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香噴噴的黃金湖泊 在橋頭賣了70多年的咖哩鮪魚羹,真的是一絕,把爆香的紅蔥頭、裹了旗魚和鮪魚漿的鮪 魚肉塊、手工做的超粗米粉、日本的咖哩和傳統的台味酸菜勾芡煮在一起,吃起來居然非 常對味呢 這個黃金湖泊躲在傳統菜市場裡,外地人很難找。坐高雄捷運在終點站橋頭火車站下車之 後,往南走到橋頭老街,請再詢問當地人 咖哩鮪魚羹(阿婆羹) 高雄縣橋頭鄉橋頭路 橋頭舊市場內 <捷運橋頭火車站下車 步行10分鐘> (07)6127741 70年的橋頭肉包 這裡所有的包子都是純手工捏製的,每當新出爐的包子送到攤位,客人5分鐘內就把包子 給搶光了 黑糖蔥肉包裡的豬肉,用了10幾種秘方下去調味,蔥只用蔥白的部分,所以味道香甜又多 汁 (一個15元) 黑糖竹筍肉包裡面的配料超豐富的,竹筍有先用鹽醃過殺青,香菇要滷過再切丁,加了黑 糖的做成的皮和裡面的肉和配料一起吃很搭喔 這家福州口味肉包已經在橋頭賣了3代70年,來橋頭糖廠擺攤算是來對外地遊客做口碑的 。糖廠的小吃攤日後會重新規劃攤位,所以有可能會搬家喔,大家去吃的時候可能要找一 下 太成肉包 高雄縣橋頭鄉成功北路156號(店面) (07)6110153 0929087488 橋頭糖廠內攤位 在糖廠停車場對面 <捷運橋頭糖廠站下車 旁邊就是糖廠> 糖廠冰品名不虛傳 偌大的展售中心裡,大家的目標只有一個,就是20多種口味的枝仔冰和冰淇淋,糖廠因為 自己產糖,製造的冰品用料純正,不會摻糖精或化學物質,所以口碑不俗,來糖廠玩的人 必定會瘋狂搶購 目前最夯的是紅豆酵母冰。酵母冰是用酵母粉、奶粉和冰打成冰沙而做成的,上面淋的紅 豆是薄皮台灣豆,吃起來是綿綿鬆鬆、紅豆自然散發出的甜味。酵母的氣味年輕人或許會 吃不習慣,但40歲以上的朋友,小時候一定吃過健素糖,酵母冰就是這個懷念的味道喔 橋頭糖廠台糖展售中心 高雄縣橋頭鄉興糖路11號 <捷運橋頭糖廠站旁> (07)6113224 下港有出名的跩麵 這家很有名的麵店據觀眾朋友說,很多高雄人不知道這家店的店名,但提到"跩麵"的名號 大家可是會點頭如搗蒜... 而且雖然老闆很有個性,生意還是好得不得了,一天只賣三個半小時,但是營業時間內來 晚了還是吃不到的這裡只有賣4種口味的拉麵和小菜。 拉麵用超大口的鍋子來煮,根根分明香Q彈牙還吃得到麵心的口感。湯底則是用大骨一直 持續在滾,再加上紅燒的滷汁,喝起來可是不油不膩清爽甘甜。 店家自製的酸菜滋味微酸微辣又爽脆,更是超好吃的,全部都是老闆自己手切,再用香油 炒香的。 紅燒排骨選的是帶骨的溫體豬肉,越啃越香。牛肉是用筋肉混合的牛腱,不是燉得軟糊糊 ,而是很有嚼勁的。肉的部分也是整大鍋燉的,鍋氣十足很入味 吉園小吃 高雄市新興區新田路268號 <捷運中央公園站下車 步行8分鐘> 拋頭露面也要吃鴨肉 這家賣了42年的鴨肉店,每次經過都會看到大批食客塞滿狹長的騎樓,大家一點也不介意 當街大口吃鴨肉的的狼吞虎嚥樣畢露 金光閃閃的醃燻鴨肉是紅糖煙燻過,一靠近就聞得到甜甜的焦香味。 鴨翅不是硬梆梆的那種,肉嫩皮Q,嚼到後來是甜甜的,吮指回味 (20元) 買一支鴨頭就可以啃半小時、配兩瓶啤酒了。鴨舌、天梯、眼睛、腦、脖子...,越哺越 香 (30元) 有很多像鴨胗、鴨心、鴨腳、鴨血糕、滷菜…每個鴨的部位都能吃到,再配碗熱呼呼的鴨 肉麵(小碗45元 大碗65元),喔...台灣人就是愛這味ㄟ啦 金城鴨肉專賣店 高雄市前金區五福三路62號 <捷運中央公園站下車 步行5分鐘> (07)2415419 鐵路邊的懷舊家常菜餐廳 這家店就在鐵路邊,充滿50年代台灣的懷舊氣氛,半開放的空間涼風吹拂,不時還可以看 到火車開過 蒸熟再油炸過的皮蛋,和洋蔥、乾辣椒、蔥薑蒜和花生一起大火快炒而成的宮保皮蛋,超 香超夠味的,下酒最棒 (150元) 蒸熟再油炸過的皮蛋,和洋蔥、乾辣椒、蔥薑蒜和花生一起大火快炒而成的宮保皮蛋,超 香超夠味的,下酒最棒 (150元) 蒸熟再油炸過的皮蛋,和洋蔥、乾辣椒、蔥薑蒜和花生一起大火快炒而成的宮保皮蛋,超 香超夠味的,下酒最棒 (150元) 驛站食堂 高雄市三民區天津街2-1號 <高雄車站下車從後站出來2分鐘。捷運站出口在前站,買月 台票跨越鐵路步行到後站6分鐘> (07)3219986 85大樓海景小套房 高雄市景和高雄港無敵海景就在窗外,一樣的美景,這裡只要樓上五星級飯店的一半價錢 就能入住 還有易PC給客人上網、DVD、第四台,最棒的是有80吋投影螢幕和6支喇叭的環繞音響,讓 你玩Wii玩到爽捨不得睡覺啦 節目拍攝的房間位於29樓 星期一~四1690元 星期五&日1890元 星期六或連續假日2090元 彩色窩 高雄市苓雅區自強三路5號 85大樓內 <捷運三多商圈站下車 步行5分鐘> 0982008322