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行程建議一 吃年糕步步高升 行程建議六 便宜又省時天星小輪 chunlin.pixnet.net/bl 店名:坤記糕品 來回中環尖沙咀 票價2.2元 地點:深水埗地鐵B2北河街出口右面 行程建議七 拼勝地尖沙咀 行程建議二 絲襪奶茶始祖店 o 行程建議八 絢麗維多利亞港夜景 店名:蘭芳園 地點:中環結志街2號 行程建議九 爆漿彈牙牛丸大王 行程建議三 坐叮叮車吃美食 店名:樂園 地點:旺角花園街11號地下 行程建議四 香港第一牛腩伊麵 行程建議十 香火鼎盛黃大仙祠 店名:九記牛腩 地點:上環歌賦街21號 行程建議十一 盆菜圍爐越吃越旺 行程建議五 生津止渴么鳳話梅王 店名:鴻星海鮮酒家 地點:彌敦道83-97號華源大廈1樓 地點:銅鑼灣波斯富92號 PageDown↓ 行程建議一 吃年糕步步高升 你要是來香港,會有種很熟悉的感覺,和在台灣一樣,到香港過年, 一樣也要吃個年糕,這樣新的一年就可以步步高升啊。 這年糕通常只有在過年前後才有在賣,為了食尚玩家,老闆特地做給咱們拍攝。 純手工製作、用生米磨漿、當天現做現賣,是這一家老店五十年來的一貫堅持, 所以這年糕吃起來特香特Q。 這煎堆其實和台灣夜市裏在賣的芝麻球幾乎是一模一樣,香港人過年之所以要吃煎堆, 是希望來年可以黃金整堆的意思。 而另外這也是過年才有的糖環、油角、以及這個老闆說,全香港應該只剩下他有在做的 咕咕丁,到香港過年不嗑個幾個就沒意思啦。 台灣是”吃甜甜生兒子”,香港是吃咕咕丁來添丁。 各位觀眾,這店家很好找的,大家只要坐港鐵荃灣線,在深水埗站下車,B2出口出來右手 邊就可以找到了。沒吃到年糕,他們家的九層芝麻糕、碗仔糕,也是遠近馳名的。而且深 水埗這個地方,除了這好吃的糕品店之外,因為這裡是香港早期發展的地區,就是有點像 台北的大稻埕一樣,所以這裡的東西有銅鑼灣、尖沙咀的美味,卻沒有他們那裡的高價位 ,來香港留個半天來這裡走走吃吃,也不用怕把你的港幣花光光。 行程建議二 絲襪奶茶始祖店--蘭芳園 到香港一定要喝這個”凍奶茶”,可是你們知道這奶茶始祖到底是誰呢?告訴你,正宗絲 襪奶茶就是從這家,香港必吃茶餐廳開始的。 剛聽到絲襪奶茶這四個字,大家都會以為是用絲襪來濾茶,其實大家都誤會了啦。香滑如 絲絹的口感,全是因為這一小杯奶茶,都要經過八次的冲煮,老闆說,這樣才能把紅茶的 香層層誘出來。 另外這顆”豬扒包”,保證大家吃過之後,回台灣想起香港,一定會第一個想起那個味道 。醃製12小時的豬肉片,入味之徹底,加上厚厚的美乃滋,只要看到這個畫面,我們的工 作人員就想馬上飛去香港咬一口。 而這道蔥油雞扒撈丁,算是新產品,不過點菜率也是超高的,我知道很多觀眾朋友第一次 到香港看到茶餐廳的菜單,都會不知道是什麼東西,所謂的撈丁呢指的就是乾麵啦。 和台灣煮麵方式不同,店家是用特製的湯下去煮麵,有點像是滷味攤滷科學麵一樣,所以 每口吃下去的撈丁,都已經吸附湯汁的美味。 這店就在中環手扶梯下面,找不到的話,手扶梯就多坐幾趟,不然沒吃到這趟香港之旅就 白來了。 行程建議三 坐叮叮車吃美食 這個從1904年就開始啟用的香港叮叮車,算是目前全世界碩果僅存, 仍然在營運的雙層電車,一百多年的歷史,還是只要兩塊錢, 就能讓你坐到天涯海角,超便宜的。 叮叮車主要是橫跨香港島東西向,走的路線幾乎都是美食、購物聚集的區域, 所以坐在上層座位,你看到哪個百貨公司想逛,就給他下去逛; 像我們這次介紹很多中環、銅鑼灣的美食,大家也可以搭叮叮車來趟美食之旅; 偷偷告訴觀眾朋友,搭地鐵走的路會比較多一點,把那些力氣省下來逛街用; 叮叮車因為站比較多比較密集,所以你要去的地方,幾乎 都是走路不用兩三分鐘就可以到達目的地了,是不是很方便呢。 行程建議四 香港第一牛腩伊麵 浩子、阿翔就排了快30分鐘之久,不過這裡上班族,即使中午休息時間只有短短一個小時 也要來吃,就知道這個牛腩麵的魅力有多大,來香港沒吃,小心你回台灣會被笑喔。 這碗上湯牛腩伊麵,就像是台灣的清燉牛肉麵一樣,我們想偷偷問老闆,怎麼把牛腩煮得 這麼軟嫩,打死他都不肯透露祕方。只知道他們一天起碼要準備300斤的牛肉,才夠滿足 源源不絕的客人。 還有在台灣有很多店家,吃牛肉麵加湯是免費的,不過在九記,這碗集合了300斤牛腩的 精華金牌上湯,可是得要加六塊錢港幣的。觀眾朋友一定想說,老闆也太小氣了吧,加湯 還要加錢,不過告訴大家,不要看它好像清清淡淡的,喝下去真的就像阿翔說的,濃的像 吃了整塊牛排一樣美味,厚~花六塊港幣,值得啦。 另外,浩子吃的那碗也是超多人推薦,來這家店一定要吃的咖哩牛筋腩麵。 吸附滿滿咖哩湯汁的牛肉,比上湯牛腩多了份嚼勁,咀嚼的時候,牛肉是越咬越香,還帶 點咖哩辣辣的味道。而這咖哩牛筋腩裡頭的麵,我也是頭一次看過,就連浩子看到,還以 為是製作單位在整他。 麵是因加了鹼水,所以才帶點紅紅的,正統的廣東麵就是長這樣,而且味道也很獨特喔。 這牛腩麵就位在上環歌賦街,可能不太好找,但是它遠近馳名,隨便找個香港人問問,他 們就會告訴你怎麼走啦。記住,這店中午12點半才開,不過通常店還沒開就有一堆人在排 隊了,想吃的話就等一下吧,越餓你就覺得這碗牛腩麵越好吃越值得啦。 行程建議五 生津止渴么鳳話梅王 到香港過年,也要辦年貨,這家店位在熱鬧的銅鑼灣商圈,卻保有相當傳統的味道; 香港人過年該買些什麼零食來吃,這裡一應俱全;最有名的話梅從港幣一兩10元到100元 都有。也有賣一些在台灣沒看過的零嘴;阿翔有發現一個最適合在澳門輸光光的浩子吃的 東西,叫做酥仁偭(輸人面),只是吃了,還是不知道那是什麼,反正開心最重要,想吃什 麼就買什麼,過年嘛!!!! 和台灣一樣,這裡的東西都是可以試吃的,不過浩子、阿翔他們吃的一兩100元港幣的話 梅王可就沒有讓客人試吃了;要是每個客人都來試吃,老板就虧大了。 行程建議六 便宜又省時天星小輪 到香港玩買東西吃東西買東西吃東西,是基本準則,在港島買東西吃東西還不夠,搭個天 星小輪,花個2.2元港幣,七分鐘的時間,就可以從中環直奔尖沙咀的SHOPPING MALL,而 且挑對時間的話,還可以欣賞到維多利亞港的美景喔。 行程建議七 拼勝地尖沙咀 在天星小輪下船的地方,走路不用三十秒就可以來到尖沙咀最大的SHOPPING MALL了,對 於懶得走路又怕沒時間血拼的貴婦們,搭天星小輪最省時最方便。 來到這購物的天堂,你就只有乾瞪眼的份了;香港的店家為了希望來年業績長紅,有個 習俗就是要在過年前夕,把倉庫內的貨品通通出清,讓愛血拼的觀眾朋友可以趁機撿便宜 。 行程建議八 絢麗維多利亞港夜景 無論你來幾次香港,買多少東西,吃多少美食,這維多利亞港的夜景,還有香港八點準時 開演的燈光秀,都還是不能錯過;而且過年期間,每一棟大樓的燈光裝飾也會有更靓的裝 飾。 來香港看這全世界三大夜景之一的維多利亞港,有三種不同的方式,不想花錢的呢,就到 文化中心的露台或是星光大道;有一點小錢的呢,就做個纜車上山頂俯瞰港島;有錢一點 的呢,可以搭乘張保仔號,在船上喝喝小酒,遊覽維多利亞港。唉~都是因為阿翔怕暈船 ,所以浩子就這麼損失一次喝酒的機會了可惜可惜。 告訴大家一個小秘密,到香港過新年,大年初二也就是1月27日晚上八點,維多利亞港海 面上,將會施放炫麗奪目、氣勢磅礡的煙火秀,一年就這麼一次,錯過你就要再等一年了 ;還有記得帶對人啊!!! 行程建議九 爆漿彈牙牛丸大王 相信各位在食神電影裡面,對於那個爆漿牛丸還記憶猶新吧,上次浩角翔起來香港, 因為行程太過緊湊,沒吃到這個牛丸,這次絕對不能再漏掉。 這裡無論是牛丸、魚丸、豬肉丸、墨魚丸,通通都很受到香港在地人的喜愛, 您瞧瞧那廚房裡三位師父的手,從我們開始進去拍攝到結束,從來沒停過, 就知道他的生意有多好;老闆說,他們家的任何丸子都是用新鮮的食材下去, 而且絕對不加粉,用料實在所以才會這麼深受大家的喜愛。 如果你第一次來,什麼丸都想吃,就像浩子一樣,點碗四寶麵,老闆說, 當初的確是只有四種丸子,但因為漸漸研發出新產品,又想讓客人品嘗到這些美味, 所以叫是叫四寶,其實裡頭可是有七寶呢,真的是很划算。 行程建議十 香火鼎盛黃大仙祠 到香港玩,來黃大仙祠拜拜,算是固定行程啦,依照中國人的習俗, 大年初一都要到廟裡祈福,這次來香港過年,就順便到黃大仙祠走走吧。 入園的時候,門口的香油桶是隨喜的,只要真心誠意,相信黃大仙必定能感受到。 這黃大仙祠不僅香港人會來,還有來自世界各國的觀光客也會來,人是多到不行, 所以拿香的時候,記得手抬高,這樣才安全。 因為目前黃大仙祠正在裝修,主殿要到2010年才會正式開放,不過還是有個臨時主殿 讓香客們祈福,所以過年假期來,還是可以拜拜的。 行程建議十一 盆菜圍爐越吃越旺 如果沒來香港過過他們的新年,還真不知道他們過年都是吃這個盆菜;盆菜是香港新界的 傳統食物,每逢佳節都會用盆菜來慶祝 這盆菜沒有真功夫,還疊不出來呢。以前過年大家都是買現成的回去加熱來吃,現在有很 多酒樓,逢年過節都會推出盆菜。告訴大家,吃這盆菜一定要滾,來年才會錢財滾滾來, 而且要大家站著一起吃,才夠熱鬧。 這盆菜香港人通常都是在大年初一,全家團員一起吃的,要感染這個氣氛,就不用拘泥一 定要這一天吃了,過年期間很多酒樓都會有,希望大家吃了都發大財。