200306 白種元的料理秘笈-與宇宙大明星金希澈大人一起製作的山蒜醬+飯
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[山蒜醬料的材料]
豬肉碎2/3杯（100克）｜濃醬油1/2杯（100克）｜砂糖1又1/2大勺（15克）｜蒜末1大勺
（15克）｜粗胡椒面1/ 2大勺（3克）｜細辣椒面1/2大勺（3克）｜青陽辣椒1個（7克）
｜芝麻1/2大勺（5克）｜香油1大勺（7克） ｜山蒜1杯（50克）
[栗子飯的材料]
米2杯（360克）｜水2杯（360克）｜生栗子（適量）
[豆芽飯的材料]
米2杯（360克）｜水2杯（360克）｜豆芽100克
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[山蒜醬料的製作方法]
1. 在鍋裡依次放入豬肉，濃醬油，砂糖，把豬肉炒熟關火
2. 豬肉炒熟後關火晾涼
3. 山蒜切至2cm左右，青陽辣椒切細
4. 碗裡放入山蒜，肉醬，辣椒面，蒜末，青陽辣椒並攪拌
5. 均勻攪拌後放入香油，芝麻，攪拌後完成
[栗子飯的製作方法]
1. 將米在水里泡30分鐘
2. 準備切成1/2大小的栗子
3. 去除水後將米放入電飯鍋
4. 放入2杯水，放入栗子後開始煮飯
[豆芽飯的製作方法]
1. 將米在水里泡30分鐘
2. 將豆芽洗淨備用
3. 去除水後將米放入電飯鍋
4. 放入2杯水，放入豆芽後開始煮飯
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