不可不吃的早餐炸鹹粿、花生湯
這可不是菜頭粿喔，人家金門這一味叫做〝炸鹹粿〞，是用純的在來米漿做的，蒸熟後放
涼，要吃的時後切成條塊狀，用熱油炸酥，跟菜頭粿可是不一樣的唷~
早餐除了吃炸粿以外，食尚玩家還推薦大家配這個花生湯。
金門花生蓋出名，但是金門的花生湯卻跟台灣那種乳白色花生湯不一樣喔，這家老店的花
生湯較為清淡，可是花生的香濃卻都還是留在湯裡面，花生細緻軟綿、湯頭清香迷人
配上炸粿，一個鹹香、一個清甜，保證營養又好吃
永寬鹹粿店
金城鎮莒光路一段44號 (082)372841
科記花生湯
金城鎮莒光路一段45號 (082)327251
逛菜市場
金門跟台灣雖然是一個小小~小小的海峽之隔~但是呢!!!!!!
東西跟台灣長得很不一樣~所以我們去逛一下菜市場吧!
這就是金門有名的珠蔥…所以那個鍋貼就是有這個珠蔥，才會這麼好吃
這個就是金門的石蚵，貼在岩石上的，有做日光浴喔～比較小顆，跟台灣的完全不一樣喔
！！咬下去像豆腐的綿密～但是又有點Q度，很特別
這個就是金門的石蚵，貼在岩石上的，有做日光浴喔～比較小顆，跟台灣的完全不一樣喔
！！咬下去像豆腐的綿密～但是又有點Q度，很特別
瓊林戰鬥坑道
我們趕行程趕行程～隨著路邊的古厝越來越多，我們來到了目的地--瓊林！
吃飽飯不適合太激烈的運動，所以我們很貼心的安排了〝台北俗〞的參觀活動，今天的第
一站--瓊林戰鬥坑道！
吃飽飯不適合太激烈的運動，所以我們很貼心的安排了〝台北俗〞的參觀活動，今天的第
一站--瓊林戰鬥坑道！
金門風獅爺
來到金門呢，與本島最大不同、最有特色的建築呢就是風獅爺啦
金門的風獅爺，大都設置在村莊的迎風口，面向強風，是用來鎮風制煞的，所以風獅爺都
是背向村莊的。
讓人垂涎三尺的牛肉大餐
牛肉香腸，可是百分百純牛肉製作的，就連腸衣也是牛腸做的，很特別唷！因為裡面有加
了牛的油脂，所以吃起來是耐嚼不甘澀，好吃！
這薄薄的水晶凍肉，可是來這非吃不可的，因為這可是招牌菜啊！沒吃，你幹麻來。
再跟大家推薦一道銀芽毛肚，講到這道菜呢，就不得不佩服師父的手藝，火喉時間拿捏得
當，吃到嘴裡啊，筋度夠又不會嚼不爛，而且醬汁充分入味，好啊！
這道菜叫做宮保心管，你吃的可是牛的大動脈！老闆特地將心管片成薄片，所以吃起來像
是有脆度的鮑魚，再加上裹了宮保醬汁，所以入口是一點內臟腥味都沒有，鹹香帶勁
這紅燒牛筋，跟台灣大大的不同，雖然滷到充分入味，但是Q度還是很夠，不會咬個三口
就爛掉，比台灣的更耐咬喔
這紅燒牛筋，跟台灣大大的不同，雖然滷到充分入味，但是Q度還是很夠，不會咬個三口
就爛掉，比台灣的更耐咬喔
高坑牛肉店
金湖鎮高坑38號 (082)352549
麵線免費吃到飽
還不快幫製作單位鼓鼓掌，連免費點心都可吃到飽耶！真是太強了！
麵線這麼的好吃，原因就在於，金門的風與店家的手工，麵線可都是靠師父們純手工曝曬
、翻面、成型的，會好吃不是沒有原因的啦！
這免費的麵線你一定要去試試看
馬家麵線
金寧鄕伯玉路一段218號 (082)323228
古厝碉堡
在金門拍照不用跑很遠取景，像是路旁隨處可見的古厝、碉堡就很搶鏡頭了，甚至還有古
厝與碉堡結合的建築，也超特別的，耶~砲車
唷~這不是鼎鼎大名的古寧頭，超酷的，整個感覺就是置身在歷史當中嘛！
在告訴大家一個美麗的地方-慈堤，這裡可以直接看到廈門跟小金門，而且更棒的是，鏘
鏘鏘鏘，夕陽就在旁邊喔，來到這裡啊，橫著拍、直著拍，不管怎麼拍都美！
金門唯一香草料理
在金寧鄉的古寧，有個家庭式的餐廳，跟所有的金門料理不同的是，這裡賣的是香草料理
唷，而且入菜的植物可都是老闆自己種的呢，就連莎莎喝的花茶，也是現採現沖的，在金
門可是找不到第二家囉！
豬排餐非常軟嫩，炸的恰到好處，而且這個迷迭香與茴香做的炸粉，不會太過，反而更提
升了肉的香味耶！好吃
敢發誓，這雞排真的是嫩到不行，一咬下去，也有跟豬排，不，比豬排更大聲的啾一下，
歐一細嗲司..
老闆的香料可是標榜天然無添加，而且還是自己種的，好吃是一定要的啦！
這家餐廳是採預約制，有下午茶以及晚餐，下午茶一份兩百元，晚餐則是150元。每天只
供應一種主菜，若是你有吃素呢，老闆鄭大哥也有提供，但是因為是老闆鄭大哥自己夫妻
倆人在準備，所以能預約的客人有限，想吃，記得打個電話先~~
香草庭園
古寧林厝15之1號 (082)325941
伴手禮 金門貢糖
又到了拌手禮時間囉，這一次莎莎可要幫自己買名產了！
這貢糖呢現在已經出了有十六種之多，不論是豬腳貢糖、傳統貢糖，通通都可以看的一清
二楚
這邊除了貢糖，老闆還研發出一種有趣的子彈餅，也不錯吃！
陳金福名記貢糖
金城鎮伯玉路一段90號 (082)321414
金門零嘴蛋捲
這一個小攤子，賣的東西叫金門蛋捲，古早的名稱叫戒指餅，可是許多老金門人小時候的
零嘴呢！
真的非常好吃~感覺有點像小林煎餅
手工蛋捲
金城鎮莒光路一段42號 (082)328890
超好吃奇怪海產店
而我們為什麼要介紹這一家呢？因為店裡啊，可是專門賣一些奇怪而又只有金門才有的獨
特料理喔！
這道菜可是楊媽媽自己發明的，當初她就是覺得炒蛤仔的湯，倒掉可惜，直接喝又太鹹，
她才會突發奇想，把蛤仔的原汁拌到白麵裡
根據金門縣政府網站上說，沙蟲是-種棲息於潮間帶沙中的動物，所以不是昆蟲唷！！
這沙蟲在咀嚼中會慢慢放出鮮甜的味道，是越咬越好吃，而且完全沒有腥味，所以千萬不
要被它的長相嚇到囉！
還有這個佛手，吃了絕對讓你在不絕口！！！因為真的很好吃！！
除了這特別的蛋炒蛋之外呢，這裡的清燙花螺、清燙沙蝦，也是超好吃的，因為都是當天
現撈仔，清甜到不行
信源小吃店
金寧鄉湖下村60號 (082)327743
秘密基地建功嶼
吃完了澎湃的海鮮大餐，現在帶觀眾朋友去一個秘密基地逛逛
這裡叫做建功嶼，只有退潮時、石板路露出水面後，才能到達島上，所以是貨真價實的秘
密基地呢！
這個小島上面還維持著當年作戰時的面貌，從島上看出去的風景，可是讓人彷彿置身海上
，擁有360度的環繞景觀，美的咧
料多麵Q炒泡麵
這家店呢，真的是個雜貨店！早期為了因應阿兵哥的需求，店家可都是長這樣，而且人家
生意還超好的呢！
這麼大一盤，有蛋、豬肝、肉片、高麗菜、紅蘿蔔...超過十種以上配料的炒泡麵，一大
盤才60元耶！而且我們還拍到老闆的料理撇步，麵跟配料要分開煮，有看這一集的觀眾真
的是賺到了！
夏興炒泡麵
金湖鎮 (082)333341
金門鋼刀
最後一天呢，一定要在帶個金門特產鋼刀回家給媽阿煮菜用！！
拿到砲彈之後呢有幾個步驟，首先裁切成適當大小，然後經過高溫燒熱，接著槌打刀身到
師父所要的厚度，最後經過磨光拋光、開鋒
這樣一把刀就完成囉！
金合利鋼刀
金城鎮伯玉路一段50號 (082)326789