100元隨意拿海鮮
第一個出來為咱們高雄打狗城助威的幫手，就是食之不盡的海鮮。現在經濟不景氣，100
元熱炒海產店如雨後春筍般地出現在全台各地，但是最早最早帶動這個風潮的，就是這家
位在高雄旗津小巷子裡的大海產店
長長的餐台上，除了少數是一盤150元，其他不論是海鮮、熱炒家常菜還是有滿滿鮭魚的
味噌湯，超過100種菜餚都是100元，一張餐券換一道菜隨你拿，而份量可是一點也不小氣
這盤三杯小捲也是這裡的招牌菜，現點現炒熱氣十足地端上桌，又是一道殺光白飯的料理
，不只是海鮮有青，其他的熱炒、小菜也是表現不俗，這樣的地方最適合鬧哄哄的一群人
，來這裡豪邁地大吃大喝最過癮了，也可以吃到比較多菜色
萬二小吃部
高雄市旗津區中洲二路179號之11
(07)5718833
高雄鴨霸 無招牌鴨料理小吃
沒有招牌沒有價目表，沒有熟客指引明路你還找不到，但是只要開門營業就是滿滿的人潮
，高雄人都知道，好吃的鴨肉就在這裡啦
老闆說店裡賣的鴨”都是自己養的”，養80天長到大約5斤重後再親自宰殺，這麼用心，
難怪它從攤販賣到擁有店面，一賣就是59年將近一甲子的輝煌歲月
這滷了4小時的肥吱吱肉燥淋在鴨肉飯上，真的是非常香、非常搶戲啊，不過這家店的重
點是鴨肉ㄟ。想吃到鮮甜的鴨湯，就可以配一碗下水湯吃，或是吃鴨肉冬粉，純正鴨骨熬出的湯頭再灑
上少許冬菜提味，會讓你一口接一口，越喝越順口
和鴨有關的其他下水料也是不簡單，像這個「鴨尺」，就是鴨的胰臟啦，一隻鴨就只有這
樣小小的一塊，而且要是不會處理，就會有膽汁的苦澀味，所以可說是稀世珍品級的小菜
這盤鴨心和鴨肝，聽說老闆鴨心和鴨肝是不分開賣的，鹽埕區的小街道裡，來這裡吃過之
後，保證你也會掏心掏肝掏腸子出來，由衷的愛上他。
＊鴨肉珍
高雄市鹽埕區新樂街231-2號
(07)5314630
跑路也要吃 肉粽 碗粿
這一家呢是打狗城裡字號最大的堂口，有三間店面這樣的大規模
所謂”粽”情”粽”義的，就是這顆行走江湖將近60年的燒肉粽啦。要做出這顆超人氣肉
粽，糯米得要吹冷氣，在恆溫的環境下練功一年，再拌入鹽、糖、五香粉，包五花肉與鹹
鴨蛋。最厲害的是，聽說這裡的人都已經練成10秒包一顆粽子的神功
高雄肉粽的的特色就是，外表會灑上花生粉和醬油膏，讓粽子吃起來更香更順口。
還有碗粿是這邊的另一項招牌，只是簡單地以再來米漿、紅蔥頭、瘦肉做成，一掀開蒸鍋
，這熱呼呼的樸實香氣就是這樣地迷人
這樣的好味道，自然是吸引了各路人馬前來一嚐，連秀場天王豬哥亮大哥都要先來吃過解
個饞，才去雲遊四海啦。不只是它老人家愛吃這古早味，許多高雄在地人不論是LKK還是
乳臭未乾的小朋友也都很愛它，美食是沒有代溝的
郭肉粽.碗粿
高雄市鹽埕區北斗街19號
(07)5512747
口味獨特牛肉麵
牛肉麵可以說台灣的國麵啦，它的發源地就是在咱們的高雄喔，有學者考據，紅燒牛肉麵
最早起源於高雄的岡山，後來才流傳全台各地發揚光大，這可不是我黑白講，不信的話可
以上網去查，所以我們當然要派出牛肉麵來應戰。今天來為高雄助威的，可說是高雄牛肉
麵界的第一把交椅
這帶有蛋香的麵條是店家自己做的，比一般的陽春麵來的寬且厚，而且很大氣的用大鍋的
熱水來滾麵，麵裡還拌了牛油、豬油和醬油，這獨特的香氣讓它吃到都說不出話來了
而它的牛肉是半筋半肉的，切得薄薄的下去滷，吃起來非常的滑嫩。
牛肉湯的味道更是特別，老闆是福州人，做出來的牛肉湯頭是自成一派，吃起來既像紅燒
又像清燉的，但是又不像紅燒的那樣熱辣重口味，也比清燉的來得濃郁鮮香，很難形容這
個滋味
除了牛肉麵是招牌，要是不吃牛的朋友，也可以來吃它的豬腳麵，豬腳麵也是一絕呢，吃
拌麵要加桌上附的新鮮蒜泥和辣椒，更是夠味，還有滷得軟Q入味的牛筋和牛肚也是不能
錯過。這家55年歷史的麵店，吸引了很多老牌政治人物和明星，甚至是港星和阿豆仔，都
慕名找到高雄來吃
港園牛肉麵
高雄市鹽埕區大成街55號
(07)5613842
地標美食高雄黑輪
這家黑輪攤，可是在地人推派來代表高雄的，35年的老字號，每到午餐和下午茶時間，上
門指教的各路英雄好漢是絡繹不絕的湧
這黑輪碳烤的火侯真的是恰到好處，Qㄉㄟˋㄉㄟˋ會彈牙，醬料也烤到心坎裡去了，不
過浩子…只吃黑輪片，當然還是只會三腳貓招式，還有十多種關東煮煮物，要全部都吃過
才能練成本門派的絕技
他們家的食材，都是經過精挑細選，鴨血米粒彈牙軟硬適中，魚板和丸子類有彈性，又有
魚漿鮮味，豆腐、玉米和菜頭保有自然的清甜原味，高麗菜捲、苦瓜丸還是自己包魚漿，
先蒸過再水煮材做成的
最後最重要的，就是要喝集日月精華於一身，用大骨、黑輪食材、韭菜熬的湯底，喝完這
杯才能大功告成
甘家黑輪
高雄市苓雅區苓雅二路87號
(07)3326440
羊肉爐 羊頭吃到羊尾
這家羊肉爐在下港是蓋出名的56年老店，不但菜色包山包海有夠多，而且俗又大碗，一份
羊肉爐只要250元，所以這裡很像在吃辦桌，一大群人就這樣坐在馬路邊吃，豪邁的氣氛
讓人越吃越餓，越點越多
店家選用的，都是一年兩個月大的台灣本土現宰羊肉，所以肉質和”氣味”不用說就是讚
，當然不給他來個羊肉大餐就太可惜了。你看這羊肉爐裡的羊肉，是一整塊的羊排，份量
就像高雄人ㄟ氣口一樣阿沙力
那這個魚丸游泳的大海是什麼滋味呢？老闆說這都是當天現熬，用羊排骨和當歸、枸杞等
20多種中藥材精燉6個小時，非常厚工，不喝太可惜
吃完羊肉爐，接著就是吃旁邊的熱炒小菜啦，也是會讓你吃了讚不絕口，一直說好！！
全羊大餐，每個羊的部位這裡都吃得到，還有羊的龍骨髓，這一家羊肉爐，就位在七賢路
底和興華街口，好吃不怕外縣市來比較的啦
水源羊肉爐
高雄市鹽埕區七賢三路255號
(07)5212590
24小時營業木瓜牛奶
這一家40年歷史的店，最令人津津樂道的是，賣牛奶果汁賣到成為24小時營業的連鎖店，
說它是高雄人共同的回憶與驕傲一點也不為過
在多種果汁裡，尤其是500CC大杯的木瓜牛奶，更是成為高雄美食的代名詞。老闆說，要
選用紅肉的網室木瓜和黑皮木瓜，和省農會的鮮奶下去打，完全不摻水，這樣打出來的木
瓜牛奶，口感才夠香醇
這家果汁店目前在高雄有三家分店。真的，出了高雄喝不到這樣好喝的木瓜牛奶啦
高雄牛乳大王
高雄市前金區中華三路65號之5
(07)2823636
高雄糕餅 傳統新潮都美味
出120年老餅店的金字招牌還不夠，高雄人還發揮創意，要創造出更多好吃又能代表高雄
的伴手禮，為了美食之都得第一拼了！像是高雄地標85大樓、高雄的市花木棉、高雄港的
大船、海裡的貝殼，全部都被做成可以吃的糕餅哩
現場一共有10種糕餅，都已經是通過層層初選的考驗，才脫穎而出的十強，難得有這可以
搶先品嚐的機會，所以不管是大朋友小朋友都搶著吃。師父們也使出渾身解數展現製餅的
絕活，因為高雄人要萬中選一，選出最好吃的作為代表高雄的市餅
冠軍出爐囉，就是這個木棉花造型的繽紛可可，巧克力口味的外皮包著紅豆沙、麻糬、栗
子，外面再裹上一層米麩，嗯…餅如其人，圓滾滾樣子長得跟做餅的師傅很像呢，看起來
就很好吃啦，聽說之後在高雄的餅店可以買到喔
舊振南餅店
高雄市前金區中正四路84號
(07)2888202