『海南風味早餐店』吃早餐
說到新加坡的早餐，那絕對不能放過這家受到藝人朋友們愛待的早餐店喔，它的創始人是
道地的海南人，從1944年全家移民到新加坡來後，就在當地開起這家-海南式的早餐店
這邊早餐的點法很簡潔有力，就只分A、B、C三種，而點客率最高的就是A跟C了，A套餐裡
面有這個椰漿吐司加牛油2片跟雞蛋2粒還有熱奶茶，那C套餐有這個法式吐司加椰漿1片還
有雞蛋2粒加一杯熱咖啡
這椰漿吐司可是讓這家店人氣爆錶的最大功臣喔!!它是先把土司跟美祿混合後再用炭火來
烤，烤完後再塗上椰漿和牛油，這樣咬起來不但有鬆脆的口感，而且在嘴中化開的那股椰
香和牛油香，保證讓你吃在嘴裡甜在心理呢!
這個法式吐司可是用特製的鐵板給煎出來的，不油不膩口感好的不得了，不像很多地方都
把整片吐司搞的油膩膩，人家這裡可是越吃越順口呢~
不過在吃這個半熟蛋之前可是要加上一點醬油再灑上一些胡椒粉，最後再把蛋給打碎就可
以吃了
再來這邊最夯的飲料就是奶茶跟咖啡了，它們的奶茶喝起來除了茶香特濃厚外，也放入大
量的煉乳來調味，而它們的咖啡則是選用印尼的咖啡粉，不常喝咖啡的人喝起來可能會覺
得太苦喔 牛車水 亞坤咖啡店
『中國城-寶塔街』逛大街
這條寶塔街已經有上百年歷史了，是當初華人移民來這其中一處重要的落腳處，直到現在
已經演變成商店街，是很多外地旅客會專程來這買些紀念品或傳統古玩回去的地方呢!
寶塔街這邊真正是什麼都有、什麼都賣、什麼都不奇怪，有耶某耶里里扣扣一大堆，不過
來到新加坡當然還是要買些符合新加坡特色的紀念品囉!!
各位觀眾假如你們想得到魚尾獅布偶或空姐制服的話，那就快上我們的食尚玩家討論區，
寫下你最希望和誰出國玩原因是為什麼，寫的越有趣，就越有機會得到其中一樣的紀念品
喔!
寶塔街商圈
地址：寶塔街、新橋路交叉路口
扛霸子級的『海南雞飯』
在新加坡有一個很特別的現象，就是到處都設有熟食中心就是美食街的意思，在面積不大
的新加坡裡，據說就超過了120座的熟食中心呢。不過我們現在要找的這間扛霸子級的『
海南雞飯』，就是奇蹟中的奇蹟呢
這海南雞飯的做法，最早是從海南移民過來的華人所研發出來，首先把生薑還有蒜給炸過
，再連同店家的特製香料一起塞入雞肚裡，並來回用熱水滾燙即可，吃起來肉質鮮美不說
連那個雞皮也是滑嫩又軟Q呢
不只這個雞肉呷起來又油又香又好吃，連他們這個飯也是有特別處理過的喔!
這雞飯的做法真的是很聰明耶!!把這個米粒跟煮雞肉剩下來的雞汁一起用來煮飯，煮出來
不但香噴噴、油亮亮，光用看的而已就快令人凍不住阿拉!!除了海南雞飯外聽說他們的玻
璃雞腳也是一級棒的呢!
這邊每個晶瑩剔透的雞腳，都是老闆娘純手工一支支的去骨而成的，至於這好味道是怎麼
煮出來的，歹勢喔!!老闆娘有說這是秘密。
不過這家『扛霸子級的海南雞飯』就在麥士威熟食中心裡，記住要找不到的話!!你只要看
哪邊有人在排隊，就給他跟著排進去就準沒錯
摩登風的『搞怪飯店』
在牛車水區裡頭有非常多的精緻五星級旅館，但大約都是走懷舊風格居多，但我們現在要
介紹的這間飯店，卻是以摩登搞怪的風格而出名，從一走進來的lobby就會發現真的很特
別，因為一不注意還以為是來到哪間超時尚的髮廊!!而且不只如此它們的房間也是搞怪到
不行!!
這裡面的房間都是為情侶們所設計的，不管任何設備從洗臉盆、沙發到浴缸通通是雙人份
，只不過這浴缸就直接擺在客廳裡面，這真的要洗起來好像還是有點怪怪的耶!!而且它們
的床還是在房間的夾層裡喔!
這間走搞怪摩登風格的房間，是專門為活潑的年輕情侶們所設計，而接下來要介紹的這間
房，就是為比較成熟的夫妻所設計的喔!
大華飯店
地址：31-37 bukif pasoh road singapore089845
電話：(65)65114700
新地標-『世界最高摩天輪』
說到新加坡目前最夯最熱騰騰的景點，就是這座今年3月才剛開放的摩天輪，它座落在新
加坡的濱海灣區，不論是白天或夜晚都非常的漂亮與顯著，才對開放沒多久就已經成為新
加坡最具指標性的地標之一了呢。
聽說只要事先預約，這裡還會幫你準備酒水跟筵席，讓你直接在這開PARTY呢
坐這個摩天輪轉一圈大約是30分鐘，而且在這包廂裡頭氣氛真的是超讚，如果能夠跟阿娜
達一起欣賞著風景，一邊聊聊著過去的甜蜜，甚至還在這裡跟妳求婚的話!!吼~這真的是
太浪漫了啦!!
摩天觀景輪
地址：30 Raffles Avenue, #01-07 Singapore 039803
電話：(65) 6854 5200
營業0830~2230
『老巴剎熟食中心』美食一籮筐
坐完摩天輪後差不多又是晚餐時間了，來到的這裡叫做是-老巴剎，這裡有上百年歷史了,
也是目前東南亞最大型的維多利亞式建築，在這裡保證你看不到任何的旅行團出沒，因為
這邊可是只有在地人跟老饕才知道的美食後花園喔!!
這道麵粉粿，是在福建裡常見的傳統麵食，做法就是將麵條給桿成薄片狀，再放入用江魚
仔熬成的高湯裡煮熟，最後再加入肉片，菜心還有炸酥的江魚仔跟油蔥，這就是一碗傳統
的福建麵食-麵粉粿了
再來這一道魔鬼魚，在新加坡跟馬來西亞可是很常見的海鮮料理喔!! 其實魔鬼魚在台灣
也吃的到，只不過這魔鬼魚的毒性比河豚還強，料理起來也特別麻煩，所以就比較少見到
囉
除了剛吃的這兩道料理外，這老巴剎差不多還有上百間攤位可以選擇，而且每天從早上10
點營業到凌晨2點，看你要吃中餐還是晚餐掛宵夜讓你怎麼吃也不會膩，最重要的還是便
宜又大碗呢!!假如你也是位小氣大玩家的話，那這邊絕對是你解決三餐的好所在喔!
老巴剎
地址：珊頓大道、克羅士街 交叉路口
營業1000~凌晨0200
欣賞『克拉克碼頭』的水岸風光
新加坡的克拉克碼頭是歐美遊客最喜歡休閒聚集的地方呢!!假如你還是小姑獨處卻又渴望
可以來段異國戀情的話，跟你們說!!打扮漂亮一點給它來克拉克碼頭就準沒錯了啦
來到『克拉克碼頭』除了可以到他們的酒吧或夜店裡頭喝點小酒認識些異國朋友，這邊還
有一種交通工具也是非常有趣的呢
這邊的水上計程車環繞新加坡河一趟大約是40分鐘，而且沿路的水岸風光真的是美呆了，
難怪很多情侶都會特地來這約會呢
遊完這條新加坡河後，還可以從另外一頭的駁船碼頭上岸，在這邊有一條著名的海鮮街，
每家餐廳都可以讓你邊欣賞夜色邊填飽肚子喔!
克拉克碼頭
水上計程車13塊半小時
營業1000~2400
『駁船碼頭』大嗑生猛海鮮
接下來吃海鮮啦!!!!
這竹節蚌的口感不但像花枝之外，還帶有些濃濃的蒜香，再來他們這道馬來西亞進口的老
虎蝦，聽說也是一級棒!!再吃之前先用中火油炸再用小火慢烤，吃起來不但水份飽滿還很
彈牙呢!!
吃完老虎蝦後，再來就是她們的重頭戲-辣椒螃蟹，它們的螃蟹都是採用斯里蘭卡的大肉
蟹，不但每隻肉質超飽滿，再配上店家炒出來的辣椒醬，保證一隻還沒順口你就準備想再
點第二隻了
在駁船碼頭這吃海鮮真的是很享受耶!!不但可以享受美食又有優美的夜色可以看，而且吃
飽後聽說旁邊就是酒吧街，還可以順便去那認識些新朋友順便喝點小酒呢
在駁船碼頭這真的是越夜越人聲鼎沸，不只很多在地人愛來連很多阿逗仔也都喜歡來這泡
酒吧呢，所以來到這就好像來到小型聯合國一樣呢
駁船碼頭 富興海鮮
地址：Boat Quay Singapore 049831
電話：(65)65362829