※ 引述《yjlou (Bossa Nova ~)》之銘言：
: ※ 引述《jordan325 (準備當兵)》之銘言：
: : 這樣會好玩些....
: : 大家可以從地方性或民俗性來討論吧......
: : 就從客家美食開始吧...
: 我想到一個 .... 我只看過客家人吃過 ,不知道其他人有沒有 :p
: 福菜湯
: 客家人把曬乾的福菜橫切成一條一條後 (葉和莖都下鍋) ,
: 會加豬肉一起煮(或排骨) ,算是很簡單的湯 .....
: 還有一個 ,
: 醬瓜湯
: 客家人喜歡醃東西 ,醬瓜就是其中一種 ,醬瓜可以配白飯吃 ,
: 也可以煮湯 ,也是和豬肉一起煮...
我是1/4客家人，有一到客家菜叫"炒肥腸"，味道很重但風味特別，
不知大家是否嚐過？
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