Re: [討論]邀請熟客與 伙伴請一起來看看

[preeminent (我相信)]

好吧 既然你要拿來網路上討論 大家就來討論吧
這樣可以聽到兩方的說辭

2/25星期天在清大門市消費，朋友點大杯的摩卡瑪奇朵，因為覺得太甜所以要求半糖，服

務人員說大杯是三下糖漿，問我要一下還是兩下，朋友要求半糖那不是應該是一下半嘛，

服務人員堅持因為品質關係，只有一下或兩下的選擇，經過溝通無效，朋友決定隨便服務

人員決定幾下。接著我點了一杯大杯的焦糖星冰樂，因為我不愛喝甜的，以往都只喝那堤

，過年期間喝到弟弟買的焦糖星冰樂，覺得好喝，所以決定點來喝，也因為不愛甜，所以

在星巴克打工的朋友建議我法液少一點，加一點本日到下綠線，其他正常，服務人員也順

利幫我做出飲料，當天喝了那杯焦糖星冰樂覺得很滿意，因此我在2/27星期二晚間又到了

清大門市點同樣的焦糖星冰樂。

然而，這天一開始的服務人員搞不懂我的意思，以為我要再加點一杯本日，經過解釋，小

姐說多加一份濃縮進去，但我不想要這麼多，我只需要一點點本日就好，後來來了一個男

生，擺著臭臉，甚至還質疑我有沒有喝過星冰樂，態度惡劣，最後小姐又透過電話跟我在

星巴克打工的朋友溝通多次，小姐一直說可以點焦糖阿法奇朵，還說因為品質關係不能製

作這種飲料，直到我朋友在電話中表明他是夥伴後，小姐才同意製作，卻又不停的詢問朋

友是在哪家門市工作。如果事情只發展到此，我都免強能接受，因為除了態度不加之外，

我可以感受出服務人員想溝通的心態，但最後一位自稱是店經理的人出來，雙手插在胸前

，態度更不能說是好，一再的強調星巴克沒有這種飲料，不停的問我的朋友在哪家門市，

還問說我是在哪裡點到這種飲料的，我明確的指出我在2/25下午的時候就在這家門市拿到

過這杯飲料，這位自稱是店經理的人更一再的強調她們店不可能調製這種不符合規定品質

的飲料，但我確確實實的就在兩天前在同一家店購得這款飲料。一直以為星巴克主張客製

化飲料，時常把just say yes放在嘴邊，但這天我只感受到一個非常強調飲料品質，卻連

一個半糖或是加點本日的要求都做不到。我對這家門市的危機處理態度非常失望，也對於

不受尊重感到憤怒，就算這家門市在我每天出門必經之路上，我也不想再去光顧。


這就是完整的客訴 因為我就是這位客訴的人的朋友 也是現職的夥伴

原PO不知道是不是當場在場 還是聽人轉述

在此舉出兩點錯誤 這位客訴的人打給他所謂的朋友也就是我

並沒有不通 所以等於我有接起來電話

而且我也有明確的說出 只要加一點點的本日就好了 真的就一點 只是為了把甜度降低

而且她們也確實曾經做過這杯飲料

為什麼不要多加一份濃縮 是因為加了SHOT之後反而會帶有苦味

我自己也實驗過 而且為了這件事 我還跟我門店經理店副理討論過

而且客訴的人是客訴在態度的惡劣上...

再者 另一個問題 如果有人希望LATTE裡面加抹茶粉 加還是不加???

加了又要收什麼錢???

以前就曾經下過通告說 加抹茶粉是不多收費的(這是有明列出來)

是要加POS板上KEY的出來才需要加

如果這位清大夥伴還有疑慮的話 我也很樂意提出 謝謝
※ 引述《knox99 (knox)》之銘言：
: 我是新竹區清大門市的伙伴  對於之前發生了一件我個人認為很誇張的事想請教各位伙伴
: 與熟客來討論一下
: 事件如下：有一天來了一位女客人，她要點焦糖星冰樂，因為怕太甜，他說要加一點的本
: 日咖啡，我們站R的伙伴說沒有這種飲料，他還信誓旦旦的說他在台北的門市有喝過這種
: 飲料，要打電話向他朋友求救。結果電話沒通。我們也有尋問他要不要多加一份shot，
: 但他說不要，他堅持要加本日咖啡，這樣才好喝。
: 星巴克常說 just say yes
: 但是這種明明在pos按鍵上就沒有的選項請問是要怎麼處理。orz....
: 另外伙伴都知道  如果是本身飲料上沒有的配方 需要添加是要額外收費的
: 例如：香草卡布  就是90+15 =105
: 要多加一點本日的 CRF (焦糖星冰樂) 請問算不算是多加飲料本身以外沒有的配料
: 那不是要多收費才是嗎?
: 結果問題更好笑  我們的區經理竟然說 做給她就好了
: 更扯的是  這位小姐後來還用帶著情緒性的字眼寫了一篇長篇大論的顧客抱怨
: 我們門市連職班經理和店經理都出來協調且了解狀況了
: 想請問她是在台北那家門市喝這種飲料的  她竟然還說  不行 我不能講  如果講了我朋
: 友就會被離職..............
: 這是什麼回答阿  既然這樣你幹麻還帶著我就是一付來亂  就是要點這種飲料的心態走進
: 清大門市呢?
: <最後我想懇請所有的伙伴和熟客以及會去星巴克消費的客人還有已離職的伙伴  別隨便
: 告訴朋友可以怎麼樣當個澳客好嗎>
: just say yes 不是這樣拿來亂用的
: 那天我真的火到...   如果讓我知道是那個台北伙伴做這種飲料的  那我一定會帶著我的
: 員工證去跟他說  請給我一杯小杯兒童熱可可 但兩下的摩卡醬請幫我換成經典巧克力液
: 如果是這樣  請問各位伙伴你說遇到這種已知道配方又亂搞的客人 你說機車不機車
: 如果有人對我有批評的話也請各位指教喔
: 我是曾做過 IS Coffee  丹堤咖啡且現在是清大門市的伙伴
: 學生時代就在咖啡廳工作了四年的我  第一次遇到了這麼澳  還這麼沒禮貌and自以為是的
: 客人
: 感激不盡!!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.117.17.231
推 yaya18:我就是那位點大杯摩卡瑪奇朵的朋友
→ yaya18:那一天真的有在清大門市喝過加一點本日的星冰樂啊
推 Galadriel:我覺得既然要走難搞風就低調一點得好夥伴會照做但要低調
→ stoorz:還好吧 這樣也沒有多難搞啊...
→ kingofgar:看到這裡我會懷疑原PO有沒聽懂顧客的意思
推 mcspaghetti:我只能說 就算我是夥伴 我可以弄一些特別好喝的飲料
→ mcspaghetti:不符標準配方也好 就算真的很好喝 我也不會推薦朋友
→ mcspaghetti:去別的門市這樣要求 沒別的 只是幫其他門市夥伴著想
推 jj1116:麵~中肯~因為做不出來的飲料~就別讓朋友去麻煩其他夥伴...
→ mcspaghetti:頂多請朋友來自己門市 我多花時間甚至多花錢來做 請他
推 jennysep:我記得 公司說過別主動推薦「加上非原本配方」的飲料
→ kingofgar:樓上,半糖或是加點本日的應該不難吧,客人的要求又不過分
推 jennysep:我還沒打完= =" 我的意思是 半糖當然OK 因為是原本就有的
→ jennysep:而加上本日的話 純屬夥伴的意見 推薦給客人 很容易讓客人
推 kingofgar:回上面幾個推文.究竟是口感重要還是標準程序重要?
→ jennysep:以為說 飲料加上本日不用錢 或是說 客人拿到不喜歡的口味
→ kingofgar:這樣的堅持,有特別的意義嗎?,
※ 編輯: preeminent      來自: 59.117.17.231        (03/18 01:02)
→ preeminent:我修的是我自己的推文 想說還是不要辯駁什麼 讓夥伴們
→ preeminent:自己思考
推 mcspaghetti:何必修掉^^合適地講出來大家討論呀~~~
推 newsoulth:推 不過我想"態度"很重要
→ newsoulth:不管是客人 還是夥伴