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寫了幾篇Starbucks的餐點介紹後,終於要來寫Ssweetie最喜歡的司康了!
司康是傳統的英國點心。當英國貴族開始被貝德芙公爵夫人安娜瑪麗亞引領起
下午茶風潮時,平民階層的婦女也參與這波熱潮。只是因為平民婦女並沒有大
多的時間可以花費在準備點心這方面,因此他們很聰明的利用燕麥、奶油、雞
蛋、牛奶來製成這道小點心。
最早的司康是三角形的,和Starbucks販賣的模樣差不多。只是當時候是以燕
麥為主材料,現在更改為麵粉。司康可甜、可鹹,不過一般吃到的似乎都是以
甜司康為主。
Starbucks的司康有三種口味:葡萄乾、蔓越莓、桔香巧克力。Ssweetie喜歡
葡萄乾和蔓越莓的一樣多,桔香巧克力則是普通。吃司康一定要加熱,才會吃
到外酥內軟的好滋味,而且香味才會跟著跑到鼻子裡頭。使得吃的時候不但味
覺滿足連嗅覺都開心起來。
側面看Starbucks的司康可以看出它厚實的模樣與多量的葡萄乾。除了點心外,
它份量足以讓一般女孩子當正餐。
從前也吃過其他家的司康,不曉得是那裡出了錯老覺得有點苦味或是濃濃的油
味,害我好失望。導致現在很少購買Starbucks以外的司康了。
葡萄乾司康,整體上會比蔓越莓司康甜一些。因為蔓越莓乾會帶一點酸,如果
怕吃司康吃得太膩,很推薦蔓越莓司康喔!如果愛葡萄乾的當然就要點個葡萄
乾司康啦!至於Ssweetie因為兩種都喜歡吃,所以就會視當天心情去購買。可
惜的是,之前有出一款羅勒芝士司康是鹹的口味居然還沒吃到就下架,好可惜
。希望以後Starbucks還能繼續出新口味的司康來滿足我這個司康控。
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※ Ssweetie:轉錄至看板 Bread 05/20 15:57
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