From: 61.228.77.61
推 miniqq:麻煩你選個字..然後回信給對方就好 218.166.99.144 12/20
→ pagehsu:奇怪了!人家寫什麼你就定什麼!你誰阿! 222.157.134.48 12/20
推 abcd3320:他是版主 61.229.9.112 12/20
推 minyuan2:嗯，要尊重版主的意見，他們辛苦在管理版뀠 61.229.45.59 12/20
→ minyuan2:務的，這是打b的禮貌喔～ 61.229.45.59 12/20
推 pagehsu:我指的是原po 讓大家誤會了不好意思! 222.157.134.48 12/20
推 pagehsu:版主大大讓您誤會了不好意思 辛苦了! 222.157.134.48 12/20
推 miniqq:溝通的過程中無論文字或語言都很容易造成 218.166.99.144 12/20
→ miniqq:誤會 希望大家在尋求解答的同時也能分享 218.166.99.144 12/20
→ miniqq:才是王道啊..善哉善哉..(我..我成佛了..) 218.166.99.144 12/20
推 shyjin:我是來亂入的... 61.228.77.61 12/20
推 mickeylu:哈哈哈……原PO真是搞笑 XD 140.118.237.83 12/21
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作者: StephenLB (Destiny's child) 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 星巴克 生產線
時間: Mon Dec 20 21:51:11 2004
※ 引述《winktt (煩拉 不能呼吸)》之銘言：
: 請問一下 在星巴克工作過低 如何取得星巴克生產線資料
: 還有很多問題想問 像服務設計流程 工作設計等等資料
: 工作設計還包含 工作內容 工作方法 工作環境 最重要得是薪資給付方式
: 麻煩知道得大大告訴我 mail給我 如何著手
我個人是企管系的，我知道很多同樣是商管系所的學生都必須做這一類的報告。
不過，你要生產線的資料，首先你該定義的是什麼的生產線 ?是飲料的還是糕點
或者是商品的 ?而所謂生產線的資料指的又是什麼 ?是數據嗎 ?另外像服務流程
設計，工作設計，工作內容，工作環境，以及薪酬方面的問題，你是要做工作分
析並制定工作說明書之類的報告嗎 ?
以上的問題，有些是可以到門市觀察的，如工作環境。有些是你怎麼樣也查不到
的，就算聯絡公關部門很可能也無可奉告，像是所謂的薪酬以及生產線資料，除
非你進入星巴克，或者是你有任何認識在星巴克上班的夥伴，不過每一位夥伴身
為星巴克的一份子，照理講也不該回答任何有關營運上的問題。另外夥伴們對部
份的營運也不見得清楚。
飲料的配方我們可以清楚告訴你，工作設計這東西一整套都是美國過來的，你想
問服務流程是怎麼設計的嗎 ?還是設計的內容是什麼 ?這些都是星巴克自己的商
業機密，內部教育訓練的東西，很抱歉這樣的問題無法回答，或者是你可以自己
在店內觀察，自己定義我們的流程。
薪酬給付方式更不用說了，更是無可奉告，工資與薪俸調查這種東西照道理講是
要用購買或者是你有特殊管道才可以取得(特殊的人脈)。
所以，門市端的夥伴對於這一纇商管的報告多半是無可奉告。而且你的題目給的
太廣泛，有的人可能連工作設計的內涵都不清楚，更別提怎麼回答你 (當然，你
的問題夥伴多半都無法回答。)
我們家最近一個多月來就有一群學生來做報告，每週都固定報到，也很有耐心的
反覆詢問我們有關營運的東西，但是我們只能回答我們能回答的，像是飲料之類
的東西，或是商品的內容，至於星巴克的歷史查書就有了。最近最不能忍受的是
他們很清楚我們不可能透露什麼，也不能讓他們照相，他們卻趁著我們Rush的時
候拿照相機拍Daily Offering和價目表。
學生有學生的報告要做，我們有我們的職業道德要遵守，很不好意思，建議你查
詢星巴克相關報導的期刊或書籍，或者是有特殊的人脈，不然就換一間企業吧 !
--
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◆ From: 220.139.159.48
推 woddy:你是好心人～ 218.184.37.190 12/20
推 wei422:推大江史蒂芬~又高又帥又會唸書阿~ 218.166.80.58 12/20
→ wei422:身為他的同學+同事 真是引以為傲!!!(泣) 218.166.80.58 12/20
推 vcarter:推中肯文 還有樓上張飛也是大帥哥 219.81.145.48 12/20
推 ozmoh:推中肯文:) 61.231.39.68 12/20
推 StephenLB:布萊恩會唸書這不是事實啊啊啊 220.139.159.48 12/20
推 helloteyu:推推推~~ 作報告還是要需要尊重企業的 163.25.118.12 12/20
推 miniqq:中肯文! 看了真大心~ 218.166.99.144 12/20
推 wei422:我不會唸書 我只會撲shot....(哭)... 218.166.80.58 12/21
推 StephenLB:我會唸書就不會唸到現在了啊啊啊 220.139.159.48 12/21
推 qooqooqoo:大推阿~~這讓我以後知道該怎麼拒絕了..^^ 203.187.62.26 12/21
推 buckaroo:大力的推...明知不行問幹麻還要硬作... 218.170.27.46 12/21
推 cvtc:請受小妹一拜 =orz 218.170.44.126 12/21
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作者: StephenLB (Destiny's child) 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 星巴克 生產線
時間: Mon Dec 20 23:53:22 2004
※ 引述《winktt (煩拉 不能呼吸)》之銘言：
: ※ 引述《shyjin (姿)》之銘言：
: : 到 Ptt 問...
: 已經問了希望有心人能回答.
: 還有很多問題想問 像服務設計流程 工作設計等等資料
: 服務流程:收錢,做咖啡,給客人
: 恩 流程要有系統式得 內容也要詳細 得一一介紹 不然我報告早做出來了
系統 : 基本要義為在一定的System Boundary內，由部分所構成的整體。(許士軍 2004)
你的系統指的是整套服務流程，那麼其實在門市內觀察即可，由你自己去定義每一個「部
份」和「整體」。站上的流程和內容我們無可奉告，那是教育訓練或是夥伴個人經驗所得
的東西。雖然夥伴是亂入的，我想也是提醒您報告是自己的，單就BBS上能有多少文字且能
有多少幫助 ?像我們門市遇到的大學生最起碼也很有耐心，不怕碰釘子，花錢坐下來討論
和詢問。
夥伴所述的服務流程系統化 :
Input Process Output
Customer's Demand & Money ---> Brew Coffee ---> Product to Customer
: 工作設計還包 工作內容 工作方法 工作環境 最重要得是薪資給付方式
: 工作內容:賣咖啡,煮咖啡
: 工作方法:用手做,用嘴賣 我剛做了一些 不知哪位可提供更多資料 彼此討論一下
: 工作環境:有水有電有冷氣
: 薪資給付:去郵局領錢 薪資給付對生產成本得影響 福利制度 我要做得是這樣
: so 希望提供薪資方面資料 才有辦法作
薪資給付對生產成本的影響 ?是要問薪資給付對生產力的影響嗎 ?還是薪資算在生產成本
多少這樣的意思嗎 ?很抱歉薪資福利制度等一概無法透露，而且題目也不夠清楚。如果是
要說薪資給付對生產力的影響，這又包含的很廣泛，「如果」您能夠得到工資與薪俸調查
並且能整理出薪俸對於激勵方面的效用(公平理論、期望理論)，而此一激勵對於生產力的
影響有多少等等。
平心而論，這樣子的一個主題可以作一篇論文了。從我上Ptt以來學到的一件很重要的事情
就是，發文前要先爬文，發問要禮貌且問題明確，另外各大版沒有人喜歡「伸手牌」，有
的版甚至訂有板規規範之。我看了一下精華區好像沒收錄先前不少類似的提問，可能以致
於您不曉得這樣的問題我們實在無法回答您，非常抱歉 !
--
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◆ From: 220.139.159.48
推 wei422:史地分 你打完這兩篇也等於交了一份作業XD 218.166.80.58 12/21
推 lunaphoenix:+100 我也感覺很像伸手牌，來這邊問一定要 140.124.3.75 12/21
→ lunaphoenix:有答案q_q 把板上的氣氛搞的很糟，不愛 140.124.3.75 12/21
→ lunaphoenix:我不是夥伴，但是也不喜歡這種質問方式 140.124.3.75 12/21
推 pagehsu:或許我朋友問的方式不對吧...也或許我們 222.157.134.48 12/21
→ pagehsu:不應該把這個版當做問報告的地方... 222.157.134.48 12/21
→ pagehsu:總之,要不是有小白在那邊酸來酸去又淨講 222.157.134.48 12/21
→ pagehsu:一些毫無建設性的話,實在也不會搞到這樣.. 222.157.134.48 12/21
→ pagehsu:總之,要跟版上的大大們還有辛苦的版主說聲 222.157.134.48 12/21
→ pagehsu:抱歉....關於文章內容很像伸手牌也會改進ꨠ 222.157.134.48 12/21
推 bunnyer:樓上的..你才是大家眼中的小白吧! 140.111.165.253 12/21
→ bunnyer:越看越生氣...我看過最離譜的小白! 140.111.165.253 12/21
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作者: winktt (煩拉 不能呼吸) 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 星巴克 生產線
時間: Tue Dec 21 10:25:49 2004
那可以告知飲料調製流程(簡單概要沒要詳細說明)和配方嗎 我想問的是服務流程是怎設
計的 我自己都定義過了 只想找對星巴克了解的大大討論資料
至於商業機密 應該不會做到那摸詳細 也不會過問
而且薪資給付我只是想問以工時制給付? 然後對生產力的影響
最後想問的是 你們調製咖啡的設備 杯子 或者店內的蛋糕 咖啡豆 是自製或外購
所謂自製指星巴克統一公司有機器設備自作 我覺得是自製 因為杯子上頭印有LOGO
假如是商業機密 很抱歉問這樣問題 但我希望可以概要的知道這些問題
還有非常感謝你們的建議 很抱歉造成回文的困擾
※ 引述《StephenLB (Destiny's child)》之銘言：
: ※ 引述《winktt (煩拉 不能呼吸)》之銘言：
: : 請問一下 在星巴克工作過低 如何取得星巴克生產線資料
: : 還有很多問題想問 像服務設計流程 工作設計等等資料
: : 工作設計還包含 工作內容 工作方法 工作環境 最重要得是薪資給付方式
: : 麻煩知道得大大告訴我 mail給我 如何著手
: 我個人是企管系的，我知道很多同樣是商管系所的學生都必須做這一類的報告。
: 不過，你要生產線的資料，首先你該定義的是什麼的生產線 ?是飲料的還是糕點
: 或者是商品的 ?而所謂生產線的資料指的又是什麼 ?是數據嗎 ?另外像服務流程
: 設計，工作設計，工作內容，工作環境，以及薪酬方面的問題，你是要做工作分
: 析並制定工作說明書之類的報告嗎 ?
: 以上的問題，有些是可以到門市觀察的，如工作環境。有些是你怎麼樣也查不到
: 的，就算聯絡公關部門很可能也無可奉告，像是所謂的薪酬以及生產線資料，除
: 非你進入星巴克，或者是你有任何認識在星巴克上班的夥伴，不過每一位夥伴身
: 為星巴克的一份子，照理講也不該回答任何有關營運上的問題。另外夥伴們對部
: 份的營運也不見得清楚。
:
飲料的配方我們可以清楚告訴你，工作設計這東西一整套都是美國過來的，你想
那可以告知飲料調製流程(簡單概要沒要詳細說明)和配方嗎 我想問的是服務流程是怎設計的 這我都定義過了
只想找對星巴克了解的大大討論資料 至於商業機密 應該不會做到那摸詳細 也不會過問
而且薪資給付我只是想問以工時制給付? 然後對生產力的影響
問服務流程是怎麼設計的嗎 ?還是設計的內容是什麼 ?這些都是星巴克自己的商
: 業機密，內部教育訓練的東西，很抱歉這樣的問題無法回答，或者是你可以自己
: 在店內觀察，自己定義我們的流程。
: 薪酬給付方式更不用說了，更是無可奉告，工資與薪俸調查這種東西照道理講是
: 要用購買或者是你有特殊管道才可以取得(特殊的人脈)。
: 所以，門市端的夥伴對於這一纇商管的報告多半是無可奉告。而且你的題目給的
: 太廣泛，有的人可能連工作設計的內涵都不清楚，更別提怎麼回答你 (當然，你
: 的問題夥伴多半都無法回答。)
: 我們家最近一個多月來就有一群學生來做報告，每週都固定報到，也很有耐心的
: 反覆詢問我們有關營運的東西，但是我們只能回答我們能回答的，像是飲料之類
: 的東西，或是商品的內容，至於星巴克的歷史查書就有了。最近最不能忍受的是
: 他們很清楚我們不可能透露什麼，也不能讓他們照相，他們卻趁著我們Rush的時
: 候拿照相機拍Daily Offering和價目表。
: 學生有學生的報告要做，我們有我們的職業道德要遵守，很不好意思，建議你查
: 詢星巴克相關報導的期刊或書籍，或者是有特殊的人脈，不然就換一間企業吧 !
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◆ From: 192.192.239.46
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作者: woddy (陽光型男頹廢痞子) 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 星巴克 生產線
時間: Tue Dec 21 10:15:39 2004
人，要懂得進退，如果想被罵的話，我是不會留一手的。
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◆ From: 220.139.159.48
推 pagehsu:或許我朋友問的方式不對吧...也或許我們 222.157.134.48 12/21
→ pagehsu:不應該把這個版當做問報告的地方... 222.157.134.48 12/21
→ pagehsu:總之,要不是有小白在那邊酸來酸去又淨講 222.157.134.48 12/21
→ pagehsu:一些毫無建設性的話,實在也不會搞到這樣.. 222.157.134.48 12/21
→ pagehsu:總之,要跟版上的大大們還有辛苦的版主說聲 222.157.134.48 12/21
→ pagehsu:抱歉....關於文章內容很像伸手牌也會改進ꨠ 222.157.134.48 12/21
第一個回文的朋友，難道沒有回答你的問題嗎？
就跟簡答題與申論題一樣，他把你要的答案以輕鬆幽默的方式回答你。
這樣說人家是小白？
那你呢？大白？
基本上來版上尋求做報告的文章，應該也可以算是月經題了。
像你們這麼嗆的，還真是少見。
各大板不都是這樣，問問題有回應的話算撿到，不然大多數就會回你一句：
不會去找辜狗大神！
講難聽一點，爽的話就回答你，不爽的話放到被系統砍掉都沒人鳥你。
--
你想一窺荒木飛呂彥的神秘世界嗎？ 你想與眾多 JoJo 迷暢談替身的奧妙嗎？
華麗的畫風、奇特的創意 多變的場景、引人入勝的劇情
這是什麼？ 這就是～荒木飛呂彥的替身世界
身為 JoJo 迷的你 千萬別忘了要到此一遊：
KKCITY—JOJO站 bbs.kkcity.com.tw/20678
創意無限的替身世界等你來身陷其中！
--
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◆ From: 218.184.37.190
※ 編輯: woddy 來自: 218.184.37.190 (12/21 10:16)
推 shyjin:大家看的開心比較重要,現在流行 joke 化 61.228.80.249 12/21
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作者: shyjin (姿) 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 星巴克 生產線
時間: Tue Dec 21 11:06:32 2004
※ 引述《winktt (煩拉 不能呼吸)》之銘言：
: 那可以告知飲料調製流程(簡單概要沒要詳細說明)和配方嗎 我想問的是服務流程是怎設
咖啡粉+熱水=咖啡
咖啡+牛奶=飲料
配方:水 咖啡 牛奶 調味料(ex 糖漿,巧克力,焦糖)
: 而且薪資給付我只是想問以工時制給付? 然後對生產力的影響
工時制是什麼?
可以吃嗎?
: 最後想問的是 你們調製咖啡的設備 杯子 或者店內的蛋糕 咖啡豆 是自製或外購
咖啡設備:外購
杯子:外購
蛋糕:外購
咖啡豆:外購
: 所謂自製指星巴克統一公司有機器設備自作 我覺得是自製 因為杯子上頭印有LOGO
F-16 上面也有國徽耶...
原來 F-16 是自已做的....
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◆ From: 61.228.80.249
→ shyjin:有種快被浸水桶的感覺... 61.228.80.249 12/21
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作者: Iflita (一切開始) 看板: Starbucks
標題: Re: [問題] 星巴克 生產線
時間: Tue Dec 21 11:51:47 2004
我是潛水很久的板眾 沒想到是為這文章串出來po文章
以前我是社會學系的 也會做到一些調查報告
且不管要調查的內容是什麼 因為我也不懂商學系的大大們上課的內容
可是就態度而言...
在這邊問問 然後夥伴們零星告訴你答案就可以了嗎?
我是不曉得開板大做報告的方式
因為我只看到的方式就是來板上問
前面也有大大說了
有很多學生也會因做報告為由去門市訪談
不管他們有沒有做一些為難人的事
但至少他們有親自走好幾趟 親自拿到"一手"的消息
我只能說現在網路的發達讓大家都變懶了嗎?
在這邊並不能得到客觀的答案
你不是要出個人架空幻想世界小說
bbs上面就只有文字
打字的人主觀 你自己也主觀
看不到臉孔 聽不到語氣 感受不到氣氛
我不懂這樣可以做出多好的報告
還是現在只要有字給教授看 就可以過關了?
對不起語氣看似強硬了點
bbs上有很多人說要做報告所以問一堆問題
有些我至少有看到做出問券形式的文章請人勾選回答
不要管說開板大有沒有釐清自己的想法跟主題
但是我想有些板眾會覺得你這樣問 用個ptt的id問
實在是沒有誠意吧...
我離題很大 若板主覺得不妥就d吧=.=a
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