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※ 引述《knightyan ()》之銘言: : ※ 引述《t123533198 (虎年來了)》之銘言: : : 今天星巴客的店員跟我說: : : 1.請您確定要點的餐再來~ : 這不是應該的嗎 或者在排到自己之前就該先想好吧? : 我每次點之前若遇到前面那位還沒下決心要點什麼的人 : 我會覺得他是拖了後面的人的時間 特別是後面排很多人的時候 對於這點 其實原原po也沒錯 畢竟人到了現場當然事先排隊 一邊排一邊想要喝什麼 可能原原po太掙扎 導致排到他的時候還沒決定 而且客人到點餐櫃檯看菜單再決定也沒錯啊! 這個問題可以用話術解決 "您還沒決定好嗎? 沒關係您慢慢看 我先幫後面的客人點餐" 我不覺得"請您確定要點的餐再來"這是正確的 難道我到了店裡面 要先到櫃檯去看上面的菜單 決定好了再開始排隊? : : 2.店內用的咖啡跟外帶的咖啡請一起拿走~不能先點後做~ : 我想這原本也是這樣規定的吧 我自己點的時候我也是一次帶走 : 你說的情況也許是某些夥伴願意讓常去他們店的老客人這樣做吧 : 但是這應該不是正常的吧 不然做的人不是還要對發票 記人 欠幾杯? : 而且要是人很多 這樣不是挺拖其他人的時間 這點的確是不可以的 可以是給客人方便 : : 3.謝謝您~請你退後一步讓後面的客人點餐~(不是到隔壁櫃台嗎?) : 這個是解讀的問題吧? 退一步讓後面的人點餐 我想這句話沒問題吧 : 一定要去隔壁櫃台的話你前面大概已經好幾個人在隔壁櫃檯打架了 這也是話術的問題 從1和3來看我覺得這個店員訓練不足 講話比較容易令人不快 如果說"麻煩往前取飲料喔!" 會比較好 這名店員的表達在解決問題(後面客人點餐)之前 強調了原原po(客人)的缺失 其實他如果不講這個也可以解決問題 假設今天有一名第一次去星巴克的客人 這種講法可能會讓對方很尷尬 畢竟我第一次到星巴克也不知道要往前取餐啊!!!! 而且我每次去星巴克消費 店員都是說 "麻煩到前面取餐櫃檯拿飲料喔!" (類似) 而不是這個店員的說法 : : 4.紙袋沒提手喔~遞~(轉身)~丟下紙袋跟飲料 : 我印象兩杯以上的袋子才有提手 一杯的紙袋都沒有 你是點兩杯以上的話 : 應該可以跟他要求你要有提手的袋子 : : 我就自己把他裝進去紙袋內~ : : 星巴客變半自助了~ : 如果人多的話我也會遇到這情況 你不能要人家在很忙的時候特別對你服務很好吧? ^^^^ 這不是特別 是應該 幫客人把飲料裝進紙袋不是星巴克店員的職責嗎? 他的職責就是要做到的部分 照這個邏輯來說 那人多的時候是不是也可以不把咖啡做好? 但人也是互相的 如果真的很忙 放下紙袋的時候也可以說一下 "麻煩您自己裝袋" 這樣不是皆大歡喜? : 應該說 只要該有的到位就好 該有到位的包括裝紙袋 不然就改成裝紙袋訂成自助的部分 : : 還是我跑錯店~我在麥當勞? : : 上官網寫信後,客服來電表示 : : "這是我們的內規" 客服的問題 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.174.5.132
rexboom:這四點應該都是夥伴話術問題才造成的不愉快 01/19 00:42
speaker2001:今日剛好西門區尾牙,夥伴應該都是別區來支援的,y 01/19 00:43
rexboom:但客服的回應是不是能以這短短的七個字表示就有待商確 01/19 00:43
speaker2001:所以今晚夥伴可能對於別人的店不太熟悉,語氣上比較 01/19 00:44
speaker2001:直接,我想應該就別太介意了吧.... 01/19 00:44
leabuves:1很微妙 又不是每個人都喝過星巴克 如果對產品有疑問 01/19 01:04
leabuves:想詢問店員的話不能排隊嗎? 還是要自己腦內補完? 01/19 01:04
athenanick:但我確實遇過好幾次前面的客人都等店員問要喝什麼的時 01/19 01:07
athenanick:候才開始慢慢考慮慢慢問慢慢想 01/19 01:08
jane1778:我討厭三兩成群排隊狂聊天要點餐時還在那邊討論推拖的! 01/19 01:43
a780411:恩 態度和語氣用詞的問題 我比較同意這篇 01/19 02:42
ritachang708:推話術問題~如果換個方式說或許會好很多 01/19 02:44
zucca:比較推這篇,不會偏頗。個人經驗點飲料時前面的客人若尚未確 01/19 09:36
zucca:定要點什麼,店員都會引導式的詢問,而非像原po遇到的那樣強 01/19 09:37
zucca:硬的語氣和言詞內容要求客人。 01/19 09:37
hohaiyanyan:推這篇 01/19 10:09
vinjacentcob:推 的確店員的語氣.用詞都會讓人觀感不同 01/19 11:58
assp:幫客人裝飲品很正常吧~~你去五十嵐買飲料他不也都幫你裝好 01/19 15:45
assp:哪間飲料店是要客人自己裝飲料?原po要求不過分阿 01/19 15:46
mamoru:用詞不妥,讓客人感到不悅,是夥伴的問題,應該要檢討, 01/19 23:07
mamoru:克服回答"內規" 更是讓人覺得....失望 01/19 23:08
Fcukman:完全就是講話的問題而已... 01/20 01:19
hohaiyanyan:樓上,如果這問題只是"而已"等級,那星巴克引以為傲的 01/20 07:30
hohaiyanyan:體驗行銷 也大可不必推了,第一線人員就搞砸了不是嗎 01/20 07:30
zurilla:說穿了就是一個態度問題 如果可以用更好的方式表達 01/20 08:55
zurilla:客人也可以接受 想趁機偷偷訴苦一下 也是跟店員處理方式 01/20 08:57
zurilla:有關 上次喝完熱摩卡請店員幫我裝水 然後我就看見一杯 01/20 08:58
zurilla:渾濁的水在我眼前 我想是我被其他門市寵壞了 讓我很自動 01/20 09:00
zurilla:以為杯子會先被處理乾淨 只是如果要我先洗杯子可以說阿 01/20 09:01
zurilla:難道店員覺得給客人看見一杯還飄著牛奶渣的水 是ok的嗎? 01/20 09:02
zurilla:我知道店員沒有義務幫客人洗杯子 但這只是將心比心的感覺 01/20 09:06