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這是發生在剛剛~ 小妹我這個暑假剛學會煮菜 第一個會的當然是炒青菜啦~ 第二個就是-煎蛋! 而媽媽的拿手菜之一就是“蔥花蛋”啦~ 剛學的時候當然都是媽媽在旁邊教和準備料理, 然後偶爾換我拿個煎匙煎個幾下 就上菜了 今天剛好媽媽會比較晚回家, 所以就只好所有的自己來吧! 意思就是說,所有的前奏都要我自己弄 第一次呀好緊張>< 先拿出蔥,切好放入碗中 再打個三顆蛋加入醬油 攪拌之後就可以開始煎了! 哇~還算簡單:) 第一次自己弄不知道會怎麼樣~ 這時,我媽剛好回到家 看到正努力準備晚餐的我, 恩 還要煎蔥花蛋耶好乖我的乖女兒! 感動! 她看了看碗裡還沒被煎的蛋, 原本正期待她再稱讚個兩句的, 結果她說………… “XX(我的小名),你是要煎蔥花蛋嗎?就我平常教你的那個” 我說,“恩對啊,厲害吧~(眨眼)” “欸欸,可是這裡面不是蔥耶,這是韭菜。” 我:…………蛤?!真假 (空掉0.0) 附上圖XD http://i.imgur.com/4HSn9NG.jpg
這就是蛋加韭菜…… 聽說是會變成韭菜蛋 可能也會有人煮這樣的菜, 可是重點是我想煮的是蔥花蛋啊啊!!(已哭) 我媽就說,蔥剛好沒了…還沒買 原來我到現在連蔥跟韭菜還分不清楚啊嗚嗚 悲劇== 可是呢,既然都弄成這樣了 倒掉也浪費,不如將錯就錯吧! 所以我就只好煎了自己發明的新料理 ---韭菜蛋! 附上剛進鍋的韭菜蛋…… http://i.imgur.com/iR2kDGl.jpg
結果可能韭菜比蔥還薄吧 (嗚嗚難怪我煎的時候總覺得扁扁的==) 所以就有點黏著鍋了 很難翻…… 煎好了,上菜~ http://i.imgur.com/XPstO0P.jpg
新料理!(對我來說啦,真的沒聽過XD) 還好我媽說還挺好吃的 很香!!(欣慰) 有人煎過韭菜蛋嗎? 還是小妹我見識淺薄其實沒什麼XD? 唉呀重點是我真的不知道我拿的是韭菜不是蔥啦……… -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.53.162 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1440760477.A.F48.html
yujuexD: 其實我之前也有認錯過(掩面)08/28 19:36
yujuexD: 一個中空圓 一個扁的 這樣分就好了08/28 19:37
有有 經過今天的教訓我會分了!哈哈XD
yhym: 韭菜蛋,好吃啊! 有些餐廳是隱藏料理喔!08/28 19:58
哇嗚 原來真的有啊~ (我好厲害? 哈哈
qogb886: 韭菜能壯陽!!(奔)08/28 20:23
那要多吃點啊哈~
yang9693: 我還蠻喜歡韭菜說 樓下咧?08/28 20:35
lovelyt: 韭菜蛋很好吃! 我很愛!08/28 20:43
耶!
iuakob: 黏鍋~可能是油不夠或鍋子還沒熱喔!08/28 21:22
iuakob: 對了~韭菜很好煮喔~油放下去,韭菜切斷抄一抄變軟08/28 21:24
iuakob: 加鹽就好了。08/28 21:24
嗯嗯!可能油不太夠吧~ 謝謝指教:)
jasmine3471: 韭菜蛋好吃!08/28 21:27
good~
jenny258654: 可以加麻油~~08/28 21:34
有哦 我今天用麻油煎的 好香!
s963319: 韭菜蛋好吃 我家常煮08/28 22:13
太棒了~~
shelly101631: 好吃啊08/28 22:27
noonee: 韭菜蛋很好吃啊 不是新菜喔!08/28 22:30
嗯嗯 對我來說是啊嘻嘻
yougottt: 建議可以把韭菜或蔥先炒過再煎 香味更棒!!08/28 22:33
好 下次試試看!
che42653: 韭菜但很好吃喔,不適新菜:308/28 22:37
耶!
tnssh211448: 韭菜蛋很好吃 我超愛08/28 22:37
sky85924: 蔥跟韭菜跟蒜根本是三胞胎08/28 22:44
t7231749: 韭菜蛋好吃!!08/28 22:49
嗯嗯 超好吃~ ※ 編輯: chiliqueen (111.240.53.162), 08/28/2015 22:55:16
clothk55943: 比起蔥蛋更愛韭菜蛋!!! 08/28 23:18
ece6025: 以前有吃過,還滿好吃的~ 08/28 23:19
wenzz: 油加太少 08/28 23:44
Fc5971: 所以妳的蔥本來也打算切這麼大塊嗎XDDD08/28 23:48
哈哈 很大塊嗎XD
sp000436: 剛學煮菜有被市場阿姨念說太好命,韭菜跟蔥分不清,然08/28 23:51
sp000436: 後我就不再跟那家買了XD08/28 23:51
哈哈
sean90330: 韭菜蛋我老母常煮,很好吃! 08/29 00:18
xx52002: 我現在還是認不出來 XD08/29 00:22
(握手)XD
a5678998765: 韭菜但好吃 08/29 00:23
TongTsuki: 我之前去考中餐 把蔥跟韭菜放一起切XD08/29 00:26
找到同類的一篇文! 還發現韭菜蛋好像也蠻受歡迎的~(撒花~! ※ 編輯: chiliqueen (111.240.53.162), 08/29/2015 00:58:26
vergilmir: 蔥跟韭菜是要怎麼弄混阿08/29 01:05
嗚嗚對不起~ 因為都長長的一把啊… 小妹我經驗嚴重不足,所以才上笨版的啊…(跪地 不過我已經知道蔥中間是空的了 哈哈 ※ 編輯: chiliqueen (111.240.53.162), 08/29/2015 01:21:54
kimo84320: 韭菜還好 蔥跟蒜才難分 我都用聞的..08/29 01:27
對耶 還有蒜…… 看來要多多看幾次了~
unbearlight: 會黏是因為油不夠,煎得散是不夠熱就開始想翻。建議 08/29 01:41
unbearlight: 油多一點然後開中火煎,一下子就可以翻面了by超愛吃 08/29 01:41
unbearlight: 蝦仁鮪魚蘑菇烘蛋的我 08/29 01:41
嗯嗯 真的!我經驗還不是很夠嘛哈哈 謝謝建議 相信下次會更好der
ec5280: 改用炒的,就是自助餐常出的韭菜蛋唷 08/29 01:47
嗯嗯 可以來試看看XD
aprilee: 好吃!!!08/29 01:53
讚:)
chanffe: 我家都是韭菜蛋~好吃 08/29 02:03
castorpollu: 韭菜蛋真的好吃。08/29 02:37
Surffie: 熱油大火下去蛋會比較蓬鬆 但注意容易焦08/29 02:59
嗯嗯好
MSoul: 油多一點跟火大一點 加一些太白粉在蛋液裡面 可以很蓬鬆08/29 03:15
太白粉!好哦 下次弄弄看
gor412: 最近蔥好貴喔/_\"08/29 03:35
對呀 難怪我媽還沒買蔥@@
lolucky531: 常吃到呀 不稀奇08/29 04:16
coolwind4410: 不愛韭菜討厭08/29 04:19
poty456823: 怎麼不用蛋花湯08/29 05:40
對吼 哈哈
jeffic0730: 韭菜蛋不錯香啊08/29 07:15
fp4: 殺來,我也想吃,看了就胃口大開08/29 08:50
哇嗚 我煎的應該算醜吧哈哈 不過很香沒錯 因為我用麻油XD
as5594398: 韭菜好少。。。08/29 08:54
我以為很多了耶 很少嗎0.0
yumi520244: 在日本很常見喔08/29 09:22
嗯嗯^^
c171: 天兵08/29 09:43
是啊 我天兵(^_^;)
ggh2260: 韭菜味道其實很重 個人認為蔥的味道比較香哈哈哈08/29 09:50
嘿啊 蔥花蛋也很好吃耶!
LeoKA: Dont mind,之前我也拿地瓜葉來作九層塔蛋,也是一道嶄新08/29 10:06
LeoKA: 料理08/29 10:06
good 一起來做創意嶄新料理吧哈哈
chemq: 討厭韭菜TAT08/29 10:26
powernba: 好像看過,不過很少見。聽說對男人不錯,原po可以多煮08/29 10:46
powernba: 給你男朋友吃A_A08/29 10:46
哈哈 真的嗎~ 不過我還沒有男朋友啦嘻嘻 以後再看看囉^^
dlos: 很常見 08/29 11:32
op15678900: 韭菜不好吃08/29 12:06
drixy: 大蒜蛋比較難吃,不是蒜頭喔~08/29 12:21
大蒜蛋……
mizuo823: 蔥跟蒜我還不會分.... 08/29 12:32
哈哈 我搞不好下次會拿成蒜…… 又會有新料理!?~ ※ 編輯: chiliqueen (111.240.53.162), 08/29/2015 12:49:32
a1277034: 韭菜蛋皮08/29 13:12
s84760143: 不愛韭菜,但是喜歡韭菜花!口感比較脆也比較甜!08/29 13:20
loveseba: 家裡炒的韭菜蛋韭菜不會切那麼細08/29 14:12
loveseba: 都切段 08/29 14:12
loveseba: 蔥和韭菜可以用聞的認味道08/29 14:12
因為我把它認成蔥啊~ 我切的時候不知道它是韭菜…… 也沒特別去聞 哈哈
eden0302: 韭菜跟蔥也認錯過QQ 而且我超討厭韭菜的味道囧08/29 14:31
認錯握手
greentea952: 我媽常煎,很好吃唷,不過很好分啦,韭菜比較光滑蔥08/29 14:38
greentea952: 比較粗糙(誤)08/29 14:38
嗯嗯 會惹 哈哈
k8b7712: 韭菜蛋比較好吃,感覺放一點鹽就好 08/29 15:27
我把它當蔥花蛋所以加了醬油 哈哈
nakinight: 聞味道差很多08/29 16:42
nakinight: 不過比起蔥跟韭菜 我更愛九層塔 08/29 16:42
huangshiny: 九層塔蛋也好吃(亂入08/29 16:44
九層塔 好吃XD ※ 編輯: chiliqueen (111.240.53.162), 08/29/2015 17:52:29
kkk6828: 原po媽:忍耐!不能嫌棄 不然下次就沒人幫煮了! 08/29 23:04
哈哈 有這麼慘嗎~ 可是她說還不錯耶科科
navy6357: 不管是蔥還是韭菜對我都是惡夢啊(抖08/29 23:32
都蠻香的呀~為什麼啦>< ※ 編輯: chiliqueen (111.240.53.162), 08/29/2015 23:51:16
amtkenta: 我家常吃韭菜蛋耶~ 08/30 00:09
okia3310: 四郎4ni? 08/30 01:01
yuanyuan0123: 我媽比較常煎韭菜蛋 蔥都生切拿來拌麵吃 08/30 03:16
yannicklatte: 我還以為是葱跟蒜,結果是韭菜喔! 08/30 08:17
chunshun13: 我家常吃韭菜蛋,不過韭菜切細一點就是了XDD,好吃! 08/30 14:27
Linhsintzu: 我們家常吃韭菜蛋 好吃 08/30 15:19
zhipoom54123: 家裡常煮08/30 21:55
zhipoom54123: 蚵仔蛋才是極品! 08/30 21:56
哈哈 是蛤仔煎的意思嗎~
EX59: 真的有 我媽常煮 08/30 21:58
len53: 洋蔥蛋 辣椒蛋 蒜頭蛋 皮蛋蛋08/31 05:25
哇 蛋蛋系列來了 不過我最喜歡蛋黃哥(喂亂入 XD
cindykiller: 我是客家人 超愛韭菜蛋 08/31 06:23
我也客家人耶 不錯吼
Veronica0802: 不是很普通的一道嗎?我很愛08/31 06:51
whaleliu: 韭菜蛋 還蠻常見的啊 08/31 16:40
phyrexian: 下次可以試看看水蓮蛋,看起來應該還是差不多 08/31 20:08
哦?水蓮蛋第一次聽到 嗚嗚是我見識淺薄對不起⊙_⊙
rogerkidd: 我家也會煎韭菜蛋喔 而且也很好吃 很下飯 08/31 22:35
※ 編輯: chiliqueen (42.73.209.85), 09/01/2015 00:35:19
iceoo913: 這是炒蛋吧 09/01 10:33
hsangel: 韭菜蚵仔蛋,男人都很愛 09/01 19:41
DRIariel: 聞起來 味道就不一樣耶 09/02 04:57
gaze666: 小時候常吃龍眼乾蛋…有人吃過嗎? 09/03 22:59
earlobes: 這道菜有個名字叫媽媽樂,爸爸吃了媽媽很樂 09/04 17:49
jkliop: 之前還誤認是蔥,把蒜拿去煎蛋,不過還不錯吃 09/05 13:04