便宜好吃又新鮮-路邊攤牛排
經濟不景氣，荷包緊緊緊，餐餐想省錢、又想要吃飽，跟著誰吃才能顧荷包？
告訴您，就是廣大的學生一族～今天的節目，要帶大家尋訪學生們最常出沒的巷弄大啖美
食第一站就來到了老師的產地－師範大學～
鐵扇公主老公開的店！便宜！新鮮！路邊攤牛排！
不只這樣，連蘑菇、黑胡椒醬也是店家自製，想吃辣的重口味要先跟老闆說
因為包含了10幾種漢方的黑胡椒醬，都是當天現炒、現點現調滴！
味道不夠？店家還準備了番茄醬、牛排醬、辣椒醬以及黑胡椒粒給您加味喔！
您看這兩個吃得，一杯飲料怎麼夠呢？沒關係，店裡紅茶也是免錢，想喝幾杯自己來！
每天下午3點開工，每批貨都要親自試吃，老闆夫婦對於牛排料理的堅持，讓牛魔王走過
了22個年頭…
店裡最熱賣的牛排120元，老饕最愛雞腿排140元，入口即化的豬排120元，香酥滑嫩鱈魚
排140元。
玉米湯、飲料、老闆的誠意，無價！
牛魔王牛排
台北市大安區龍泉街19號之2
外酥內嫩汁味美-香酥嫩豆腐
你有吃過香的臭豆腐嗎？會不會太over？臭豆腐會香？那同花順都打得贏full house了！
被形容成這樣，香的臭的都沒差了！它的名字是香酥嫩豆腐！
創業才五年，本來只是師大路的一個小攤子，卻因為生意實在太好，而變成了現在的店面
綠是這家豆腐的特色，學生居多，上班族、家庭的family day也都會選擇在這裡聚餐，老
客人更是經常回鍋品嘗這一吃獨秀的好味道…
臭豆腐的沾醬跟主角是一樣重要低，老闆自製獨家秘方，就算我們再三跪求，他還是不肯
透露醬料的做法，我們只知道，這個神秘醬汁在店裡另一項人氣小吃－米粉羹裡也能吃得
到。
每天必須熬煮四個小時以上的高湯，這一碗和我們平常吃的米粉湯不太一樣
由菜蒲、獨家醬料、黑醋、芹菜與香菜做點綴的米粉羹，堅持無味精，老闆建議要給它全
部攪和均勻了再吃。
第一口就品嘗到羹湯的滑溜飽和，再嚼一嚼米粉，天啊！
這Q脆搭配湯頭的濃稠實在是完美的相對！接著撲鼻而來的是一股淡淡的醋勁、加上老闆
獨家醬料的蒜香
台北竟然可以吃得到如此特別的料理，而且只要35元！夫復何求啊！
店裡還有個非常special的東西，叫做一串心，油豆腐作皮，餡則依當季的滷味而有所不
同，香腸、紅燒肉、豬頭皮以及雞肫
加些香菜用牙籤串起來，夏天老闆出的是冷盤，冬天則是給您燒烤的好口味喔！
營業時間從早上11點半到下午1點，下午3點半到晚上10點半，店裡的客人說，每次來吃豆
腐
老闆跟夫婦都會熱心地招呼、敘舊，這麼有人情味的小吃店，還提供了一項特別的優惠
您看這俚語，老闆說啊，只要您一次全部唸對，二話不說，請你吃一份豆腐喔！
一吃獨秀香酥嫩豆腐
台北市泰順街38巷36號
征服了周杰倫的天王套餐
逛完了師大，我們來到了北部的的淡水海邊，這邊不僅是真理大學、淡江高中、大學的校
也是最適合出外度假的景點之一…在這裡有特別有名的套餐 周杰倫套餐
蝦！周杰倫套餐！原來是餛飩湯＋烤雞腿
日本紫菜、蛋皮、青菜當做配角，餛飩入口即化，一不小心就吞下去了，滑溜順暢！
不只這樣，甚至是馬偕醫院的婦產科，在孕婦坐月子的時候，也會叫餛飩湯的外送進補！
用大蒜、糖、鹽、醬油、胡椒粉和五香粉醃製的烤雞腿，肉嫩多汁、香氣四溢
外皮入味好啃，再加上黃瓜絲的清爽，超大一隻能吃飽，難怪周董愛不釋手！
此外，食尚小組還發現了另一項學生必點的好味…就是這道炸醬麵！
哪裡不一樣？除了您所看到的新鮮蛋絲、黃瓜、酸菜之外，炸醬也是當天現做
材料包括了豆干、洋蔥、豆辦醬、溫體豬肉絲的炸醬麵，口感滑順夠味，手工製作的麵條
嚼勁，更是Q軟適中
從印度進口芝麻餡，經由人工洗淨、烘焙過再包製出的湯圓
配料包括來自溫州的八月桂花、白木耳、紅棗和綿綿糖，彈牙的外皮、芝麻的香氣，瞬間
飄來騷人墨客的詩情畫意～
百葉溫州大餛飩
台北縣淡水鎮中正路177號
醬鮮粉Q料紮實-超完美阿給
阿給，阿給，阿給，阿給！來到淡水，到底哪家才是好吃的阿給？食尚小組根據學生的問
卷調查，沿著真理街的山坡道尋找
發現了一間店裡客滿、點餐區也排著隊的阿給店…
還是趕緊跟觀眾們說說吃法，其實很簡單，把阿給用筷子全剖開，再將裡面的冬粉往外攪
拌攪拌，讓醬汁、高湯以及冬粉均勻融合在一起。
材料是店家專門為阿給量身訂做的油豆腐、特殊調味料翻炒過的冬粉，以及自製旗魚漿所
組成這一顆好吃阿給，做法可不太簡單…
說到魚丸，店裡的魚丸湯也是客人必點，自製的旗魚漿包裹新鮮的豬肉餡，咬口魚丸，內
餡的湯汁在嘴巴爆了開來喝口湯，清爽的滋味，加上芹菜、胡椒粉提味，不搶阿給本身獨
特的風味，果然是天生一對！
阿給30元，魚丸湯20元，營業時間從早上6點半到下午6點半，假日會開晚一點點，每天工
作超過12小時老闆娘說，為了顧好東西的品質，他們不會再開分店，另外，美味的阿給也
有宅配服務，所以想吃不用爬山也能一品這絕妙的好滋味喔！
文化阿給
台北縣淡水鎮真理街6-4號
下雨天人氣也爆漿-鬆軟香甜割包
悠遊完淡水的好風景，我們帶著愉悅的閒情回到市區
食尚小組今兒個碰到了大雨天，卻出乎意料地發現
這巷子裡的一間小吃店，人氣多到爆漿啦！什麼東西這麼好吃？
原來就是俗稱「狗咬豬」的割包！
生意實在是太好啦，我們拍攝的過程當中，店裡已經換過幾百次客人，我說先生你貴姓！
小姐哪裡人啊？
愛吃割包的竟然以女生居多！材料由滷豬肉、酸菜梅干、花生粉以及香菜組成，當然也少
不了這個麵皮
除了使用新鮮的溫體豬做材料，老闆還依客人的習慣而劃分肥肉、綜合偏肥、綜合、綜合
偏瘦還有瘦肉等五種口味，多細心啊！
燒燙燙的割包～天啊！超好咬的！鬆軟的外皮，搭上內餡香甜的口感，雖然我點的是偏肥
的，卻一點也不油膩，咀嚼個兩下
梅干酸菜的清脆，竟然把滷肉的滑嫩給中和掉…這感動…讓我嘴巴都抽筋了！多少錢？才
40元！
藍家割包
台北市中正區羅斯福路3段316巷8弄3號
BBQ世界的王者-美味日式碳烤 無骨雞腿排
吃完割包，我們沿著汀州路走，往基隆路方向移動
來到水源市場的正後方…聽同學說有一家燒烤攤超～好吃的！
料理的方式大致分為兩種：醬燒以及鹽燒，通哥喜歡拿沒人在烤的食材來做實驗，像這個
鳳梨蝦球您沒看過吧？而且啊！很多東西都是先炸過，才能登上通哥的烤肉架喔！
老闆說他烤的雞屁股，絕對讓你吃不出來雞屁股味
軟時、雞皮、三杯花枝、特製甜不辣、沙爹、香菇、雞屁股、花枝丸、豆皮，攤子上近30
種烤物！
最受學生寵愛的就是這個烤豆皮！叫他第一名！多少錢？10塊錢！
晚上8點才開始營業，凌晨1點就打烊，通哥研發的醬料已被許多餐廳指名訂購，白天時間
他都在送貨，所以這5個小時的擺攤，似乎也變成了興趣、還有跟熟客們溝通感情的工具
如此珍貴的料理，您說能不來嘗嘗嗎？
雞排最終奧義！來自五股！喔不是！是沒有骨頭的雞腿排！
經由我們側面了解，這醃製雞腿排的醬料好像有糖、蒜、薑跟米酒，至於還有什麼，以及
該怎麼醃…就問不出來了，與一般雞排不同的是
龍哥的雞腿排是裹麵包粉下鍋，火侯和時間的掌控也有學問，難怪大家都說又脆又Juicy
！
旁邊的沙拉也是自製的，包括高麗菜、紫高麗、黃豆芽、紅蘿蔔、香菜，而且這些還都是
有機的生蔬
可真是重金禮聘、不惜成本啊！
雞腿排最高紀錄一天賣出300塊，營業時間從晚上6點到凌晨1點，龍哥的攤子就在老弟通
哥的旁邊
堅持純天然、絕不添加味精，兄弟倆獲得學生以及夜市迷的青睞，雖然不是假日，兩攤外
面都有超多的人潮
如果您經過這邊，別走太快，點一份雞排，買一些碳烤，路上邊逛邊吃，保證心情超級好
！
通哥碳烤、龍哥雞排
水源市場後面攤位