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第一名 大稻埕米糕 莎莎推薦 第二名 彰化北門口肉圓-浩子大推薦 第三名 瘦玲推薦嘉義砂鍋魚頭 大稻埕經典美食80年切仔麵 阿翔推薦花蓮炸蛋蔥油餅 食尚團隊高雄妹推薦高雄酸菜白肉鍋 旁白阿松推薦南方澳米糕 食尚小胖妹推薦高雄六合夜市甜不辣 食尚大玲推薦超厲害澎湖海鮮 食尚團隊錄音師愛店 巨無霸挫冰 http://popblog.tvbs.com.tw/blog/yummytvbs/ 第一名 大稻埕米糕 莎莎推薦 大稻埕米糕第一名有幾個原因,第一個是大稻埕美食真的是沒話說~太好吃了~ 第二個是莎莎在這家店說這個米糕好吃的口感,是有始以來說的最好的一次 說真的,會去介紹這家米糕,是食尚玩家團隊的淑華媽推薦,住在大同區很久的淑華媽說 ,這家是她的愛店,但是我們去拍完後她就很難吃的到因為人潮洶湧,她擠不進去,不過 她說我們還沒去介紹前,人氣就已經搶強滾滾了三十幾年了 。淑華媽還報料說她的最愛 是這家的豬肝湯~~ 觀眾朋友這家大稻埕米糕就在延平北路二段台北橋下,下午四點店就關了,早上六點就開 了,千萬不要看完就衝過去,要看一下時間喔! 米糕 豬肝湯 台北市延平北路3段41號1樓 02-25944685 早上六點就開了 下午四點就關了 第二名 彰化北門口肉圓-浩子大推薦 說真的,這北門口肉丸,可是浩子心目中夢幻小吃第一名,但是他為什第可以打敗阿翔的 花蓮炸蛋蔥油餅呢?原因很簡單,就是因為浩子是G台大哥,比阿翔G台一哥,這個大哥的 大比一哥的一多兩劃,觀眾朋友你說是不是!還有一個原因是彰化是肉丸之鄉,浩子是彰 化人,如果不好吃,觀眾朋友你可以上網抗議我幫你們打浩子!! 這內餡有魯蛋 甘貝 筍子 瘦肉 捕里花菇 還有這酥脆到不行的外皮,酥脆的肉圓 六十年 的老店可不是浪得虛名阿 地址:彰化市中正路一段494號 營業時間:AM11:00-PM8:00 第三名 瘦玲推薦嘉義砂鍋魚頭 節目資深員工,瘦玲小姐曾經到嘉義吃完,讓她永生難忘的砂鍋魚頭,這集播出後不但創 下當時食尚玩家最高收視率,也讓很多沒去過南部的台北人,沒去過嘉義的台中人,新竹 竹科人還有沒去過嘉義所有的台灣人知道,台灣有這種小吃 說它是台灣的名牌小吃,真 的一點都不為過,光這幾個原因就能讓它擠上地三名寶座!! 你有吃過這麼大鍋的沙鍋魚頭嗎?用熬了8小時,顏色熬到像牛奶的豬骨高湯當底,加入 木耳、三層肉、獨家炒料秘方、當天早上做的傳統板豆腐、大白菜、金針、手工豆皮,再 加上特製的沙茶醬調味,材料超級豐富的 這家驚為天人的嘉義名牌小吃就開在嘉義中正路上,文化夜市附近,已經開了超過半世紀 可是我們團隊瘦玲的真心推薦,而且一大碗一人份才70元,時機歹歹吃這個最讚~!! 林聰明沙鍋魚頭 嘉義市中正路361號 嘉義市光華路122號 (05)2270661 大稻埕經典美食80年切仔麵 接下來要介紹的這家,曾經在食尚玩家開播第八集創造當時最高收視率,除了是廣告教父 孫大偉老師說就算是心臟開過刀死神對他微笑,他都拼了老命要吃之外,這家老麵店可是 台灣目前,最古老的麵店之一 歷史超過80年~這是食尚玩家走遍大江南北,穿過台灣大 街小巷最老的一家店,雖然店家曾經拒絕我們拍攝但是 食尚玩家的精神,就是為了美食 不怕苦不怕難,不要臉! 當初去拍攝的時候真是超緊張,但還是謝謝老闆成全,讓我們吃到這經典好吃的切仔麵, 切仔麵台灣四處都可以吃到,但是要這樣好吃,可是真百年難得一見阿~~ 這一碗20元的切仔麵,最正點的搭配就是吃了會讓人飛天的燒肉,跟大家說要去吃最好的 時間就在早上10點半這時燒肉剛剛炸出來,也不用像中午一樣要排隊 是來這家店吃小吃 的黃金時間,什麼小菜都有,人也不會太多~食尚團隊的代代說 沒有比這還要經典的切 仔麵了,也是食尚團隊大大推薦十大夢幻美食之一!! 台北市大同區安西街106號 02-25577083 阿翔推薦花蓮炸蛋蔥油餅 如果你曾經出國去歐美每天面對三明治和牛排,你就可以體會我現在說的意義 基本上, 正常台灣人沒吃到台灣食物到第七天,很多不舒服的症狀就會出現,現在大家知道這節目 有多棒了吧!!有好玩又有好吃~ 這炸彈蔥油餅,皮超級酥脆,半熟的蛋黃配上這恰到剛好的餅皮,這樣的結合根本就是人 間美味呀!!! 來到花蓮不吃這個根本就是太浪費了!!這是阿翔心中永遠的第一名~~這蔥油餅是完全 不油膩,反而會讓你一片接著一片吃不停!! 這攤子就位在花蓮復興街靠近林森路口,巷子裡頭賣蔥油餅的其實有兩家,記住要指名招 牌上寫著原巷口,有台黃色小貨車的這家,下午一點半開始營業,差不多六七點就賣光光 了,要吃動作要快喔!!! 蔥油餅15元 加蛋20元 炸蛋蔥油餅 花蓮市復興街林森路口 0922-608798 食尚團隊高雄妹推薦高雄酸菜白肉鍋 食尚玩家有個高雄妹,高雄妹說不要以為高雄熱就沒有好吃的火鍋,這家酸菜白肉鍋不管 高雄是夏天的37度,還是高雄最冷的冬天26度這家酸菜白肉每天都搶搶滾,人潮洶湧~! 這酸菜白肉鍋要好吃,最重要的當然是裡的酸菜,全由店家自己醃製,用大白菜加鹽、高 粱酒還有水下去浸泡,夏天大約是三到五天,冬天一個星期左右;老闆說,這酸菜要好吃 ,除了要用之前醃過的老汁外,還要用含生菌屬較高的生水,這樣做出來的酸菜比較夠味 也比較香。 這麼好吃的酸菜白肉鍋,在炎熱的高雄居然大受歡迎,一定有過人之處,這家開在左營的 老店有五十年歷史了剛開始是賣刀削麵和水餃,後來才又賣了酸菜白肉鍋,沒想到大受歡 迎 通常來這裡吃的客人,幾乎是呼朋引伴,全家大小一起來圍爐,食尚玩家建議觀眾朋友可 以點個套餐,裡面有酸菜白肉鍋、25個水餃、一份蔥油餅,和很多客人推薦的捲餅兩份, 還沒完喔,櫃上一二十種的小菜,你還可以任選三盤勒! 劉家酸菜白肉鍋 中正堂旁邊(介壽路) 07-5816633 營業時間11:00~23:00 旁白阿松推薦南方澳米糕 這家米糕就在南方澳港口邊媽祖廟旁邊,已經賣了五十年半世紀,很多南方澳的在地人, 外出打拼後回家鄉一定要吃這裡的米糕~~ 這米糕 之所以好吃就是因為老闆每一份料都是自己做的,包括主角米糕,還有黃瓜,還 有這個魚酥,老闆說他們家的米糕都是選舊糯米,這樣米的水分才會剛好,煮好後才會粒 粒分明、才會Q,而且沒有像台北的米糕還要用醬油翻炒過,吃進嘴裡可都是濃濃的米香 味呢。這個魚酥也是老闆自家的產品,選用本港產的硬尾魚下去製作,口感細緻香味迷人 ,配米糕剛剛好!用舊糯米下去蒸煮的 沒有加醬油或任何的配料,小黃瓜都是手工切, 自己醃漬! 另外這邊還有賣三種排骨湯,菜頭排骨湯、苦瓜排骨湯跟金針排骨湯,您瞧瞧這湯面,雖 然放了排骨卻一點油也沒有哪!仔細看看,這粉紅色的排骨不但入味、還非常軟嫩,你知 道油到哪裡去了嗎?老闆娘每天透早就先把排骨〝封〞過,也就是悶燉過,所以一點都沒 有油。另外湯頭的調味也是一絕,就是用脆瓜讓湯頭自然的回甘 廟口廖榮川米糕 蘇澳鎮南方澳江夏路9號 食尚小胖妹推薦高雄六合夜市甜不辣 這六合夜市的甜不辣是烤得喔!就是浩子跟阿翔去吃烤肉的這家小攤子,小胖妹說她最推 薦的是烤甜不辣 老闆說烤肉要好吃,就一定要用炭火燒烤,不能貪圖方便用瓦斯,這烤肉架下,放了碳精 和高級的木炭,讓烤出來的肉是火力十足、燻煙奔騰,又帶有木頭清新的香氣 還要要加上獨特的秘方烤肉醬和各種新鮮的食材,還有個秘訣就是先醃再烤的手續,讓烤 肉入味,每一吋食材都吃得到醬汁的味道 就是這個甜不辣,大家看清楚喔!!米血看起來也不賴~~ 烤肉之家 高雄市六合二路40號前 (07)2611112 食尚大玲推薦超厲害澎湖海鮮 愛吃海鮮的人都知道 澎湖龍蝦比加拿大 澳洲的都好吃價錢也比較高 到澎湖吃海鮮是一 種朝聖的行為 這一輩子一定要去澎湖吃一次海鮮拉,食尚團隊的大玲說,這是最好吃的 海鮮,也是全澎湖吃海鮮最讚的地方!! 你有吃過野生石斑悶苦瓜嗎? 祥哥老闆選用鹽水較淺水抓來的野生石斑,先煎在放水悶煮 ,這一道祥哥創意海鮮料理就好了 澎湖的河豚是沒有毒的 他的肉質真的很Q而且很有嚼勁,這道超鮮甜的三杯河豚,肉質吃 起來很像雞肉、QQQ 你也知道從海裡抓來,現撈的肉吃起來跟飼養的就是不一樣,花個 300元吃到一道極至海味是絕對不會讓你後悔。 這裡還有一樣湯品也是你一定要點的就是澎湖在地大蛤蟆絲瓜湯,老闆說他一點調味都沒 放,天然的美味!! 來不及介少的還有清燙澎湖小管,還有在地三甘炒米粉一份七十元,這裡價錢公道,美味 超過五星,人生一定要來一次拉!! 068小吃部 澎湖縣湖西鄉湖西村75-6號 06-9921068 食尚團隊錄音師愛店 巨無霸挫冰 高雄具無霸挫冰!喔!這也是去高雄一定要去吃的拉~~! 這家店就是頂頂有名的海之冰了…應該很多人來高雄玩,都會來吃…尤其是學生..是很多 人學生時代的記憶..現在這附近開了很多類似這樣的店,不過還是這家老店最受歡迎.~ !! 這一家冰店,算一算也開了有三十年,去高雄玩 一定要來這邊吃冰啊 人生就該這麼瘋狂一下,點碗20人份的挫冰跟大家一起分享,這就是青春,這也是食尚玩 家的宗旨!瘋狂吃遍台灣名牌美食,花少少的錢~得到大大的快樂!食尚玩家團隊推薦的 夢幻美食最後一站 渡船頭海之冰 濱海一路76號 出鼓山渡船直走約一分鐘 07-5513773