推 loveyunW:看成蜜汁花酥.... 10/25 23:04
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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海] 蜜酥花枝(遊園店)
時間: Sun Oct 25 22:41:06 2009
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店名: [台中東海] 蜜酥花枝(遊園店)
地址: 台中縣龍井鄉遊園南路上(福懋加油站斜對面)
電話: 無
營業時間: 下午5點多--晚上12點(禮拜六公休)
停車: 汽機車皆易
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陣子發現遊園南路開了一家"蜜酥花枝",
本來要去光顧,
結果,老闆因生病暫停營業,
這兩天才又開始營業,
這家店要先經過ㄙㄨㄚˋ 嘴咖啡的店面,
快到福懋加油站時,左手邊就可以看到店家了~~
老闆是一個年輕男子,
不過,攤位倒是整理得蠻乾淨的,
食材也都蠻注重保鮮~~
老闆說現在沒有賣香雞排了,
所以,我點了蜜酥花枝(大/50元),柳葉魚(4尾/30元),雞皮(10元)
蜜酥花枝(大/50元)
本來我只想買小份的試試口味,
不過,老闆有先請我試吃ㄧ塊,
我一時驚為天人,
便改買大份的蜜酥花枝.
店家的花枝炸得很酥,
外面有刷上好吃的蜜汁,
花枝的部分非常地軟Q,
與一般難咬的魷魚腳差很多~~
老闆會將花枝剪成小塊,
方便顧客食用,
還會附上細碎的蒜頭,
兩者一起入口,非常地爽口,
很適合配杯冰涼的啤酒~~
柳葉魚(4尾/30元)
老闆的魚有點炸得太黑了些,
不過,倒是不影響魚肉的口感~~
店家的柳葉魚外皮炸得很酥,
不過,有些皮有些剝落了,
魚肉蠻新鮮的,
尤其是魚肚內滿都是嫩魚卵,
很容易一口接一口地完食~~
雞皮(10元)
這是老闆蠻自豪的產品,
本來我會怕雞皮太油,
不過,看老闆打包票,我就買了一支,
雞皮炸得超酥脆,
咬起來嘎嘎作響,
一點也不用怕咬到肥肥的雞皮~~
若是喜歡蜜酥花枝的人,
可以來這家試試囉~~
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