交通工具建議. 坐火車遊平溪(平溪一日週遊券54元做到飽)
坐火車遊平溪，不但54元讓你坐夠本，還能欣賞到沿途美景，
而且又不用在假日人潮湧擠的時候，怕因為找車位壞了興致，秋天的旅行就該這麼愜意。
行程路線建議
這次的行程路線，建議觀眾朋友從十分玩到平溪再到菁桐，
最後再搭公車到深坑。(台北客運16路)
http://popblog.tvbs.com.tw/blog/yummytvbs/
第一站.十分
行程建議1. 榕樹下米粉湯
台北縣平溪鄉十分街96-1號
02-24958276
營業時間:週六週日11：00~18：00
這在十分街上，兩棵榕樹下的米粉湯之所以這麼有名，都是網友”吃好到相報”的。而且
這家店平常日是沒有開的，只有六日才營業。
這米粉湯之所以好吃，主要就是那個湯頭啦，老闆娘說，她捫家的米粉湯底一定要用大骨
下去熬足整整三個小時才可以，米粉呢，則要選用埔里出產的，也要煮兩個小時，讓米粉
Q又不至於軟爛；老闆娘說你要是真的吃不完，湯可是一定要喝完才行。
吃碗米粉湯怎能不配點小菜，這裡的小菜都是老板娘親手做的，甚至還有一些青菜還是她
自己種的呢，看她有多厲害；而這麼多到小菜中，咱們推薦這桂竹筍，你一定要點來吃吃
選用山上種植的桂竹筍，加入三層肉下去燉煮，煮到這三層肉上面的油都散掉，才能起鍋
，豬肉的香配上桂竹筍的甜，真的會一口接著一口吃。
行程建議2. 周萬珍餅舖(伴手禮)
雖然到十分就要買伴手禮好像有點早，但因為都是手工製作，數量有限，不現在買，等你
回頭想到恐怕已經賣光了喔!!!
這裡首推要品嘗的就是咖哩肉餅，這咖哩肉餅外面的皮，是一層麵皮夾著一層油皮，阿公
說，這樣做起來的餅才會層層酥脆，而裡頭的餡是用黑豬肉角，加入醬油、鹽、油蔥酥下
去炒過後，再和著咖哩豆沙做成的，絕對真材實料。
另外，這個通常只有在喜餅才看得到的大餅，一般一塊是一斤重，阿公把它改良成4兩重
，不但大小剛好，也不用怕吃不完浪費。
這裡還有一個沒真工夫還做不出來的碰餅，單吃起來有點像太陽餅，但又沒有太陽餅那麼
甜；泡著豆漿或是杏仁茶吃，還有一種酥皮濃湯的感覺，住在附近的人家也都會買這碰餅
當早餐吃呢。
台北縣平溪鄉十分街120號
02-24958225
行程建議3. 放天燈 十分是天燈的故鄉，其實在平溪鄉，無論是十分、平溪還是菁桐，
都有天燈可以放，只是在天燈的故鄉放天燈，好像比較有意義。
第二站.平溪
來到平溪，一定要跟大家提到這個，讓觀眾朋友印象很深刻的張君雅小妹妹，這泡麵的廣
告，就是在平溪拍攝的喔。
行程建議1. 福昌餐廳
很少看到餐廳的菜色，就像辦桌一樣那麼豐富，因為老闆是總鋪師，所以店裡很多菜單都
是辦桌上的菜餚
這道佛跳牆，裡頭配料之一排骨，老闆說一定要先醃再炸然後再下去燉煮，芋頭也是要事
先炸過，這樣燉煮起來才不會爛掉；最重要的湯頭，則是用雞湯當底，老闆說，這就是他
捫家佛跳牆比別家好吃的秘訣。
除了佛跳牆，這道芋屯三鮮，也是這家店的招牌菜。選用甲仙芋頭切角，加入絞肉、荸薺
、紅蘿蔔攪拌後下去蒸一個小時，擺盤時再淋上用海參、豬腳筋等配料拌炒的芡汁，這古
早味料理，不來平溪肯定吃不太到。
而這裡最受顧客回味的就是這道白斬雞，雖然這白斬雞到處都吃得到，但是這裡的吃起來
就是有那不一樣的古早味。只用簡單的清水燙煮，然後抹鹽就可以上桌的白斬雞，沒有過
長的烹煮時間，所以這雞肉吃起來不但甜味都在，肉也不會太澀。
台北縣平溪鄉平溪街6號 02-24951047
行程建議2. 老郵筒(平溪郵局)
吃飽了先別急著吃下一家，來到平溪還有一件很重要的事情一定要做，那就是寄明信片；
因為平溪郵局有一個全台灣最古老的郵筒，用這個郵筒寄信，格外有意義呢。
行程建議3. 平溪芋圓
講到芋圓，大家都會異口同聲的說九份的最好吃，但是來到平溪，這一家的芋圓，很多吃
過的人說，可是一點都不輸九份喔。
這裡的芋圓之所以好吃，除了現點老闆娘現煮之外，選用大甲芋頭，純手工製作更是關鍵
；先將芋頭蒸熟後，加入太白粉下去揉，老闆娘說，他們家的芋圓是不加地瓜粉的，因為
地瓜粉會讓芋圓太硬，這樣就吃不到軟Q的口感了。
這一碗配料豐富的超人氣綜合芋圓冰，裡頭還大豆、紅豆和綠豆，也都是老闆娘自己燉煮
的，滿滿的一盤只要35元，雖然平常沒什麼遊客，但是為了不讓千里迢迢跑來的客人失望
，老闆娘還是堅持每天營業，所以下次到平溪玩，或者只是路過，別忘了來吃一盤這媲美
九份的平溪芋圓。
台北縣平溪鄉平溪街23號
02-24952108 營業時間08:00~20:00
第三站.菁桐
第三站要帶大家來到菁桐，這裡和十分、平溪的感覺可是完全不一樣，一出菁桐車站，你
就能感受到濃濃的日本風情，這浪漫的氣氛還吸引不少新人來這裡拍婚紗呢。
行程建議1. 掛竹筒許願
一出菁桐車站就能沿路看到許多寫滿願望的竹筒，如果你也想和這些遊客一樣留下願望的
話，旁邊有很多店家都有在賣竹筒，買一個來許願也很特別。
行程建議2. 紅寶鐵路便當
有著濃濃復古裝潢的店，裡頭賣的東西還真的很古早味；吸引日本電視台專程來拍攝的，
就是這個鐵路便當。
這包巾、鐵便當盒，和我小時候的幾乎是一模一樣，不過裡頭的菜之豐富啊
老闆說，他們家的便當主角雞腿，一定要前一天先醃好後，下去滷，等到客人點的時候，
再下去油炸，而且老闆堅持不裹粉，他說，這樣炸起來，不但不會太油，還能把雞腿多餘
的油脂炸掉呢。
這碗熱呼呼的麵茶，還有這冰涼像果凍一樣，我也是第一次才看到的太白粉，更是許多爸
爸媽媽小時候的甜點呢。 台北縣平溪鄉菁桐老街58號 02-24952168
行程建議3. 菁桐太子賓館
來到菁桐，一定要停下腳步，在這有七八十年歷史的太子賓館，喝喝咖啡聊聊是非，喔不
，是聊聊剛剛吃過的好滋味。只要花一百元，你也可以在充滿日式風格的太子賓館當太子
妃。
這太子賓館，佔地六百多坪，雖然已經有一甲子以上的歷史，但依舊保存完整，目前還是
縣定的古蹟；原本是早年最大的煤礦公司，建造做為招待貴賓、職員訓練的娛樂場所，以
前要踏進這個地方的人，身分絕對是非富即貴，現在不僅開放給遊客駐足欣賞，更是許多
廣告、MV導演拍攝的最佳場景。
進入太子賓館只要花100元的門票，就能讓你像個太子妃一樣盡情的拍照，而且這門票還
有包含一杯飲料和一個小茶點，是不是很划算呢，不過要提醒一下電視機前面的觀眾朋友
，因為這古蹟已經歷史悠久，所以很多地方都很脆弱，我也知道大家到了這麼漂亮的地方
，難免會有些失控，但是為了讓大家都能盡情的在太子賓館裡享受悠閒的下午，大家還是
要好好愛惜這個難得的空間喔，要是破壞了，你就得花機票錢飛去日本才體驗得到了。
門票100元
附飲料茶點
台北縣平溪鄉菁桐村菁桐街167號
行程建議4. 北海道民宿
沿著太子賓館往後走，會來到日式建築社區，這是早期煤礦公司提供高階主管的宿舍，懷
舊的塌塌米、優美的庭園造景，坐在長廊上，泡一壺茶，即使只是單純的放空，也很值得
；在這裡住上一晚，雖然沒有冷氣，但是山上自然風比冷氣還涼呢，而且隔天又有晨露鳥
鳴迎接你，真的不用出國，你就能在這裡感受日本的幸福。
5人房2500元
北海道民宿
台北縣平溪鄉白石村白石腳1號
林小姐0963309522
林先生0910306722
第四站.深坑
在平溪玩不夠吃不夠，食尚玩家還要帶你到深坑吃豆腐，沿著106線道走，不用多久就可
以到囉。
行程建議1. 金大鼎串燒香豆腐
很多人以為這深坑只有在賣臭豆腐，錯，其實深坑一開始只有賣一般的板豆腐，也不知道
為什麼到最後，臭豆腐好像就是深坑的代名詞一樣。
開在路口的這攤子，和一般外面看到的很像，但是賣的豆腐可是大大不同，老闆說他們家
賣的是串燒香豆腐，絕對不臭。
這串燒香豆腐之所以這麼吸引客人，老闆說，他們家的豆腐是選用有機黃豆，循古法手工
壓製的；而且為了豆腐新鮮，店家還是堅持當天做當天賣。
用素沙茶、醬油、糖調製而成的醬料，也是這串燒香豆腐好吃的秘訣之一；如果不喜歡加
泡菜的觀眾朋友，也可以選這串灑上花生粉的招牌香豆腐，沒有泡菜的酸辣，反而多了濃
濃的花生香。
金大鼎串燒香豆腐 鄭小姐0919294075
行程建議2. 廟口豆腐
在深坑已經開了五十年的豆腐創始店；原本只在廟口前擺攤，現在這店的生意好到，要三
個店面才夠容納這些客人。
首先要介紹給觀眾朋友的，就是這個大概一百公尺外，就可以聞得到的臭豆腐，這也是這
家老店點菜率最高的一道。
店家很貼心，把這臭豆腐煮麻辣和蒜香兩種口味，讓不吃辣的客人也能品嘗這臭豆腐的美
味。同樣都是選用深坑帶有焦香味的臭豆腐，先用蔥下去爆香，辣的是加雞心辣椒，不辣
的則換成蒜頭；然後再悶煮30分鐘，這臭中帶香，香中帶臭的臭豆腐就可以上桌了。
除了臭豆腐，這用中藥下去燉煮的肥腸鴨血，如果你沒點來吃，一定會後悔。
這鴨血要煮到軟嫩可是要有功夫的，老闆說，絕對不能讓這鴨血煮到滾，因為他說如果滾
了，這鴨血就會出水不好吃了。
深坑廟口豆腐
台北縣深坑鄉深坑街123.135號(集順廟口)
02-26624645
業時間9:00~21:00 星期一至16:00