配料超澎湃的50年豬血湯
店家堅持一定要用現宰的豬的豬血，每天早上3點半就起床煮，當天煮當天賣，所以吃起
來絕對是新鮮的不得了，而且製作過程全部純手工。豬血湯裡還有各種燉得軟嫩又不失彈
性的豬內臟和油豆腐，喜歡吃哪個部位，就請老闆豪氣地加下去就對了，而且它的湯頭就
是燉煮這些內臟和大骨用的湯，再加上放了韭菜、香菜末、紅蔥頭和酸菜提味，清清如水
不油不膩，喝起來很清甜
炒麵用生油麵和獨家醬料下去炒，加上豆芽菜和韭菜、再淋上滷得香共共的肉燥，敢吃辣
的人，一定要再拌店家自己做的辣椒醬一起吃，清爽甘甜的豬血湯，和這彈性和辣勁十足
的辣椒醬炒麵一起吃，真的是絕配歐
營業時間從早上6點半開到下午1點之前，無時無刻都生意超好，太晚來了有些豬雜的配料
可是會吃不到喔
豬血財老店
台中縣后里鄉民生路133-1號
(04)25563585
當地商家工廠最愛團購的蚵仔麵線和米糕
店家每一項細節都親力親為，從鹿港、王功產地直送沒有泡水發過的乾蚵仔，客人點了才
當場裹粉現煮，保留蚵仔的甜度和鮮味，提味的辣椒醬和油蔥酥都是自己炒、自己炸的，
而滷大腸和小腸得花好幾個鐘頭，他們也是不假手他人
筒仔米糕不輸清水的名店，因為老闆娘就是道地的清水人，還會把滷肉的油撈掉再拿去蒸
，所以他們的米糕吃起來清爽不油膩
紀老爺蚵仔麵線 台中縣大甲鎮育英路110號 (04)26865877
大甲獨特的在地小吃粉腸
大甲人說的粉腸，不是麵攤上面會看到的那種豬粉腸，而是一種用蕃薯粉和瘦肉，灌進豬
小腸做成的獨特地方小吃
這家賣了50年的粉腸攤，粉腸裡的後腿肉，是煮過中藥的，兩種辣和不辣的沾醬也是自己
調的，最獨特的是有賣油煎的口味，而傳統口味涼涼的沾醬油吃這裡也有，一腸兩吃真是
過癮啊。老闆做人很公道，他說涼的因為少了油煎的瓦斯費用，所以如果你買涼的，他會
多切幾塊給你喔。
康家阿媽ㄟ粉腸 台中縣大甲鎮蔣公路、育德路口攤位 0910597631
學生下課必定去報到的韭菜盒
大甲當地的學生下課，可不是先衝網咖和漫畫店，而是來這家賣了20多年的韭菜盒排隊，
吃了點心再回家，這個攤子光是韭菜盒一天就可以賣掉一千多個，假日更是要排10到20分
鐘才買得到
這裡的韭菜盒是包成半月型、像大顆的水餃一樣，菜瀝得非常乾，所以吃起來不會湯湯水
水的，而且不像一般韭菜盒用煎的，他們是用高溫的油半煎半炸，所以外皮吃起來是酥脆
的口感，不過卻一點也不會覺得油膩
豬肉餡餅，包的是豬腿肉和蔥花，一樣也是賣得嚇嚇叫
還有山東大餅，吃起然居然是像蘇打餅乾和鹽酥雞的味道喔
珍北平餡餅店
台中縣大甲鎮鎮政路19號
(04)26863055
超特別 用吸管喝的大骨竹筍湯和整顆的豬頭
不蓋你其實一點也不恐怖，而且還很好吃，一個才200元俗又大顆，比到麵攤切菜還划算
，所以愛吃整顆燉豬頭的人可是一拖拉庫。平常日每天35個，假日60到80個，早起的人兒
有頭吃，太晚來還吃不到呢
料理豬頭的過程非常繁複，要先去皮去血水，還要仔細地把每個部位都洗乾淨，還要加米
酒與中藥去腥，燉4個小時才大功告成，所以肉燉得是入口即化，筷子輕輕一夾就下來了
，入口都是肉的甜味在嘴裡。
除了吃頭骨肉和嘴邊肉，還有很多好料的藏在裡面，像是甜甜QQ富含膠質的眼睛，吃起來
其實就像大腸頭、脆脆的鼻樑(軟骨)、有皮又有膠質的上顎，綿密如豆腐的豬腦，都是真
正的老饕不會錯過的好料喔
大骨竹筍湯也有獨特的吃法，就是把大骨立起來，加一些湯進去，用吸管戳幾下，然後用
吸管豪邁地一口氣把骨髓都喝下肚，重複吸三到四次直到吃乾淨，這滋味真是通體舒暢喔
。因為大骨經過急速冷凍，所以才能完整地保留骨髓的精華，加上也同樣燉煮了四小時，
所以骨頭邊的肉也是軟嫩到用舌尖輕輕一頂就化開了。
豬頭三的店
台中市東山路2段96號之8
(04)22391782
開在山區卻人氣強強滾的芋圓
這家芋圓冰人潮真的多到真的很誇張，每到夏天旺季門前都會交通堵塞，還要出動警察指
揮交通，店家堅持冰上的材料都要是熱呼呼的，因為熱氣能提出芋圓的自然甜味，而且人
氣實在太旺，芋圓只要一起鍋被買走了，所以不論何時去都能吃到新鮮的芋圓。在冬天也
有推出紅豆湯、燒仙草之類的熱甜湯為底。
店家就在旁邊現做芋圓，從芋頭削皮刨絲，到蒸熟搗成芋泥，再用純手工把澱粉和芋泥揉
合成芋圓，過程統統看得到。而且一定要用大甲的芋頭和大肚山的蕃薯，才會每一顆做出
來都如此香甜，吃得到芋頭和番薯的顆粒。
芋泥也是必點，香濃滑順之外還有小顆粒的口感，吃了連人都會變得QQ的，不自覺的唱歌
跳舞起來歐
東東芋圓
台中市東山路2段48-3號
(04)22396349
順便到附近的風景名勝走走逛逛吧！
樟公樹
台中縣后里鄉月眉村雲頭路45-1號
這棵大樟樹有1800歲了，狀碩的身形比起阿里山的神木可是毫不遜色，在樹蔭下一邊野餐
一邊享受溫暖的陽光和自然風的吹拂，真是太舒服了，臨走前還可以到旁邊的土地公廟借
發財金回家，保證新的一年財運一路發喔!
月眉育樂世界
台中縣后里鄉月眉村安眉路115號
鎮瀾宮
台中縣大甲鎮順天路58號
日光溫泉會館
台中市東山路2段光西巷78號
大坑這一帶的溫泉源頭，是921大地震之後才發現的，所以這邊的溫泉會館，設備都非常
地新穎又舒適，露天按摩水療SPA、精緻私人湯屋，能滿足不同的需求，冬天來泡湯最舒
服了。最棒的是離市區很近喔。