Re: [續]詳全文

[TaCoIra (基隆灣扛報紙！)]

本來看到你第二篇文章還覺得有可能是那間門市要求比較嚴格...

想說請你換間門市會不會好一點...看到這篇文章也不用叫你換門市了...

我想可以請您換個工作了...你基本上的態度就是有問題...

看到你這樣只會在那邊說自己有多少的經驗...多有服務業的經驗...

拜託經驗又不是加減乘除....這種東西是要講天分跟態度的....

你一進去就抱持著..我有很多的經驗因此我在星巴克上班應該很容易上手...

這樣的態度會好嗎？或許你說的沒錯 有些地方老鳥比較嚴格要求新人

造成新人不敢發問...導致學習狀況不好....這的確是要改善的地方...

但你知道現在很多人都自命清高...一開始跟他好生好氣的講....

但對方還是一直犯同樣的錯誤....要不然我怎樣會成為你嘴巴所說的嚴格的資深夥伴

根據你前面所講的...若只看你寫的 那可能教導你的夥辦態度有問題...

但因為大家都沒有在現場...所以大家比較願意相信資深夥伴的作法...

我相信這裡大多的人一開始進來都會被小小的要求一段時間...

但久了就會發現那些兇自己的伙伴他們其實只是希望菜鳥能夠趕快便老鳥而已....

我剛上班時也是在門市都很忙得情況下就要調物料....我也只看到對方操作一次...

就需要自己來....有時運氣比較好遇到和善的伙伴 我問他細節 他會先消遣一下我

再告訴我配方...若遇到不和善的伙伴 就像原PO這樣...但我也認為那是對方對我的要求.

在星巴克只有別人嚴格的要求或者是自己嚴格的要求自己...才是獨當一面綠圍裙...

我相信時間久了 你的伙伴就不會在這麼要求你了 你自己好自為之吧...

順便跟想要到星巴克打工的人 說一下...在星巴客煮咖啡絕對沒有想像中的簡單...

前面三個月保證物料的配方讓你記到一個頭兩個大...

之後就是在BAR台的手忙腳亂一段時間..

在星巴克的快兩年的時光裡....雖然最後是不完美的收場...但讓我選擇一次

我還是會到星巴克打工...他讓我感覺到服務業的精髓以及對品質的保證



※ 引述《Akings (無處話悽涼...)》之銘言：
: 所以至今還是沒有人肯跳出來檢討教育新人的模式就對了?!
: 還是認為"你這新人上班不過10來天 你懂個屁 這裡沒你說話的份!"
: 也沒有人正視面對 以及回答這系列討論
: 而把焦點著重在"我到底有沒有認真" 跟門市裡的老鳥一樣
: 還是敢出來講話的老鳥就只有這點思維?
: 沒有辦法把工作績效和工作倫理取得平衡 就一定會受到員工的質疑
: 別以為倫理就是老鳥說了算
: 連最基本的"公司價值觀"的概念都沒有 還在那秋三小?
: 能上B推文的網友們 你這時都已經脫掉圍裙跟帽子 已經下班了
: 沒必要再用那種大人對小孩的口氣發言
: 現在不過是一個新人在下班後對公司的某種制度提出質疑
: 這麼沒度量讓人討論嗎? 還是一針見血 惱羞成怒?!
: 比門市裡的老鳥還糟
: 結果還真的有人建議我換工作.......傻眼
: 星巴克的教育就是這樣嗎?
: 錯的永遠是新人 老鳥永遠是對的 新人沒有質疑的空間 還挺封建的嘛
: 我只能說 在於第一線與顧客面對面服務的行業中
: 這樣的員工管理方式 是很冒險的 也很不妥當 更加的沒必要
: ※ 引述《Akings (無處話悽涼...)》之銘言：
: : 我做過2年多的便利商店 2個半月的餐廳服務生(後來餐廳倒了有一半的薪水沒領到~T_T)
: : 加起來將近三年與客人面對面服務的經驗
: : 我再說一次 之前或許沒人反應 但不代表這樣做就是對的!
: : 祝各門市在1215的感恩回饋日 有亮眼的業績表現
: : --
: 所以算我運氣好? 大學將近四年 前面做過4份打工 都沒遇過
: 連當補習班的電訪工讀生 主任剛開始也對我客客氣氣 雖然他表裡不一
: seven會這樣嗎? 康是美會這樣嗎? 麥當勞會這樣嗎? 肯德基會這樣嗎?
: 以上4家我都沒做過 只想順便問問會不會~
: 如果在企業裡面 不用跟客人直接接觸的 老鳥譙新人 正常 當然正常
: 但既然是公開的餐飲服務業
: 就沒有人怕受委曲的新人突然爆發爆走而不顧一切的在門市裡發飆嗎?
: 都有人被嚇哭了 還有什麼事不可能?
: 到時候受損最嚴重的仍是星巴克
: 新夥伴的成本 只需要找另一個工作 嚴重的話再加上幾天的白工
: 那星巴克的成本呢? 我不太敢計算
: : 推 joeblack0205:這篇讓我想到我當新人時被嚇哭過...                  12/12 01:58
: : → joeblack0205:還好後來夥伴有來跟我聊...溝通之後..除了我釋懷些    12/12 01:59
: : → joeblack0205:後來發現老鳥的態度也更有star skill了...so...       12/12 02:01
: : 推 joeblack0205:總是要有個不怕成仁的孩子去溝通啊...試試吧:)        12/12 02:04
: 謝謝你的鼓勵和建議 我自認上班時候很認真 也會更努力
:  → mmslove:強烈建議你換工作...既然不合就別勉強...                  12/12 06:32
: : 推 aturecolor:強烈建議你換工作...既然不合就別勉強...               12/12 07:48
: 兩位提出這建議的同時 我想星巴克只剩下"咖啡"了
: : 噓 mmslove:我不能接受你 那種學歷至上去鄙視別人                     12/12 08:51
: 我沒有鄙視 也沒有說學歷至上
: 只是在客觀的角度眼裡
: 學生花在其他方面的時間 沒必要比花在學生生活上的時間還多
: 尤其當學生生活受影響的時候 (學生生活 不只是讀書)
: 當然除非家境很需要幫忙 非得日操夜操不可
: (不過通常家境較為拮据的孩子 似乎更應該認真當學生?!)
: : → mmslove:比爾蓋茲大學沒畢業 愚忠+本末倒置+微軟害死人 !!!???      12/12 08:52
: : → mmslove:王永慶 愚忠+本末倒置+台朔害死人 !!!???                  12/12 08:54
: : → mmslove:我覺得你心態根本有問題 而且你用那樣子攻擊 更讓人反感    12/12 08:54
: : → mmslove:以你好戰的本事 我想我舉王永慶當例子的確不對             12/12 08:58
: : → mmslove:不過比爾蓋茲當初在微軟工作 後來更是放棄大學文憑         12/12 08:58
: : → mmslove:這個例子就沒有什麼錯誤了                                12/12 08:59
: 你確定沒錯誤? 你知道比爾蓋茲跟微軟的關係嗎? 就像爸爸跟兒子一樣
: 我不是好戰 只是想讓你早點知道真相 剛好我大二時做過他的報告 可以與你分享
: : → clearlily:要選擇蹺課上班或是上課，都是個人選擇，沒有無所謂誰害  12/12 09:40
: : → clearlily:死誰，每個人觀念不同，不推崇但也不覺得是星巴克害死他  12/12 09:41
: : → elizababy:不噓也不推　只想告訴你　現實社會和學校是兩回事        12/12 15:02
: : → elizababy:選你所愛　愛你所選　要做就甘願　不然就離職　很簡單    12/12 15:02
: 目前我不甘願的 就是莫名奇妙被唸被譙
: 試問 一個班表不到12天的新人 除了違反法紀和公司規定之外
: 他能有什麼能耐犯下不可原諒的過錯?
: : → elizababy:如要拿學校的標準來看台灣的企業　99％都不會讓你滿意    12/12 15:03
: : → elizababy:工作還是要有熱誠比較好　為了錢和發自內心的主動是不同  12/12 15:04
: : → elizababy:再者　你除了來板上抱怨　有沒有其他積極的改善作為呢？  12/12 15:06
: 你要我改善什麼 封住老鳥的嘴嗎?!
: 我從頭到尾都不是在抱怨工作內容太難太多我不適應
: 我仍願意學習新的事物 但總給我點時間吧
: 如果教的人都沒耐性 學的人可以學多好?
: 只是這樣的人事管理 我不能接受=>所以新人要乖乖認命or不適應就別做
: 目前為止我得到的結論......
: : → elizababy:有的話很好　如果沒有的話　你不也是共犯結構            12/12 15:06
: 有一次老夥伴在考我糕點名稱
: 我不過是把其中一項糕點名稱唸錯
: 當時那位老夥伴開口問候我娘親 幸好她沒加動詞 我忍住
: 不然我真的會當場脫帽解裙 把他的頭塞進烤箱 再把烤箱門用力甩向他脖子
: 或是把他的頭押在熱水器下面 開熱水灌進她耳朵裡
: 你說我瞎掰阿? 罵罵看就知道!
: 結論就是星巴克只注重顧客關係 忽視&漠視員工關係

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.131.67.139
推 iamshaq:冏<-今天要第一天上班的PT...
→ toki1510:樓上的平常心對待就可以了，星巴克真的並不是龍潭虎穴，뤠
→ toki1510:夥伴也都不是豺狼虎豹，重點在於工作態度以及個人的努力ꄠ
推 iyyaaa:我推你一個 XD
推 Akings:其實我想表達的 就是新夥伴剛進入 一切都是陌生的 在陌生的
→ Akings:裡 面對陌生的人 彼此定都不了解 既然都不了解 是不是應該
→ Akings:給對方最基本的尊重呢?! 留點溝通的空間吧 不用剛見面就下
→ Akings:馬威之類的 也許文章中太多"贅字" 令大家模糊了焦點 ..囧
→ Akings:各位的建議 我都知道是出於善意 只是我本身並非那麼放不下
→ Akings:身段去學習新事務 所以才會提出反駁 進入新環境 本來就是要
→ Akings:學習的押 在此也感謝許多網友的來信鼓勵 願意與你們共勉~