平價日式料理
這邊店家的不成文默契，就是餐點份量都是大得讓人傻眼，飯麵湯飲料還任你吃免驚ㄟ，
放眼大台北的大專院校，吃不到像淡江這樣澎湃的啦。
像這家賣日式丼飯和拉麵的店，價錢可是比外面便宜至少三分之一呢
醃漬過的肉排裹著太白粉和兩層蛋汁與麵包粉下鍋油炸，豬排比臉都還大！
拉麵，承襲了正統的正油拉麵重口味，用熬了一整天的豚骨湯頭和醬油來調和作為湯底，
連拉麵都是日本師傅親自傳授做法的，這邊雖然是走經濟實惠的學生路線，但是料理手法
可是一點都不馬虎
很多學生推薦店裡的奶茶可是比飲料店賣的更好喝，是用麥香紅茶來泡製的，很特別ㄋㄟ
，連免費暢飲的飲料都可以成為一絕，難怪才開三年多就有這樣的高人氣，大家都吃得津
津有味！！
高岩日式屋
台北縣淡水鎮北新路182巷21弄16號
(02)26263537
香噴噴烤肉飯&黑胡椒雞排飯
這家賣烤肉飯的店，有兩層樓的座位區都還容納不下”窮”凶”餓”極的學生們，好不好
吃你看人潮就知道。
話說這裡的烤肉，生肉要先滷半小時、再下油鍋炸過、最後才是放到烤肉架上去烤，真的
是很厚工ㄋㄟ。
雞腿會這麼香，都是因為烤肉醬的功勞，它可是店家用了高級醬油、柴魚、魚露、糖去熬
的。
黑胡椒醬也是店家的獨門配方，老闆娘只肯透露是用了十幾種材料做的，淋在炸雞排上也
是有夠香
平平都是排骨、雞腿飯之類的快餐，淡江這邊賣的就是和別家學校不一樣，其他學校的同
學們，不妨來觀摩切磋一下啦
吉野烤肉快餐
台北縣淡水鎮北新路182巷41弄4號
(02)26259611
回味學生生活
連吃兩攤大攤的下來，真的是太飽啦…咱們先到學校裡面走走，喘口氣喔，逛逛淡江美麗
的校園
啊…美好的大學生活啊…時光一去永不回
好吃刈包
這家賣刈包的可以一開14年，很多畢業校友即使都結婚生子了，還是會專程回母校買刈包
吃呢
老闆說因為他本身愛吃刈包，所以才來賣這一味，當然也會對刈包的配方特別用心研究，
酸菜是自己炒的，再搭配上花生粉、砂糖、香菜，而裡面的滷肉則有五花、綜合、後腿瘦
肉三種肥度可以選擇
而且老闆為了讓客人每一口都能吃到滷肉，所以特地把肉片得很薄，這樣不但能把肉填滿
每一吋的刈包皮，也不會一咬就把整大塊肉給扯出來，而且可以滷得更入味
這裡的炸雞排也頗受同學的好評，用醃了一整晚的大片雞胸肉裹粉下去炸，雖然沒有變化
多端的花俏口味，這樣外表樸實的雞排可是曖曖內含光，每一樣東西都是真材實料和學生
價，所以淡江的同學是午餐、晚餐、點心、宵夜都來報到，每天照四餐給他支持的
好吃刈包 雞排 糯米腸
台北縣淡水鎮北新路182巷13號
帥哥鹹水雞
這攤賣鹽水雞的，不僅是老闆娘超正，老闆更是擁有年輕帥氣的臉龐、靦腆的笑容、俐落
的身手，號稱是淡江的剪刀手愛德華，所以每天都吸引了大批年輕學生妹來排隊，難怪學
生叫他們兩個一定要來這裡站崗
帥哥老闆說，他都是每天收攤後，直奔批發市場挑活雞回家，用家傳的中藥包燜煮四五個
小時，而且一定當天做的當天賣完，絕不放隔夜，所以來買的同學，都說不是因為老闆的
美色，是因為真的好吃才來捧場。當然要趕快大快朵頤啦！聽說賣的最好的，除了雞肉之
外就是百頁豆腐了
因為滷水底子好，所以不管是雞肉還是小菜都很優，而且老闆加雞湯、香油，還有灑蔥薑
蒜的架勢真的是超豪氣，一點都不怕客人吃，這一盤當然是香氣十足的啦
如果你是老饕級的，那就要試試限量的雞冠喔，一隻雞只有一份當然是很珍貴的囉，但是
這樣大顆飽滿的雞冠，一串4個只賣20元而，不論你想吃好料的，還是想要來看淡江的正
妹，都記得來淡江找這攤，帥老闆與美麗老闆娘賣的鹹水雞就沒錯啦！
沒招牌的鹹水雞攤
台北縣淡水鎮北新路182巷(全家便利商店前)
滷味
這家滷味攤在淡江美食界是德高望重的常青樹店家，別說在淡江，放眼全國有16年資歷的
加熱滷味
喔…你們一定覺得選擇太多，無從下手對不對？老闆說他們的食材超過70種，真的是強者
ㄟ！像桂竹筍、香腸、筊白筍、豆腐、紅蘿蔔，還真沒見過別攤有在賣。除了青菜和麵類
，老闆說其他的食材都先滷過兩三個小時才拿出來台前，台底下還在加熱繼續滷勒。每樣
東西都披著飽滿的醬色，一看就知道滷得非常透徹啊！
還有泡麵啦，吃加熱滷味一定要點的，每一根都緊緊吸附了含有各食材精華的滷汁，呼嚕
嚕地吃下真是超香超夠味的。說到滷汁，可是用了30多種中藥材和調味料熬成的，是哪30
種呢？老闆有透露他最得意的一味，就是肉桂裡最高級的油桂，嗯…這個真的是有厲害到
滷味王
台北縣淡水鎮水源街2段108號
羊肉飯宵夜
淡江學生真的是很幸福，24小時都有”大批”熱騰騰的正餐或點心，等著餵飽嗷嗷待哺的
學生們，看在別校學生的眼裡可是要槌心肝啊。
老闆將五花肉炒過，再加脆瓜、油蔥、花椒、冰糖、醬油下去滷兩小時而成的肉燥，光是
看到就覺得香噴噴啊
像羹飯一樣…這肉燥給得太大方了，老闆真是太照顧學生，難怪不簡單，在店面汰換率超
高的學區周邊可以開15年
這羊肉可是先用了蔥薑蒜爆香，還有沙茶下去炒過再燉的，口味清淡中又帶有炒羊肉的香
氣，而且底下還舖了一層加了肉燥的清燙高麗菜，讓羊肉吃起來更甜美了
時序進入了秋天，除了羊肉飯，天氣微涼的夜裡也可以來碗麻油味香濃卻不油膩的麻油雞
麵，暖身補氣也很不錯。
這裡就很像是家人做飯給你吃的感覺，店老闆說他可是不賣自己不敢吃的東西。而且從晚
上6點營業到早上5點，讓開夜車趕報告、和妖魔鬼怪廝殺的莘莘學子，再晚都有可以當正
餐吃的宵夜呢！
伍蝶
台北縣淡水鎮水源街2段82號
大馬路邊的關東煮
要是鏡頭沒帶到旁邊車輛急駛而過的大馬路，還以為節目怎麼突然跑到日本去了呢，好有
氣氛、好有FEEL的行動關東煮小車啊
有網友說，他每次來吃到的白蘿蔔都一定是軟硬適中、沒有粗筋，還有手工做的苦瓜丸也
是店家的”味自慢”，就是推薦你一定要吃的意思啦
另外要介紹一下這邊很特別的調味料，一罐是店家自製的辣椒醬，味道就像麻辣鍋的湯底
濃縮而成，帶著花椒的香麻，還有一罐芥末椒鹽，就適合沾炸物吃，這些當天現炸的天婦
羅、炸蛋、旗魚黑輪，聽說晚來了還吃不到呢
吃完了炸物，喝碗清淡的柴魚昆布湯去油解膩，頓時胃和心都暖了呢，幸福啊
四葉關東煮
台北縣淡水鎮水源街二段、淡金路(登輝大道)口