新品一:蔓越莓鬆餅
比利時鬆餅在星巴克糕點中,算是風評比較好也是長賣款
在台灣也被稱為瓦夫餅、格子餅,外型算是烈日鬆餅
這次加入蔓越莓的味道在其中
這款的成敗覺得在於夥伴的加熱技巧
相信都喜歡吃到邊邊角角、鬆餅上的線是較硬、帶點脆的口感
配上鬆餅表面點綴的細小冰糖(比起過去款的顆粒小多)、淺淺淡淡的蔓越莓味
老實說還滿順口的~~
若烤起來是較軟的口感 就有點扣分,但仍不減蔓越莓的點綴
甜度方面是覺得適中,倒是不會甜膩到一個地步
份量方面只是若能給一份兩個就更讚啦XDD
新品二:香料橄欖麵包
這款麵包的前身像是義式香料麵包
剛開始不以為意,覺得應該跟前身款差不多
但多了綠橄欖、番茄味,似乎就多了些勾人的氣息
一般義式香料麵包是加入迷迭香等義式香料、橄欖油
星巴克的則是多加起司,也應是前身款的做法(個人味蕾猜測)
此款其實就多加了綠橄欖本身在內,但隱隱約約認為還有番茄味
尤其加熱後香氣更十分明顯;熱氣也隨著在麵包體內流竄,顯出麵包的蓬鬆感
熱熱的撕開再伴隨著香料味,真是味覺、嗅覺都得到
只是麵包體本身若能再結實點就更好,否則還是稍嫌薄弱了點
新品三:燻雞烘蛋貝果
相信提到這款,應該會有板友連想到鮮蝦烘蛋貝果吧XDD
不過單就這款的主配角--燻雞肉、蛋、貝果、美生菜,彼此互相搭配算是及格
因為就像是美x美一樣,貝果可以改為土司、漢堡等方式,並沒有令人特別驚艷之處
但貝果就像此次藍莓貝果般的有進步,不再是咬來軟趴趴 而是Q度、結實度好很多
搭配上如歐姆蛋般的做法、清爽有脆度的美生菜
主角燻雞肉倒覺得是敗筆、缺陷所在,因為單吃有點鹹....(懷疑還有加入黑胡椒調味)
就算一口全都咬到後,還是會很明顯感受到鹹味(因其他配角都是清淡味道)
其次是吃完後手指會有油(女性上班族在用完後記得檢查嘴巴)
應該是煙燻雞肉與美生菜的水油份經由加熱後產生
新品四:迷迭香焗雞麵包
這款新品的前身就是焗雞麵包,以前對於此款是停留在及格分數邊緣
因(1)這款加熱後不立即食用
等冷卻後就知道要花牙齒更多氣力去解決麵包體,也會產生一堆麵包粉屑
(2)麵包體本身不夠結實、乾,完全靠表面那似焗烤過的厚皮
但其優點就是內餡的洋蔥味(個人是洋蔥愛好者)
經由洋蔥的甘甜味搭上雞肉餡(有乳酪調味過),吃來有如一點糊狀的fu 卻又香醇(鹹香味)
不過內餡份量又不足,無法與麵包體體積成正比
吃到後面像只啃麵包體....
此次再加入迷迭香做為點綴
加熱後香氣是有,但有些薄弱;趁熱送入口中後,味道更是像消失般...
猜想是內餡的氣味還是比較重 壓了過去
所以算是個人覺得較不出色的一款....(也的確似乎大部分門市賣的普普通通..)
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◆ From: 114.37.116.227
po文的這天,其實離8/3上市日已有快一個月
看到板上沒有什麼心得文,就自告奮勇寫寫吧(無圖的文字版)
其實在上市日當天 四款都嘗試過了....
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