詳全文

[Akings (無處話悽涼...)]

我11月中旬開始上班第一天 中間因為體檢表跟出城比賽的關係
有超過一週的時間沒上班
一直到昨天禮拜日 總共上班天數 最多不超過11天 (今天11號)
很幸運的 在我還不算成熟的階段 可以參與感恩回饋日
回饋日之後 覺得許多事情已經不是想像中那麼的陌生 也比較放的開了
上週五之後 我一直期待著下一次感恩回饋日的再次到來

但昨天上班 又出現了一段不太能理解及接受的插曲

就如同前文提到的 每個門市總會有比較嚴格的資深夥伴來教育新人
在昨天之前 我能清楚記住
我看過兩次摩卡醬的製作 一次經典巧克力醬的製作 一次法液的製作
看過 就只是看過
而那位資深夥伴昨天要求我幫忙做出摩卡醬

我:喔 我可能不太會 有看過兩次 但沒親手做過
他:真的假的 你不要騙我 看過兩次應該要會做了
(兩次都是吧台急需摩卡醬時製作的 我觀摩製作的時間 兩次總共不到5分鐘吧)
然後他就給我一個1000cc的鐵杯 要我去裝熱飲水 沒告訴我要裝多少水
可能他認為我看過兩次所以應該知道要裝多少
於是我憑印象 裝滿了1000的熱飲水
想當然 又被罵了 應該是要500的熱水 ......我仔細回想......
原來我把前天下午(SAT)看過的摩卡醬跟經典巧克力搞混了
我把這句話告訴他
他說:你不要解釋了,我不想聽......
之後在另一位伙伴的幫忙之下 不得已作出比平常多一倍的摩卡醬
(因為我還來不及把熱水倒掉一半 另一位不知情的夥伴就把水倒入裝摩卡粉的容器了)
所以 我又再一次被罵 這的確不能怪另一位夥伴

以上是大致上的對話內容 中間出現的細部情緒化語言我就省略了
但最經典的在後頭 這是我打工將近四年的經驗以來 最令我傻眼的一次

他:我現在把所有的原物料製作過程及內容都告訴你 你把他寫下來
   最好把它記熟 下次叫你做你就要會做 不會你就死定了 等下會叫另一個伙伴考你
我:......(我能說什麼?)

於是乎 只有武俠小說才會出現的情節竟然發生在我身上
師傅教你口訣心法 你把他記熟之後 就練成蓋世神功啦!

昨天教了奶液 法液 摩卡醬 經典巧克力醬 芒果醬 half & half
其中 我只有摩卡醬比較熟悉 看了三次 巧克力一次 法液一次
奶液跟一半一半液我連看都沒看過 芒果醬很簡單 沒看過沒差
更扯的是
"一半一半液 你只要隨便拿個容器 依照3:1的比例去做就好了 那不太常用到"
這什麼鬼 講這麼籠統 那我拿汽油桶來裝好了=>當時第一個閃進我腦袋的容器

以上是大致對話及情境 我已盡力省略情緒化的言語
我想請問 如果我以後老了 我也要用這種方式教新人嘛?
這只是昨天發生的事

: 標題: Re: 雖然問題解決了...

: 資深......真的沒那麼了不起 至少我是這麼覺得
:
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: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 210.85.102.204
: → TaCoIra:我只能跟原PO說你運氣不好...但當新人時總是會有一段時間댠 12/11 11:30
: → TaCoIra:被釘..一開始的嚴格對新人來說是件好事...我相信板上很多   12/11 11:31
: → TaCoIra:人都是被兇過來的...反觀現在有些小朋友要求她們一點點     12/11 11:31
: → TaCoIra:她們就會反彈...半年過去了到現在她們的進度跟熟練度還是ꐠ 12/11 11:32
: → TaCoIra:不夠...講難聽一點 自己比人家晚進去工作 就要認命         12/11 11:33
: → TaCoIra:只要自己工作態度很好..不怕給人說嘴                      12/11 11:33
我自認我從沒偷懶過 也沒有拖延時間 對於顧客的服務態度我自己很有信心
(跟顧客面對面的服務 我有將近三年的經驗)_
但我仍常常莫名奇妙被唸被譙

: → jiangbo:自己比人家晚進去工作 就要認命------>就是這句話          12/11 11:37
: → jiangbo:所以才會很多新人一進來  就被嚇跑了                      12/11 11:38
: → jiangbo:我不認為這樣是好的制度   新還是老都是平等               12/11 11:38
: → jiangbo:雖然有時候新人真的也是很白目  不過也是有肯認真的新人    12/11 11:39
: → jiangbo:如果真的願意多教幾次的話  我想進度跟熟練度也可以不錯的  12/11 11:42
: → jiangbo:多教幾次也沒辦法  就放棄那個人吧  畢竟星巴克不是一般人  12/11 11:43
: → jiangbo:做得來的  早點結束才不會讓彼此痛苦                      12/11 11:44
: → jiangbo:我不會吝嗇回答任何問題   也不會叫他們自己去查資料       12/11 11:45
: → jiangbo:我覺得當下告訴他怎麼做  比他自己去查資料要印象深刻的多  12/11 11:45
: → jiangbo:叫他去查資料我想幾乎最後都是沒去查吧?!                  12/11 11:46
: → jiangbo:反而造成新人以後都不敢問問題了  這樣更糟糕              12/11 11:46
恩 這是我所想表達的

: 推 shooting:所以認真的新人過了三個月適用期就可以開始學值班         12/11 12:02
: → shooting:也有新人是過了三個月主機還按不太出來                   12/11 12:03
: 推 shooting:試問你想要當怎麼樣的新人?我雖不是夥伴但也看過不少夥伴  12/11 12:07
: → jj1116:我也才進去3個月~不過當初一開始的資訊~大多是自己翻全      12/11 12:08
: → jj1116:其實我覺得原PO...可以多看看大全~上面對於糕點飲料都有介   12/11 12:09
: → shooting:問問題是好事 但也要看你提出的問題                      12/11 12:09
: → jj1116:介紹的話術~很多東西~不可能有辦法有人一個一個教你~        12/11 12:10
: → shooting:在學校你不可能看到一個不會的英文單字 就跑去問老師吧?   12/11 12:10
你舉的例子...請原諒我說話這麼直...很爛
無意冒犯 只是針對"英文單字"=.=!

: → jj1116:自己多花點時間~私下看看資料~我相信你會學的更快           12/11 12:10
我今年大四 時間比較多 希望可以利用時間賺一些自己的生活費 一個月至少賺5000
(這是我四年以來對於打工的想法)而剩下來的時間
我希望可以在我大學生涯末期 做一些我自己想做卻沒做完的事
但目前為止 我上班不過10天出頭 對於這份工作
已付出比之前三年任何打工都還要多的時間去準備它 也許這還不夠
(打工族 通常在下班後 都不會想去碰上班的事情)
而且在這10來天的上班時間中 除了上課之外 我都沒機會去碰什麼行銷月刊 百科大全
要我下班後坐在店裡翻閱它嗎?
有時候我下班第一個想法就是趕快離開那家店

如果星巴克是我的兼職 我希望可以更加努力於我正職的最後一年
我的正職是學生
你的呢?

這時候如果有人建議我:
不想做就別做啊 做這麼辛苦免強幹麻?
雖然這建議OP了 但仍是中肯的建議
如果真的有老夥伴給我這建議的話 的確值得考慮
考慮的過程中 星巴克的招牌在我心中已經砸了一半

: 推 TaCoIra:我會說那句話是我自己在新人時給自己的勉勵 而非讓新人有   12/11 13:51
: → TaCoIra:這樣的感覺                                              12/11 13:51

當然我目前為止只是對於門市內一兩位夥伴的教育方式無法適應
其他方面 算是相當合諧而快樂的
只是在某種程度上對於咖啡館的認知印象中有點幻滅而已

穿上圍裙戴上帽子 我就是星巴克的一員 基本的職場倫理我還是懂的
我當然會繼續學習我該學的新課程 昨天我才剛完成第一次的認證
還算是相當順利 加油~~

對了 請待續...

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我的相簿 多多場唷!

http://www.wretch.cc/album/king00047

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◆ From: 140.137.122.21
推 jj1116:我也是大四~我的正值也是學生~但....我卻常常再休假的時候
→ jj1116:回到門市~去翻閱大全~跟我同期進入星巴克的別門市夥伴~
→ jj1116:給我的評價是~我真的很熱愛星巴克~我想~就是因為這樣~
→ jj1116:我做過很多服務業的工作~我老實說~我很喜歡再星巴克 工作
→ jj1116:所以我會願意花更多的私人時間去學習~~我只能說~
→ jj1116:如果~你只是要賺錢~當然會作的很痛苦~把工作當興趣~
→ jj1116:會讓你覺得期待上班~上班是開心的事情~個人淺見
推 aturecolor:推樓上..如果你想顧全正職而無法多花時間在兼職上的話.
→ aturecolor:我想你或許要好好考慮是否要再繼續這份兼職...
→ aturecolor:這份工作需要付出的..絕對比你想像中的多..
→ aturecolor:上面這句話是每次我收到學生的履歷表時一定會告訴他們ꨠ
→ mmslove:我覺得你不適合這份工作...
→ aturecolor:話說我們家有不少新夥伴進來第一天上完班後都會告訴我
→ aturecolor:和想像中的真的很不一樣..XD
→ jiangbo:反正好壞都是命 也不可能改變  自己多加油吧
→ jiangbo:就當給自己一個挑戰過了就天下無敵了 現在我朋友都把我
→ jiangbo:當神    想當初法液我只知道配方  還是硬給他咪出來了
→ jiangbo:雖然用錯壺   哈哈哈哈哈哈哈哈哈T________T(強顏歡笑)
→ jiangbo:那時候老鳥說:  你幫我咪個法液   我:好   怎麼咪?
→ jiangbo:老鳥:你不知道配方嗎?    我:我知道阿
→ jiangbo:老鳥:有沒有認真上課!!?(怒)知道配方就會咪(轉身走人)
→ jiangbo:那時候我心裡的想法是   X你媽的最好知道配方就會咪
→ jiangbo:所以我就他媽硬咪了(內心很受傷的咪) 超哭的"新"路歷程
→ jiangbo:T__________________________T
推 zurilla:half-half 可以用搖冰搖的shock杯杯蓋量
→ ahalf:閱
推 shinex7:我當初是把配方貼在我的櫃子上 或是拿課本翻
→ shinex7:可是也沒有夥伴很嚴格的要我馬上記下來
→ shinex7:我假如偷翻課本被抓到 也頂多被噓說 你忘了厚~要記起來喔
→ shinex7:可見我的成長過程是如此的歡樂和溫馨啊
→ jiangbo:也許是老鳥太老   忘了新人什麼都不會吧
推 jj1116:我也是會偷翻~哈~被發現~頂多被說~忘記了~要記得歐~~
→ jj1116:現在對後面近來的夥伴~也是這樣~我還鼓勵他們把筆記之類的
→ jj1116:地方~這樣隨時可以看到~隨時確認~
→ toki1510:我還真不懂看過兩次跟Mix不出來有什麼關係?我說句嚴厲一술
→ toki1510:點的，看過了真的應該就要會啦，我們家夥伴還拿著筆記一쌠
→ toki1510:看一邊記咧，然後就要自已去Mix啦！不是所有東西都要別人
→ toki1510:在旁邊一個口令一個動作帶你，這樣你永遠部會成長。
→ toki1510:我只能說星巴克的工作不是你想像中的簡單，在一開始一定괠
→ toki1510:要付出許多時間去學習，去參與。你們門市的夥伴人都很好ꄠ
→ toki1510:重點是如果你讓大家覺得你不好帶，大家對你也不願意放太꘠
→ toki1510:心，這就要看你給大家覺得你積極不積極了！我話說的有點쐠
→ toki1510:嚴厲，只是就事論事。我目前也在帶新夥伴，可是夥伴的狀ꨠ
→ toki1510:況都會讓我們願意對他付出更多或是連管都不想在管，不是꘠
→ toki1510:因為我們自私，而是不積極的夥伴讓我們覺得更不想對他付ꔠ
→ toki1510:出更多。那些資深夥伴的態度不好你可以反應給你的學習教봠
→ toki1510:練或店經理，其他就要靠你自己的努力了。
推 joeblack0205:要我下班後坐在店裡翻閱它嗎? <<是耶~我就是這樣~
推 kensi:那句"不會你就死定了" 讓人無法想像星巴克有這種人!
推 shooting:不好意思 我到覺得我的例子很貼切 見微知著
→ shooting:如果一個不懂得翻字典的學生遇到不會立刻問老師
→ shooting:和一個不懂得翻學習手冊行銷月刊立刻問其他人的夥伴相比
→ shooting:我看不出其中的差異性...
推 jj1116:我常常被店長說~你做錯我就剁斷你的手~哈~其實~被威脅~
→ jj1116:感覺很好~因為代表店長對你有那個期望在~而且他是開玩笑的
→ jj1116:所以當我值班的時候~我也會對夥伴說~剁斷你的手~
→ jj1116:夥伴也會很搞笑的回我~那我打斷你的腿~這是門市的氣氛吧~
→ jj1116:整個就是很愛演+搞笑~~~XD