馬總統套餐LONG STAY 第一味
上次馬總統「騎BIKE遊湖口」，嘛係「好料袂漏勾」，就住在這傳統市場的小小麵店，吃
了老闆娘古媽媽的客家口味肉絲麵
雖然是平實的客家口味家常麵，可是挑選處理食材卻不馬虎。油蔥是用豬油爆香的媽媽味
，肉絲加入大蒜、冰糖和古早味的醬油慢工細活紅燒。
古媽媽可是精選豬頭慢火燉煮一小時，再這樣大力敲碎豬頭，細心剔下豬頭肉切盤當小菜
古媽媽在市場裡賣麵超過三十年了，厝邊隔壁都是忠實的老主顧
馬英九套餐
新竹縣湖口鄉民生街100號
電話：(03)599-3052
營業時間：08:00－14:00
騎BIKE帶著走 天大秘密水煎包
接下來是在地人神神祕秘推薦給我們的一家排隊名攤
雙面酥皮水煎包、賣三十幾年~每次都大排場龍
這家和上次去中壢國小圍牆邊那家，生意好到阻礙交通的水煎包的老闆是兄弟啦！兩家共
款係用花生油雙面煎包帶出誘人麵香，再加點辣醬風味更特別喔
老闆特別精選中筋麵粉，擀出來的麵皮才有嚼勁，他每天午夜去新竹批發高麗菜和豬胛心
肉、後腿肉，凌晨三點開始備料。開店之後，小小的攤子同時要五、六個人才忙得過來內
。為了保持這塊金字招牌，兩兄弟都還是維持家族經營的傳統，老闆的女兒最近還被派到
竹北拓展市場唷。
水煎包
湖口車站前中正路第一個巷口轉角
營業時間：05:30－12:00
冷涼卡好 義式芋仔冰
老闆做叭咘已經將近三十年了，不過他主要是做批發生意，所以知名度並不高。自從他研
發出自製的義式冰淇淋之後，乾脆就在工廠前弄個小店面做零賣，所以價錢也特別便宜。
頭家有講喔，剛打出來的義式冰淇淋非常綿密，是最好吃的時候，像這樣可以一手倒拿著
不掉才算標準。而且他都選用正港ㄟ新鮮水果，夏天用芒果、冬天用大湖草莓，芋頭冰就
是用湖口本地現採現收的芋頭。你看這鮮豔的紫色是從芋頭萃取的天然色素，不是人工的
喔，秘方是不能說不能說的秘密啦。
這裡的義式冰淇淋沒有用奶油，又減少糖分降低熱量，真的是清爽健康又低脂內
富堤義式冰淇淋 專賣店
新竹縣湖口鄉成功路619號
電話：(03)599-6179
營業時間：07:00－19:00
五樣免費招待 俗賣創意客家菜
別看這家店的擺設復古又懷舊，他們賣的可都是別家吃不到的創意料理內，不要以為創意
就代表要花大錢
比平價快炒還要便宜內。一隻豬只有兩條的松阪豬肉，用健康的橄欖油拌炒，完全不添加
味精、雞粉，簡單的調味才能帶出食材本身的醍醐味。
臭豆腐高麗菜真的是絕配啦，老闆娘用新湖口在地生產的臭豆腐，質感比較紮實適合拌炒
，配上又甜又清脆的梨山高麗菜一起吃，兩種截然不同的食材竟然譜出一首美味協奏曲。
她經常隨興的創作給客人試菜，不過要再吃同樣味道就得碰運氣了，因為老闆娘調味都是
憑感覺地。這道翡翠金銀蛋也是她發明的手路菜，用味道濃厚的土雞蛋，加入吻仔魚、黑
芝麻，小火慢煎，淋上美乃滋、番茄醬再灑上柴魚片，像披薩又像大阪燒。
蒜酥小卷就像時尚版的客家小炒，頂級橄欖油不熱油，放大蒜後加入小卷拌炒，不油不膩
蒜酥香，小卷鮮甜擱有嚼頭，下酒就愛這味啦。
這小小一碟特製辣肉醬可是鎮店之寶，除了可以增加料理的風味之外，直接拌入精選的香
米白飯，一下又可以嗑好幾碗。
1.豆絲松阪150元
2.臭豆腐高麗菜100元
3.翡翠金銀蛋150元
4.蒜酥小卷 150元
百年歲月
新竹縣湖口鄉
湖口老街163號
電話：(03)569-3177
營業時間：11:00－21:00週二晚公休
木質專利明信片 老湖口限時批
這個木質明信片設計不但有地方特色，還有申請過專利，是真的
可以寄的喔。
明信片一張 60元（買二送一，迪士尼系列除外）
嶢品
新竹縣湖口鄉
湖口老街207號
電話：(03)569-6856
有機樂活甜品 手工豆花尚健康
接下來要去的是一家手工有機豆腐的專賣店，當年為了精進做豆腐的手藝，老闆還遠赴日
本拜師。原料選用國際認證的有機黃豆，完全沒有化學藥劑。而且老闆還接受團體教學DIY
，現做現吃最美味，你看這些人客都顧不得燙在大快朵頤呢。
店內菜色是老闆和大舅子一起研發的創意，雖然現在有了工廠，不過因為品項繁多、又有
許多繁複手工的工序，所以一天只能處理一百多公斤的黃豆。
一分錢一分貨，這裡的各類豆腐產品都是純手工製作，老闆自豪的說他們的豆漿是市面上
純度最高的，用這樣的豆漿當原料，做出來的豆花自然帶著濃郁豆香。而且最特別的是用
洋菜來凝固豆漿，口感滑嫩又咕溜。
這家豆腐坊在我們出完外景之後搬新家了，同樣也是在湖口老街，人客來這就可以在更舒
適的環境品嚐最香醇的豆花囉。
豆之味豆腐坊
新竹縣湖口鄉 湖口老街
電話：(03)569-5605
營業時間：09:00－18:00
芋頭餅麥芝? 三代相傳好伴手
這家已經傳三代的糕餅店，連中午那家餐廳的老闆也大力推薦喔。
這芋頭餅的餅皮因為攙了一點豬油才會這麼酥，內餡的芋泥是用湖口本地產的上等芋頭，
成熟度夠香氣足，除了糖之外，還加了麥芽糖一起熬煮，讓它有綿密的口感。
1.芋香餅 (一盒八個) 150元
2.麥芝果(個) 10元
台富行
新竹縣湖口鄉 湖口老街
電話：(03)599-8097
營業時間：假日09:30－18:00
觀星落日賞桐花 漫步茶園下午茶
這家開在茶園中的咖啡館，原本是荒廢的茶園還被人倒一大堆廢土，六年前被經營行動咖
啡的老闆，發現了這邊開闊的視野景觀，於是就自己開墾整地，自己買貨櫃來設計改造成
店面。在假日的夜晚，經常有許多情侶來這裡觀星看落日談情說愛，還好我們來得早，才
可以獨享這片無敵美景。
招牌檸檬冰沙是用整顆檸檬下去打，因為選用皮薄的檸檬，所以只有淡淡的苦味，天然檸
檬清香非常濃厚，喝起來的酸度和人工糖漿的味道就是不一樣。
檸檬冰沙 120元
Summer Café
新竹縣湖口鄉 竹13-1往新埔方向 往金獅寺轉角
電話：(03)569-5061
營業時間：
平日16:00－24:00
假日16:00－02:00
北港雞排人人誇 醬汁美味無法擋
這家鹽酥雞的老闆是客家人，娶了北港美女做老闆娘，夫妻倆平時喜歡四處七逃，研究美
食，讓自己的料理精益求精，難怪能在湖口二十年屹立不搖。
老闆最自豪的炭烤醬汁，除了基底的醬油、糖、番茄醬外，還有加中藥獨門配方，吃起來
有點像日式照燒的味道。我是建議第一次來的客人要點炭烤雞排啦，因為它先裹上混合了
香料的獨家炸粉炸過之後，再塗上醬汁炭烤，一次嚐到兩種滋味最划算。
店家用加了十六種中藥材的獨門醃料把食材醃漬入味，烤的時候多次翻面，仔細刷上厚厚
一層醬汁，讓你咬下去的每一口都充滿濃郁的芬芳。
老闆不用瓦斯爐，堅持用純木炭烤，他說這樣火力才旺，也才會有這股誘人的炭烤香。
要提醒觀眾朋友一下，老闆每週日都公休，所以想來湖口嚐嚐他們家的雞排和炭烤，要注
意一下時間喔。
北港鹽酥雞
新竹縣湖口鄉中山路二段143號
電話：(03)590-7462
營業時間：14:00－23:30周日公休