※ 引述《jordan325 (準備當兵)》之銘言：
: 這樣會好玩些....
: 大家可以從地方性或民俗性來討論吧......
: 就從客家美食開始吧...
我想到一個 .... 我只看過客家人吃過 ,不知道其他人有沒有 :p
福菜湯
客家人把曬乾的福菜橫切成一條一條後 (葉和莖都下鍋) ,
會加豬肉一起煮(或排骨) ,算是很簡單的湯 .....
還有一個 ,
醬瓜湯
客家人喜歡醃東西 ,醬瓜就是其中一種 ,醬瓜可以配白飯吃 ,
也可以煮湯 ,也是和豬肉一起煮...
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