[食記] 海鹽焦糖摩卡 之 螞蟻人好愛

[s760508 (塔羅占卜師－月闇)]

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好讀有圖網誌版：http://tarotmessage.pixnet.net/blog/post/5687689

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(有稍微修飾內文的好讀BBS板)


去年有出過，一年一度季節限定，星巴克的
海鹽焦糖摩卡！！！！！！！！！
終於出現啦~~~~~

這款飲品已經上市了快一個月，拖稿得厲害現在才介紹（囧）
在這之前不曉得已經喝了多少杯去了
然後都一直忘記拍照，哈哈（搔頭）



海鹽焦糖摩卡，是由摩卡糖漿+太妃糖漿為基底
上面擠上鮮奶油後淋上焦糖醬，再撒上一些海鹽顆粒
不是飲品裡面有焦糖糖漿的成分哦～～
(焦糖糖漿是帶透明的液狀，焦糖醬是褐色較黏稠的液狀，兩者是不一樣的東西。)

有冰的跟熱的兩種
以相同容量的海鹽焦糖摩卡來說，感覺熱的比冰的還要甜一些
不知道是糖漿按壓的次數是不是有不同，還是單純是冷熱影響到味覺
同樣都有鮮奶油，只是冰的鮮奶油很大一坨，熱的是在奶泡上擠上小小一搓
其他的東西就差不多。



個人覺得在正常配方下，摩卡醬的可可味蓋過了太妃糖漿的味道
所以Venti容量冰的喜歡摩卡醬減半，太妃糖漿多壓兩下
讓摩卡的可可味不要搶過太妃糖漿的風采
但如果是點Venti熱的，就會直接摩卡醬減半，太妃糖漿不動
不然會變得超超超超超超超超超超甜，甜死人不償命。

上面灑的海鹽有派上點用場（鮮奶油上的小褐色透明顆粒，那就是海鹽）
鹹鹹的味道能夠中和飲品的甜，給味蕾換個不一樣的滋味
不然一直喝同一種味道多單調啊！
只是喝到最後海鹽沒了，就又是一直甜滋滋的世界。

熱的鮮奶油會溶得比較快，我都還沒吃到就整個化在飲品裡，
冰的就比較不會有這種狀況
（大哭，鮮奶油獨自吃超好吃的啦 TAT）
除非是沒有放冰塊+放比較久，鮮奶油會糊成一坨外，不然都會蠻直挺挺的。



整體來說蠻推海鹽焦糖摩卡
如果你不是螞蟻人（嗜甜），會極度建議糖漿減半，不然會喝得很痛苦
但我是螞蟻人所以倒沒這個困擾，只是喝熱的摩卡糖漿還是會減半啦！
熱的比冰的味覺上的甜度感覺還要高。

海鹽焦糖摩卡不知道會賣到什麼時候，
畢竟是季節限定飲品，想要嘗鮮的人動作要快。


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月闇設定的解牌目標完成了
真的很謝謝大家的祈禱與祝福

未來月闇會繼續為大家服務
再請各位多多指教了 m(＿ ＿)m

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.34.204.210
推 gucci2      :不加鮮奶油改零脂奶,糖減到四分之一覺得剛剛好~
推 s9250620    :原來他是這麼酷的組合……
→ comjj45     :賣到原料用完為止
推 kidoradult  :真的是好甜XDDDD
→ veriaw      :我喝冰的全糖,甜到舌頭發苦、頭皮發麻,後悔沒聽店員
→ veriaw      :建議的半糖
推 adf2315     :半糖好喝！
→ TVT         :四分之一其實就是一般含糖咖啡的半糖左右
→ can5301421  :好喝~~~可是我都點焦糖加倍欸 還是覺得像喝可可
→ can5301421  :原來問題出在摩卡醬~~~這款真造福螞蟻人...
推 satori      :那這款飲料搭配那種點心會比較適合呢？
→ s760508     :我幾乎是萬年起司牛肉可頌，不太有辦法給糕點的建議
→ s760508     :但我想，因為這款很甜又有可可味，搭配鹹點、
→ s760508     :非巧克力、或帶有一點酸味的糕點應該會不錯
→ s760508     :其他的就要請更專業的板友來補充了 Orz...
推 satori      :我也都是點牛肉起司可頌:-D那我假日再來試試看這搭配
推 gisty       :檸檬塔
推 tony316     :半糖是怎麼點法 太妃糖漿半糖?
→ s760508     :半糖沒有特別要求的話，店員會把兩種糖漿都各減半
→ s760508     :每種容量的糖漿按壓數量都不一樣，在點的時候可以
→ s760508     :先問夥伴，再決定糖漿要壓擠下。要選單一糖漿減半
→ s760508     :也是可以的