■ 記者黃嘉裕／台北報導
統一星巴克將展開委託代工咖啡飲料業務，合作對象以統一企業公司出線
機會最大。同時，統一星巴克預定明年開始走向品牌授權、精品預購等
新領域，以延伸品牌商機。
統一星巴克昨（26）日宣布將與全球同步，推出嶄新的品牌「Starbucks
DoubleShot(冰搖雙份濃縮咖啡)」，自9月1日起上市。這種新商品必須由
服務人員動手調製，口感濃郁，注入專屬的玻璃杯和杯墊，展現如在酒吧
飲用馬丁尼般的感覺。
統一星巴克總經理徐光宇說，星巴克研擬開拓星巴克品牌的產品線，包括
代工的咖啡飲料、商標授權或是預購業務。不過，目前這些新業務領域還
不夠成熟，不便於對外表示那一種商品或是合作廠商。
星巴克曾經在美國總部授權代工下，推出冷藏的星巴克咖啡商品，並由
統一超商引進，但是銷售情況不理想。由於星巴克已提升在統一星巴克
持股比例，從5%增至50%，未來和統一公司合作的機會更大。
徐光宇說，今年7月上旬雙方的股權變動，對統一星巴克的未來發展是件
好事，星巴克總部更重視統一夥伴的意見，因為統一星巴克如果賺錢，
大家都可以分享一半的利潤。
統一星巴克將於明年推出預購業務，包括如咖啡豆、咖啡器具等相關的精品
，採用預購方式，吸引客人上門。對於星巴克迷的客層來說，也將展開品牌
授權的業務，提供不同商品上貼有星巴克商標，美國星巴克已和文具商合作
，雙方運用優勢，共創新商機。
此外，星巴克的品牌短短三年多在大陸成為最大的咖啡連鎖店，擔任上海
星巴克總經理的徐光宇表示，即將在今年完成長江三角洲的五大都市布局
，包括前進南京、寧波設立星巴克新據點。
上海星巴克即將於8月底在昆山設立新店，目前已在上海、杭州、蘇州三地
深耕，預定年底達到40家。徐光宇說，星巴克在上海推廣中秋月餅，去年
開始即賣出1.5萬盒，今年預定銷售目標成長一倍，達到3萬盒。
【2003/08/27 經濟日報】
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